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41楼
RE:零售经营管理擂台
哈哈哈,不知THISTORE如何向大家交待.不过你可别说我z.谁让你自吹自擂.唉,真残,不知你如何收场.
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42楼
RE:零售经营管理擂台
看了看~~~有点意思！！！
这祥有礼了！！！
请问：现有一家综合零售商店，地处商业圈边缘，随即性消费底本为零，综合销售日巨下滑，厂商情绪不稳；处于2005年全国零售百货业的销售总体下降，活动周周有，超市负毛利商品（民生必需品）天天有，外场活动也是接连不断，实属无奈
底本条件：
总面积：2万平米
分：百货五层
一层：珠宝、鞋区、化妆品、手机城、玉器、钟表、眼镜
二层：少淑装、中性休闲、女内衣、美容院
三层：女正装、大淑装、毛衫、毛绒、针织
四层：男正装、男休闲、商务休闲、衬衫、裤区、男饰品
五层：小家电、橱具、热水器、AV区、爱乐琴行、数码区
地下：超市
一个入口，一部滚梯，三个步行通道
日销售10万，
请回于：qongerkk@163.com或QQ309145703或联商网“一路领先”
感谢何鸿kk 最后修改于：04 Jun 2005 16:34:09
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】ω【宁静致远】ω【
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43楼
RE:零售经营管理擂台
鱼的水：
满100送100还有很多方法，比如送50现金券，但必须得有等值的现金才能用，其他的50元送餐饮娱乐券等等。还有就是给厂家涨点，送50现金券要达到43个点才行。这样就只有服装、鞋帽能参加了，其他的都只能做特价或者是不参加活动。还有就是按比例消费等等。
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44楼
RE:零售经营管理擂台
同意楼上的说法~~~
期待新问题~~~~~`````
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多闻阙疑，慎言其余，则寡尤；多见阙殆，慎行其余，则寡悔。言寡尤，行寡悔，禄在其中矣。
中国零售高院，群号：91865478（TOP100始创于2005年）
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45楼
RE:零售经营管理擂台 老K235
老K235，感谢你的指教。
不过，我还是认为经营不是数学。
20.80理论，它是一个概念不是绝对数字
每一家店的数字都会不一样（多少％的商品销量占总销量的80％）
商品淘汰，一般都根据下列几个原则：
1、销售量低
2、销售额低
3、毛利贡献度低
4、质量被发现有缺陷
并参酌考虑下列因素：
1、不能因商品淘汰而影响商品齐全度
2、与竞争店的竞争情况
3、本店的定位特色
所以商品淘汰率是一个结果，不是标准。
思考不能本末倒置，商品淘汰作业不能以ABC分析所得的列表将末位的20％一刀割而淘汰，这样会违反超市商品齐全性的原则。别忘了，风玲的超市是8000平方米，最后仍然感谢你指教，谢谢！
注1：一般的商品淘汰率在10—20％之间，这要根据店所在区域供需的情况不同会有不同比例。
注2：一个店的商品品项数，不是一成不变的。它是根据陈列空间大小与商店定位、市场供需情况所设定的一个范围，不是一个数。thestore 最后修改于：05 Jun 2005 09:24:22
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46楼
RE:零售经营管理擂台 北川家陰陽師
北川家陰陽師，我发一个新品引进及商品淘汰的操作方法及原则给你，现已发到你的邮箱，请查收。
我不是用公式计算新品引进率及商品淘汰率。
摇摇
积分:343 金币:1
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47楼
RE:零售经营管理擂台-关于生鲜肉课请教
不知高手是否对生鲜肉课精通？？
目前我对本店的肉课的业绩有一阵迷茫，业绩一直很低，同系统内排名一直很低。
市调一周二至三次，对于价格我可以肯定是本地市场最低价，对于肉外观品质，同其他超市的冷藏肉相比绝对不会差，同菜市场相比有一点点的差距（毕竟菜市场采用热气肉）。
如何让当地顾客来本店购肉？这是我一直想的问题，期望给点指示？
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48楼
RE:零售经营管理擂台
有关新品的引进与滞销品的淘汰,有时间的话和大家好好讨论一番.我是在单位上网,有好多的不方便.望见谅.不过,楼主的人脉很旺.我支持你.
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49楼
RE:零售经营管理擂台 老K235
老K235，谢谢你的支持，我愿意交你这个朋友，希望以后多多交流！
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50楼
RE:零售经营管理擂台
购物中心离开闹市区，繁华的商业街，只依托一个大型超市。
能做活吗？应该怎么做？
小弟是个新手，很多的地方不明白。
受不了超市老说我们购物中心养着一群吃干饭的人。
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51楼
RE:零售经营管理擂台
戴维，你指的是在休息区开便利店吗（我记得高速公路只能在休息区销售商品）？不知在哪一条路线的哪一段，因为我认为现在全国高速公路休息区虽然很多，但大多数比较难销售商品。
你先在休息区测人流，分析人流数及人的特性，告诉我平日与假日的情况，我再提建议。
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52楼
RE:零售经营管理擂台
一路领先，我认为零售业的成败约有50％的因素取决于立地条件，你店的现象应该与立地有很大的关系。不知这店在那一个城市？城市消费规模有多大？有无竞争店？
我想你应从市场的需求量与供给情况及你店的竞争力分析做起，然后考虑是否对你店重定位。
你店现在的规划很传统，与国内有许多百货店的规划基本相同，正常状况下没什么大问题上，但如果需求与供给的探讨出现——你店的有些商品类或大多数的商品类市场供大于求，形成高度竞争局面，而你店在竞争条件又不如竞争店时，应错位经营、重定位。或者商圈内你店经营的商品需求量不够养活你店的规模也应重定位。
如果你需要我再提供你意见，请将上述的评估告诉我，如不方便公开，请发至：thestore@sina.com
注：竞争力的评估以商品力、面积、来店方便性、经营服务力等方面评估之。
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53楼
RE:零售经营管理擂台
thestore兄：
谢谢你的指教。！
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54楼
RE:零售经营管理擂台
thestore兄：
再请教一个问题。
我们集团有一个城西超市。业绩不是很好。
周围环境不错，居民区也很多，地理位置处于一个十字路口，车流量也很大。从2002年至今已经开业三次了（今年我们集团接手第三次开业）
集团城东超市年销售额在一亿二千W左右。
两家超市由统一的配送中心，商品齐全度筛选没有什么问题。
可就是城西销售不尽人意思。
谢谢·！！
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55楼
RE:零售经营管理擂台
您所谓的供大于求是指那方面？？？
这个城市的商业竞争很激烈，再者政府方面管理很严，场外活动很难操作````
这个城市的人口大约80万左右，人均收入8000/年、、、城市大多数人口惰性很大，导致好多离闹市区遍一点的商店因经营不善而离开这个城市````很麻烦？？？？？？
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】ω【宁静致远】ω【
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56楼
RE:零售经营管理擂台
再说了，我店在这里开店刚过半年，亏损十分严重，导致士气低落，外边匪言四起，可以说企划该想的办法已经全想了，甚至毛利亏损很严重的活动也作了？？？？？实在看布道起色，我实在有点不甘心，但又无奈？？？？？？？？？？？
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】ω【宁静致远】ω【
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57楼
RE:零售经营管理擂台
回答问题呀？？？？？？
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】ω【宁静致远】ω【
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58楼
RE:零售经营管理擂台 摇摇
摇摇，我不知你们贩卖方式，不过现在国内很多超市都冷藏、热气肉同时卖。因为中国人认为肉要卖还是卖新鲜的，而普遍认为热气肉才新鲜。所以除了冷藏肉外，很多都在现场分割销售热气肉（大部分在居民买菜高峰期现场分割），菜市场的卖与超市卖法共同运用。菜市场的新鲜加上超市的干净，价格如果比别人便宜，然后再广而告之，当地顾客就会来了。
注：要重视卖肉的show!
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59楼
RE:零售经营管理擂台 天天向上
天天向上，我不知道你们集团在哪一个城市，也不知你们的超市规模有多大，所以无法评估，一个超市1年1.2亿的销售额是什么样的概念。简单的按你帖上的内容，我说说我的意见：
假设你们的两家店规模一样大、商品的品类与品项两家一样、各项设备一致。业绩有不尽理想的差异，会有下列几种原因
A、 物件条件的问题：
A) 进店方便性不足，与居民生活动线相碍
B) 停车不方便（汽车、自行车、、、、、、等等）
C) 建筑物格局不好，影响布局规划
D) 建筑物隔壁邻居有影响来店因素
、、、、、、
B、 建设规划的问题{顾客动线、员工动线、后勤动线、招牌、外观、梯（如有楼层）、、、、、、等等}
C、 商圈问题（居民消费力较弱、购买习惯不同、竞争店多、贵店地区形象不好、、、、、、等等）
D、 管理问题{人员服务、理货、补货、订货、收银速度（尤其高峰时间）、、、、、、等等}
E、 促销问题（有无对症下药？）
建议你们用下列步骤诊断与评估
A、 两店的来客数与客单价做一比较
B、 如果是来客数的问题
A) 用市场调查、顾客调查的方法，了解商圈内有哪些消费者没来，分析原因{竞争店（超市、菜市场）？商圈问题？}
B) 观察顾客从店门口到出店的动线，有哪些区域顾客极少经过？布局规划问题！
C) 分假日、平常日分时段，分析来客数？那一时间段较少，问题何在？
C、 如果是客单价问题
A) 市场调查或顾客调查，了解市场与顾客需求
B) 检查配置表，商品品项是否卖丢了？
C) 观察理货、补货的工作是否确实、及时？
D) 收银的速度是否合乎标准？
、、、、、、等等
总之，一个店业绩不好一定有它的原因，对产生销售的各项因素细细评估，一定能找出原因的，因为你帖子上的讯息太少，无法正确找出其问题所在。上面所说的事，希望能起抛砖引玉的效果，如果有其他问题或从我说的内容引发出其他问题，欢迎继续来帖再探讨。
thestore 最后修改于：09 Jun 2005 16:38:47
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60楼
RE:零售经营管理擂台 一路领先
一路领先，20000平米的商场，日销售十万，在一个人均8000所得，80万人口的城市的确会发生你所说的亏损、厂商情绪不稳。我很有诚意想帮你，但必须有更充分的资料才能有更正确建议。请回答我的问题：
A、 请问你的商场在哪一个城市？或者给我统计局的资料，人口多少及各分类消费支出。
B、 竞争店有哪些？（大型超市2000平米以上、百货商场、农贸市场、商店街及其他面积较大的零售商业。
C、 竞争店的规模（面积、经营项目、大约的销售额）
D、 你店的各类商品品牌与竞争店的比较（哪些相同，哪些不同）
E、 你店与厂商的合作方式（经销？联营？出租？）说明
F、 合作对象是代理商？加盟店？个休户）
G、 目前你店的各商品类别的销售比例？
H、 你店与市中心商业区的距离，1/3为半径的范围内有多少居民？
以上问题如不方便公开，请发邮件至：thestore@sina.com
thestore 最后修改于：09 Jun 2005 16:41:00
