主题：江苏苏果：连锁激活农村商业

苏果超市自1996年创立以来。始终坚持走贴近百姓、贴近生活的连锁经营之路，大力推进城乡市场网点建设的同时，也不忘致力于农村市场的开拓，率先把连锁经营引入了农村商业。
　　从98年4月在溧水县开出了第一家农村连锁店，苏果就开始真正踏上了农村市场的开拓之路。经过7年的拓展，在目前苏果网点总数1503家中，县及县以下乡镇店铺数有879家，占网点总数的58%。乡镇及镇以下农村网点数605家。在整个销售规模中，50%多份额是在农村实现的。在整个经营品种中，70%的品种为农副产品及其加工产品；苏果还积极探索开设“村级店”，特别是在商务部开展“万村千乡市场工程”后，我们加快了进军乡镇和村级市场的步伐，目前在南京周边的溧水、高淳、江都等县，我们已把“苏果便民店”开到了行政村，农民们纷纷反映：苏果店开下来了，我们买东西方便了，放心了。
　　苏果充分利用农村社会商业网络资源和社会资本力量，通过苏果品牌、管理模式、商品货源等方面的输出，用直营店、加盟店、建基地等多种方式有效推动了连锁超市这种现代营销方式步入农村，改造了农村传统的商业组织结构，改善了农村市场商品供应状况，加快了苏皖区域农村市场的开发。
　　积极发展特许经营，推进农村商业连锁。由于受企业自身实力及农村市场发育程度、购买力水平等因素的限制，在向农村市场推进的过程中，苏果主要采取了特许加盟的连锁经营形式：一是充分利用农村社会商业网络资源和社会资本力量，通过苏果品牌、管理模式、商品货源等方面的输出，有效推动连锁超市这种现代营销方式步入农村。以加盟连锁的方式发展农村连锁，有利于低成本、快速度地推进农村商业组织的变革。最典型的是“邳州模式”，即以邳州市供销社为牵头单位加盟苏果，利用供销社在各乡镇的原有网络，建立苏果加盟店。采用这种区域整体加盟的方式，实现了对区域农村市场的快速、全面覆盖。现在邳州市已开了30多家门店，实现了镇镇有苏果；二是采取区域多点加盟，首先选择区域内优势企业加盟，继而多点扩张、整合兼并，形成区域连锁网络优势。江苏常州明都集团加盟苏果后，发展到50家门店。盐城供销社系统加盟苏果，发展到27家门店。东台市原来只有县城1家加盟店，现在15个乡镇都有了加盟店。
　　发挥直营店示范作用，提高加盟店发展水平。2002年以来，我们直营店开始向农村市场拓展，并逐步实施直营店带动提升加盟店的发展战略。一方面，利用直营店强大的品牌优势、品种优势、环境优势和供应链优势，通过在当地建立旗舰店和样板店，积极推动和吸引周边农村传统商业加盟苏果，提升加盟店发展水平；另一方面实施层层推进，以南京市为大本营，根据苏果物流配送能力和管理监控能力，首先在江苏、安徽两省的二、三线市场发展连锁网点，在取得市场优势、形成品牌影响力后，再把店铺选址瞄准大的乡镇，进一步向下延伸，从而有效地加快了城乡市场一体化进程和农村商业经营管理水平的提升。如在扬州的江都，我们先把加盟店开到县城，在县城开了7家以后，然后将网点逐步延伸到真武镇、宜陵镇、吴桥镇等22个乡镇，再开到塘头村、张倪村等农村。目前，苏果直营店已经开设到了江苏、安徽20多个县城，去年10月份，我们还将购物广场新业态开到了武进的湖塘镇，还有南京六合的大厂镇、浦口的珠江镇都进驻了苏果大型卖场，直营店6千多平米的店堂，2万多种的商品，很受当地老百姓的欢迎。
　　对直营店进入的区域市场，我们正在积极探索以直营店为基础，实行“店配合一”的模式，由直营店直接对区域内的加盟店、农家店实行货源配送。这个模式已在高淳、溧水两地试行，对已设立的55家农家店货源统一配送的比例提升到60%-70%，其余由指定供应商直配。我们的目标首先要使食品的配送比例达到100%。目前这项工作也在扬州推行。
　　利用连锁网络优势，促进农产品规模化流通。我们积极利用流通网络优势，加强同农产品基地、经营企业和加工企业之间的合作，以市场为目标，不断扩大农产品及其加工制成品的经营比重，建立生产、加工、销售产业链，带动农产品基地与苏果同步发展壮大。“苏食”公司通过苏果网络销售肉制品，实现了与苏果同步的规模化经营，并建立了肉联厂和生猪饲养基地；南京蔬菜公司通过与苏果合作，由一个蔬菜基地发展到几十个生产基地，年销售超过千万；金湖县宝应湖农场生产的大米与苏果合作后，年销售规模达4000多万元，如今已成为省级认定的无公害大米生产基地。
　　实施食品安全示范工程，打造城乡消费安全平台。一是不断加强加盟店供应链管理，苏果对加盟店货源除实施总部统一配送一定比例外，还因地制宜地安排总部认可的供应商实行区域配送，严把进货关，从根本上保证了商品质量。二是加强对加盟店的检查和督促，除要求加盟店实行质量承诺外，总部还成立专门机构，对加盟店实施分区域管理和监督，同时实行质量追究制度，对经销假冒伪劣商品的，坚决取消其加盟资格，并进行经济处罚。到目前为止，对不遵守加盟协议、违反加盟条约的加盟店我们已经摘牌了100多家；三是积极组织实施国家食品安全重大科技专项——“以苏果超市为平台的食品安全关键技术综合应用示范工程”项目，重点选择了与老百姓生活密切相关的大米、叶菜类蔬菜、猪肉、禽蛋等八大类农产品，对其安全生产销售过程进行控制，建立相应的全程质量控制技术体系，并投资200多万元配置了食品安全流动检测车，对门店进行巡回抽检，确保各类食品的安全，打造苏果城乡消费安全平台。日前，该示范项目已正式通过国家验收。