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主题:谈谈蔬菜自营的策略

红酒如斯

积分:593    金币:170
  |   只看他 21楼
做蔬菜销售是一项细致并不断修正的长期工作,短时间内难做到高销售量高利润,很多时候是坚持低价销售做量,在量大中求微利。在控制中得净利。
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悉听大地成长

banshucheng

积分:73    金币:22
  |   只看他 22楼
有魄力,但我也帮你们泼下冷水啊,你门自己进货费用想过吗?专业吗?自己去产地进货你进多少?费用多少?看下资料有几个生鲜是赚钱的?你们自己做的浪费多少人力,物力?
有人帮你门做,你们就好好的利用吧
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生鲜采购

积分:941    金币:237
  |   只看他 23楼
是啊,自营看着很美,实际上并不赚钱啊!

雪狼9336

积分:503    金币:10
  |   只看他 24楼
各位楼主,大家好:我现在在的店,蔬菜日销也有七 八千,我们现在是供应商供货,说实在的,卖到这个份上,我们没有什么利润,就象21搂的朋友说的,在损耗中求利润,所以我也在想怎么自己进货,组建自己的加工中心,期待大家的意见

峥嵘0425123

积分:26    金币:13
  |   只看他 25楼

如果你们公司计划长期发展开店的话,可以考虑以下几点:

1:建立保鲜库,达到一定储备能力:

2:建立较强的保鲜运需车队;

3:培养专业的蔬菜采购人员;

4:联系附近有名的蔬菜基地,采取菜地包销方式,确保价格、质量优势;

5:卖场经营必须专业化,避免不必要的损耗;

6;加强加工环节,打包经营

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管理出名

幽灵ガ使者

积分:246    金币:12
  |   只看他 26楼

楼主你好!我们店蔬菜自营已经将近一年了,我们的主要竞争对手也是自营的,我们两家店在蔬菜上砸的是不可开交。我们现在都是负毛利在销售,每天销量很大,赔的也很多。

xuxiangyuan

积分:861    金币:159
  |   只看他 27楼
大家好! 看了大家的资料很有感触的哦!也发表一下 见解了啊,蔬菜不是每样都要陪钱做的啊,自营主要是自主权,可以利用适令蔬菜做引导,其它的维持市场价格就可以的,保持整体利润率,另外也可以考虑与蔬菜产地合作方面一些问题.

新赵都超市

积分:3686    金币:45
  |   只看他 28楼
自营计划已经放弃,现在找了一个合适的联营商,经营能力比较强,以出租的形式承包给了他,现在每天的销量稳定在4000左右,我们门店不算二楼百货不到2000多平米,蔬菜现在已经成了整个门店的龙头,一天4000多的销量带来的是足够的人气,自营太难了,也不赚钱,我们还不专业,达不到哪个能力,选择一个合适的商户真的是最重要的.
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人要活得潇洒!
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