| 只看他
61楼
RE:零售经营管理擂台
请教我们是综合性的一个大商场，三个楼有连廊相通，在搞促销活动时很想让各商场联合互动起来，让顾客在三个楼流动起来，不知该怎么来策划，谢谢赐教!
| 只看他
63楼
RE:零售经营管理擂台
现在很多南方人利用手里的少量资金进行类似于便利店的小型超市的操作，往往是一个家族、一个村、一个镇得亲近关系，统一名称，但单店操作，又类似于夫妻店，人力费用很低，又不进行分析，见缝插针，不管周围有没有竞争，都开在城中村里或城乡接合部。虽然，形成不了很大的优势，但就单店来说，给我们的单店造成和压力也是很大，毛利率急剧下降，形成恶性竞争和不合理竞争（产品结构、质量、制度、税、人力、社会责任等等），请问擂主如何面对？——需要现实一点地回答！
| 只看他
64楼
RE:零售经营管理擂台
thestore兄:
谢谢指教.
茅塞顿开.
期待更多的沟通交流..
鱼得水
积分:208 金币:6
| 只看他
65楼
零售
aken ：
非常感谢教导，有机会多多向你请教。
鱼得水
积分:208 金币:6
| 只看他
66楼
RE:零售经营管理擂台
thestore ：
谢谢你，好几天没来了，改天有再时间好好向你请教？
风玲
积分:194 金币:255
| 只看他
67楼
RE:零售经营管理擂台
回复已收到，收获多，谢谢；有几个问题：
1.文胸类按什么原则陈列合适？
2.平角男士内裤在3.6米宽，层高1.8米的货架上陈列（暂：裤高50，宽45），暂计为人均年收入1万元，中下层销费，中老年较多
（a）、陈列多少个品种合适？
（b）、此类商品结构怎么算合适？
（c）、品种，价位，品种数如何分配？
支持你！！
| 只看他
68楼
RE:零售经营管理擂台 加深学习
加深学习，三个楼的顾客流要能流动，不能只靠促销活动。
必须在布局规划上，下功夫，如果只是想促销活动时互动流动，曾有一些商场做过类似的活动，效果不是太显著。
譬如：环游赠奖、赠奖台隔楼摆放、各楼不同色标联合赠奖、、、、、、等等，我认为促销应是销售促进（sales promotion）首先有了销售行为才能促进，所以我建议促销的策划，多在商场的销售行为上研究探讨。
thestore 最后修改于：12 Jun 2005 09:51:10
| 只看他
69楼
RE:零售经营管理擂台 爱相随
爱相随，一般精品服饰店的促销我所了解的，最有效的还是打折。其次是买赠——找一些特殊的赠品（目标顾客喜爱的）来赠送，比较长期的作法是会员卡（每次新品上市给予会员优待，或Fashion讯息提供）说起来挺平常的，其实也有其它一些特殊的创意的做法，不过都是必须根据你店的特点或顾客的特性去创意的。thestore 最后修改于：12 Jun 2005 09:31:28
| 只看他
70楼
RE:零售经营管理擂台 后无来者
后无来者，你没有说清楚你们的情况，不过按文意，看来你们很可能是连锁便利店系统（即使是连锁超市，规模可能也不大），我就按这种理解回答。
你们碰到的问题，别的连锁系统也碰过。我认为没有立竿见影的办法，只能带着坚持、从容面对竞争。
他们不规范经营，短期内，你们是会受到冲激的，他们进货不要发票，而且有些到批发市场拿货比厂商直供还便宜，甚至卖一些不太正规的仿真商品。有时为了竞争，低毛利甚至平进价就卖，这在现在的中国还是颇能吸引顾客的。这种现象得等到政府意识到、民众醒悟时才能改观。
我的看法，现阶段，在各别单店你们只能采取下列的做法：
A、 经营管理的更细一些，（商品与服务）
B、 预算管理更严密（收支的管理）
C、 发掘竞争店做不到的商品与服务
D、 在宣传上发挥正规连锁店的信誉优势
我认为你们费用比他们高，如果一味的，很紧张的跟著他们打促销战（或捕风捉影的自乱阵脚），到最后你们的各别单店，会因亏损而退出市场。
总部面对这种事，我认为有几点态度与做法：
A、 根据公司策略，或关闭了因此而亏损的店，或养着它，等待时机。
B、 在不违背法律与公司原则下，给予单店灵活的操作（经营方法、商品与服务的开发、贩售）。
C、 降低这些店的负担，（譬如：总部物流费、、、、、、）
D、 设法协助这些店的收入（譬如：总部及相关企业的消费、、、、、、）
E、 增加这些店的广告促销费分配
F、 发动供应商对这些店的支持
、、、、、、等等
各种不同形式的竞争在现在、未来，永远是要出现的。勇于面对竞争是现代企业（尤其零售业），最重要的经营态度，也是成败的关键，不能期望别人不来，或期望政府帮你，或怪别人不规范竞争，只能坚强自己从容应对。
过去在环境优势下形成的连锁系统尤其要“居安思危”，现在不面对竞争的，以后也会面对竞争，而竞争是没有一定形式的，总部对单店的竞争危机处理模式也是必须建立而且教育的，否则各别单店面对突来的竞争就会乱了阵脚。
| 只看他
71楼
RE:零售经营管理擂台 潇洒一生
潇洒一生
1、 首先，你要先定好你的经营策略（定位？发展策略？营销策略？后勤策略？）现在经营比较好茶馆有两种类型：商务及休闲。先订好类型
再考虑顾客定位？商品定位？营销定位？
发展策略（独立店或预备发展连锁？）
营销策略（个性化？差异化？）
后勤策略（供应链、人、财、物、技术）
2、 选择地点
商务：交通要方便，目标顾客易于来店，一般在市中心的商业区、办公区最好。
休闲：要安静，一般在城乡结合处、风景区、山上、水边（有山又有水最好）
3、 装潢
当然传统茶馆，古色古香最好。可以查询一些古建筑资料去模仿，或找一家有经验的装潢公司给你意见。
4、 商品
茶叶的流通现在已经很发达，找几家供应商都可以给你很好的建议，当然他们也可能唬外行，多几家比较（注意，很多茶商都是一个系统出来的，问他们的籍贯就知道了）
台湾茶，要注意。最好想办法自己从台湾进，即使本地的台商也可能会以本地茶叶充数。
除了茶以外，最好水果、饮料、甜咸点心、坚果类食品都要齐备。如果投资许可的话，最好再加上简餐、自制点心等。
5、 服务
泡茶的一些做法，一般茶商都能指点。如果你想更深层级的做到“茶道”，那就必须进一步研究，这类的书大一点的书店都有。
餐饮不是简单的提供餐或饮，还要有服务表演的性质，才有特色（尤其是茶馆），你可以当做导演一场戏一样来思考它的服务。那就是附加价值的体现。
6、 其他的管理与餐饮业的管理没有很大的区别。
要清楚的说明你的问题不是三言两语能说的完。不过，我曾遇见很多为了自己喜好而开店的，往往失败告终，因为分不清该重视自己的喜好或顾客的喜好，这很难说。
如果你付之实现了，千万别太主观，因为从事商业还是要以盈利为目的。
当然优雅的喜好碰见商业的铜臭真会两难的。
谢谢你的支持，欢迎再交流。
thestore 最后修改于：12 Jun 2005 14:23:22
| 只看他
72楼
RE:零售经营管理擂台
thestore;谢谢了，我们也是逐步向你所说的方面发展，也取得了明显的成效，而且今年截至现在又有三家店同时要开。
| 只看他
73楼
RE:零售经营管理擂台
真正的竞争是用心去做的。。商品陈列，我认为最重要的是把自己放在顾客的角度去做，就是顾客怎么觉得购物舒适就怎么去做。当然，还得考虑一下利润的结合
---------------------------------------------------
人生苦短，因为没有尽情的享受和实现自我。。。
留下足迹，分享收获，证明自己并没有虚度。。。
让生活的点点滴滴汇聚一起，成为内心永恒的记忆。。。
QQ交流：285711153 T
| 只看他
74楼
RE:零售经营管理擂台 风玲
风玲，对你问题的回答，已发到你的邮箱了。欢迎你继续提问!
画之语
积分:528 金币:26
| 只看他
75楼
RE:零售经营管理擂台
thestore兄,大肚能容经营经,笑答疑难心不惊!有时间加我一个QQ:14608688
| 只看他
76楼
RE:零售经营管理擂台
为啥现在的顾客那么皮？
什么活动也刺激不了他。
为啥现在的员工比顾客还皮？
什么也不想干，就想拿高工资。
秋_雪
积分:144 金币:0
| 只看他
77楼
RE:零售经营管理擂台
版主:请教一个问题:
在东莞开一个电子通讯批发广场,如何进行功能分布才有利于招商,才能把顾客吸引到不同的楼层?这个广场共有三层半,一至三层是批发零售,四层为办公室和仓库,我们已经改了很多次的功能分布,可是总觉得不是很好,因为我们要考虑到人流分布,什么产品吸引力强,而且怎样才能让人流分布到各个区域,不要有人流不均匀不情况,这个角落的产品有顾客,而另外的去没有,或者一层有顾客,二三层却很难把人流吸引上去.
回复请至:snow_zeng88@126.com.谢谢!!!!!!!!
| 只看他
78楼
RE:零售经营管理擂台
哈哈哈
此贴现为企划版之精中之精
偶再顶一次~~~```````
---------------------------------------------------
多闻阙疑，慎言其余，则寡尤；多见阙殆，慎行其余，则寡悔。言寡尤，行寡悔，禄在其中矣。
中国零售高院，群号：91865478（TOP100始创于2005年）
| 只看他
79楼
RE:零售经营管理擂台
俺也提一个,建材市场和建材超市如何把握商圈??
谢啦.
| 只看他
80楼
RE:零售经营管理擂台 画之语
画之语兄，谢谢你的支持，不过上QQ恐怕难以如愿，因为我的工作很忙，时间也不一定，所以，我们在联商网上交流吧！
