爱玮
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21楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
其实拿到别的便利的管理手册也不一定有用，那都是书本上的理论知识，实践才是最重要的．我非常同意第１９楼兄弟的意见，便利店的模式是非常重要的，如果还没有确定你们便利店的发展方向，那么发展也是盲目的．成功的机率也不会太大．
我见意你到真正大的连锁便利店去＂偷师＂，当个一年管理者就知道现在面临的问题应该怎么解决了．
无涯
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22楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
偷学妹那么容易的，很多时学了表面文章，实质的东西却未必学到！况且大多的企业实质的东西还未必成熟。毕竟国内便利店也是短短的几年（上海最长10年了）。
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23楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
理论与实践结合,走出自己的路来.......
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24楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
便利店怎么简单的又什么好说的
最简单的
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25楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
6家店可以说是连锁店了,那么人管人的管理肯定是不行的,我认为管理流程的建立是最重要的.招揽人才也罢,加盟也罢.关键是解决流程问题,那么尽可以复制N家店!不能解决流程问题,那么还是暂时不要再扩张!
无涯
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26楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
计时店长，我没有攻击您的意思，但是我是非常反对您说便利店简单！恰恰相反，不简单，不简单的很。
或许您不是从事便利店的工作，或许您只是在单店作，或许您是在非连锁的小店作。因此很多便利店的问题您未必想象的到。
便利店是零售的一种单店最小，却又连锁管理要求最高的形式。不用说麻雀随小五脏具全了，连锁也是众多连锁形式中最难的之一。
问问这位楼主就知道现在他（她）有多难？！再有一些时间楼主得感受会更加深刻，甚至刻骨铭心。
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无涯
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27楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
一个不恰当的比喻：加盟就好比是用模子作月饼，要做好加盟，首先要有个好的模子，才可以作出一样的月饼。这个模子就是你规范的流程、完善的管理体系、良好的硬件基础、选择适应的市场等。
不过这个比喻还不是非常准确，补充一点：连锁加盟的连锁是为了保证开出的门店都一样（统一的品牌形象），更要在门店开起来之后继续不断的保持其统一的品牌形象和良好效益保证。
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28楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
非常支持无涯兄的比喻.
加盟的好处有:雄厚的公司实力.先进的信息系统.员工培训.营运指导.促销支持.良好的品牌效应.
楼主的公司有什么呢?
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29楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
感谢各位朋友支持.
因为店开多了现在的系统管理不了.公司想借助加盟者来管理门店,公司将更多的精力放到总部建设中.希望能改变目前严重亏损的状态.
| 只看他
30楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
hysAhyl :
说真的,我也不清楚加盟我们公司现在有什么优势.
我只是公司人事职员而已
K
积分:166 金币:21
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31楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
一般来说自营门市是处于亏损状态的, 那是更不容易吸引加盟的.
想要靠系统公司来帮你们把总部及门市的运作及管理建设好不是没有可能,
但是你们能够出得起的经费及能够允许的时程要考虑清楚, 还有你们有人员
能够配合这样的运作及管理吗!?
连锁的便利店在初期要能够不亏损是很难的. 你们老板的期望值是多少呢!?
无涯
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32楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
直营亏损有很多原因，有的情况下是正常的，要具体情况具体分析。不能因为亏损就想利用加盟来圈钱，来作为救命稻草。
着爷看出您公司没有一个像样的发展规划＆一个战略，同时财务也没能发挥应有的作用。只是看到眼前的利益。
建议，吸纳几个专业人士作顾问，先诊断，然后制定新的发展计划和针对一些突出问题的解决方案。
真不希望你们重蹈覆辙呀！daniel_xu 最后修改于：06 May 2006 21:12:48
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张3疯
积分:159 金币:7
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34楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
营采不合是所有便利店的通病！
采购上新品门店不接收，门店退货采购推委！
要想解决，把管理做到扁平化，协调好部门与部门之间的关系。
开店是好事，不过，开之前一定要做可行性分析报告。（商圈调查，竞争店调查，费用预算，客单预算等等）不然，开的快，关的也快。
无涯
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35楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
营采合并未必就是好事，反而可能会掩盖一些问题。
是否营采合一，不是解决管理便利店商品问题的办法。规范的流程和营运——采购的相互制约和协助对企业才是有意的。
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36楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
用模子做月饼，无涯兄比喻得好啊！
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讲信用是做人的道德，求利润是商人的道德，做商人从做人开始
| 只看他
37楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
其实外出考察学习也应是一个不错的办法。
无涯
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38楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
学习他人长处是必须的！也是一条很好的途径。要注意的一点：
千万不要照猫画虎！！本地化非常重要！要学了之后吸收变成自己的东西再结合自己实际情况酌情的灵活使用！！
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凯奏
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39楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
同意无涯。
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40楼
RE:求教,怎样来做好便利店啊.......
搞好连锁便利店在一定程度程度上比搞好一个超市还难.我们这个50余家店的便利连锁公司成立4年也摸索了4年.虽然4年来走了不少弯路但还是找到了适合于自己的模式.所以只要坚持你一定会找到出路的.因为地处西部,经济和发展环境不同不好给建议只能给你打一下气.
