幽兰
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楼主
7-11，可以说是便利店的倡导者，对大多数人来说还是神秘的!因为只知道它便利店老大!只知道它叫7-11，它究竟与本土便利店有什么不同呢？大家都来发表发表自己的高见，多多益善!- 该帖于 2006-1-14 4:55:00 被修改过
无涯
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2楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
等我到台湾（或者日本）考察一下再说了。^_^
开玩笑。
以我浅薄的认识：
7－11在很多方面是以原有的高标准规范来作的，因此在配送、运营管理、特别是信息系统方面有这很高的起点。另外在发展策略上也是起点很高。不过在进入大陆，重要的是本土化的改革，这是需要时间的，这也许就是为什么7－11在大陆开店速度现对其他企业来说非常缓慢，而且没有实行加盟店的一个重要因素。当然也不排除授权数量的限制。
象7－11这样的大鳄一定是要作No1的质量而费No1的数量的。
年底大陆的零售将会全面开放，这恐怕是7－11盼盼望以久的时候，不过我相信不会是一日之间导出都是7－11，也不会是到处都去盲目收购。
不管7－11如何，我们民族的便利店用于面对挑战，毕竟我们是生长在这里，有着地利的先天条件，如何利用好，如何学习人家的管理等长处才是求生存的根本。
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幽兰
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3楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
大虾们，发表一点见解好不好呀！？像我还有很多人在洗耳恭听呢！
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4楼
RE:RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
其实便利很多的费用还可以来之厂家的。不光的进场费，不过很多发费用多会到个别人的口袋里了。。。
我是一个做业务出生的很有体会的，如果我公司的产品陈列 的不是很好的话，我会去“收买”店长，，不过真些费用多是很可贵的啊。
有些联锁超市以为自己收了进场费就是万事大吉了。。。哈哈，那叫羊毛张在羊生上啊，。，。
而且有很多的费用多没有到公司里面哦。。。。
不过也要靠厂家跟超市的合作的关系了，。如果关系不是很好的，我想厂家不会更多的费用了，。其实很多的费用多的业务员说了算的，不要小看一个很小的业务员啊，（不过那多是大厂家的业务啊 ）
喜乐福
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5楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
刚看了，关于家乐福的 黑幕报道，真是另我 吃惊啊！！
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6楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
在选址上比本土更精准一些，而且选择中国经济水平较高，夜生活活跃的珠三角
狼腾
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7楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
我看过广州几家店 发现面积都小于50平方米
| 只看他
8楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
其实,他也有品牌效应在里面,外来的和尚会练经,在中国一向如此,一个小小便利店,为何能有这样的人气,难到不让我们深思!在逛7-11,真是觉得他与其它便于便利店没什么大的不同,服务人员的脸色难看,服务态度不好,商品也有陈列上的不足,可为什么会听者自危!
幽兰
积分:422 金币:20
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9楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
7-11，我专门去观察多时，发现有除了有一个响这批名字外，还有如下几点，可以值得学习：
1，卖场多选在繁华之地。即使周围有大超市它也不怕，因为有个属于它自己响亮的7--11名字
2，卖场布局新颖。(这个在我看来是要学习多时的)外部来看7--11真的好像一个黄绿相间的牌子外没什么特别。但进去一看有一些豁然开朗的感觉 ：灯光明亮外，因地置宜，玲珑别致
3，7-11的商品品种多而不杂。便利性的商品也占有多席之地，可以满足大部分的顾客的需求，却不会让你有太多的选择遗憾。
4，7-11的服务员够精神，当然这一点也许不能全局而论，但可以代表我观察的地方!男服务员有一点邻家男孩的感觉，而女孩子偶尔一笑却可以笑的让你陶醉。
5，便利店的气息浓烈。看了外面，是个牌子，可进了里面，就有一种享受的成份，就是你看了里面，就是从农村(杂货店)到城市(便利店)的感觉 。
总之，7--11感觉不错，值得学习
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11楼
7-11与中国本土便利店的不同
我认为主要的不同在以下几点：
1.配送能力方面的强大程度：ELEVEN强大的配送能力甚至可以保证到安全期在5到7天内的保鲜食品，这在大规模的便利店来说是惊人的，也是本土便利店最望尘莫及的地方。
2.商品的精致程度：所有的商品都是各品类精选出来的快流商品，档次和价格带分明，并有严格的质量保证，也有确定的陈列位置。这种能力是本土便利店努力模仿的，但很遗憾，目前还没有一家本土便利店能做到，我也试图通过自己调整货架来达到类似的效果，但总会受到货源及店面经营人员补充不及等主要因素的影响，没有太好的效果。
3.突出的店面形象：我以前始终认为本土的一些便利店在店面形象上更加突出，但我后来发现，颜色的突出并不能代表视觉效果的突出。ELEVEN的店面几乎都在两个门面以上，不会少于6平米，而且其特别的店内布局主要是为了让店外的顾客看到更多的店内陈列。在这一方面本土便利店可以模仿得出来，但本土便利店往往为了控制成本降低店铺租金而只使用一个门面，因此在这一方面受到了制约。
4.规则划的管理：我看到过ELEVEN的店长给店员开会安排工作，短短的几分钟就像拍电影事先导演好的步骤一样，这说明她们有自己非常好的细化规则，而大家只是按照规则去做好事情。这让我想起了美国管理学中的一个经典的案例，说的是管理专家把钢铁工人往炉子里加煤的时候的动作规范成了细化的几个动作，而工人只是完美地重复这些动作就可以达到最好的工作水平，我觉的这是我们那些整天谈让职员在工作中创新的领导们需要认真考虑的事情，到底是让职员自己去创新，还是由专业的人创新好之后再去教会职员们怎么做好，我个人以为后一种方法更加实用。
最后要说的是9楼的MM提出说ELEVEN多选繁华之地这一点有一点点偏颇，因为据我了解，ELEVEN在华南地区的店几乎都开在闹市地段，这是一种初期的谨慎的投资举措，因为在成熟经营的香港等地区，ELEVEN在不同的地段有不同性质的店铺，比如医院店、社区店、加油站店等。linliang 最后修改于：28 Jul 2005 12:09:40
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12楼
RE:大家一起来说说7-11与中国本土便利店有什么不同？
7-11的名字来源是由于它有一段时期的经营时间是从早上七点到晚上十一点,后来才发展成为24小时经营的.但并不适用全部,象在广州有些社区里面的7-11也不是做24小时的.
