主题：人民的知识是这样炼成的

　　数年前，一些利欲熏心的不法商贩将陈化粮乔装改扮冒充优质大米卖给普通市民。这劣行被揭露之后，媒体热心地教导市民们如何辨别优质大米。

　　某晚报告诫市民：陈化粮中含有黄曲霉毒素多种有毒物质云云。我生出另一种担心：单是能把黄曲霉毒素这五个字认全的，普通市民中比例怕是不会太高。何况专家还说了很多比这五个字更加生僻拗口的专业名词。除非化学专业本科毕业，否则怕是很难学会鉴别陈化粮。

　　某日报倒是为大众的普遍文化程度着想，高度概括了看闻摸尝四种感官鉴别方法，很实用。不过假如去买米的是岁数稍微大一些的，也麻烦，单说这看的功夫，文章说陈化粮呈不正常的白色或微黄，但大米毕竟不是美女的脸，贫血的苍白与娇嫩可人的白皙，一眼便知不同。而对于大米，别说眼神不太好的大爷大妈，就算我这样视力正常的人也琢磨不透白成什么样才叫不正常。我本人也曾试图谨遵教诲，冒着中毒的危险用唇舌功能鉴别一下实在看不出什么端倪的大米，黑胖粗壮的卖主横眉立目一声断喝：你到底是买米还是饿极了跑来蹭吃的？

　　我记得最初被骗是很多年前一次在前门买毛衣。卖主发誓说是纯羊毛的，并从毛衣上拽下一根线头，让我用火烧，回家后才发现除了卖主预先“埋伏”的那根“毛托儿”之外，整件毛衣没有一根羊毛。当时自己见识尚浅，而市场上做假卖假也还不是太过普遍，所以我在愤怒之余，还对那个卖毛衣的女贩子生出几分敬佩：智慧啊。

　　生活千变万化发展太快，到了今天一个普通市民哪怕只是过最普通的生活，需要的知识是越来越广泛也越来越高深、越来越专业了。

　　某夜，电视台的生活栏目又在苦口婆心教观众如何鉴别真假木耳、真假食醋、真假奶粉、真假蜂蜜和真假食盐等数十种食品。我妈戴着老花镜手忙脚乱颤颤巍巍记个不停，类似的知识老太太已经攒了厚厚一摞。心疼之余我忽然灵机一动，假如我把这些知识汇编成书卖给出版社，估计每个家庭都会买上一本，一定能大赚一笔。这本书的最后我会告诫大家：到市场购物，除了带好钱包之外，还有几样必备之物，计有：弹簧秤、放大镜、某些试剂或试纸等等。(郑平)

　　来源：京华时报

- 该帖于 2005-2-27 17:45:00 被修改过