上海大卖场告别低成本简装修时代_超市大家谈

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主题：上海大卖场告别低成本简装修时代

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alan66

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楼主

上海大卖场告别低成本简装修时代
上海易买得（E-MART）超市有限公司昨日宣布，位于世博家园的三林店将于本周五开业。这是主打百货超市方向的易买得，在上海开出的第5家投资超过7000万元的门店，作为在上海拓展卖场的“后来者”，易买得正感受着上海大卖场悄然抬高的投资门槛。
而就在此前，上海连锁经营研究所首次发布的“2005年上海市大型超市发展研究报告”，在对上海大卖场做出了全面摸底调查后，得出的一个结论就是，外资在新开店投入成本中与内资形成巨大差距，而外资已在上海的大型超市领域占据绝对主导地位的事实证明，低成本运作方式已宣告失败。有关专家认为，以后市区再开卖场，7000万基本上可以说是一个“底价”了。
据了解，易买得于1997年在上海开出第一家曲阳店以后，便由于亚洲金融危机的原因停滞发展。2004年才在上海重开新店。当时，沪上卖场总数已经超过80家，易买得如果想拥有一席容身之地，必须要比竞争对手做得更好。而大手笔投资，制造类似百货公司购物环境成为易买得主要的突破方向。
以百货超市业态区别竞争对手的易买得由此成为沪上高投资的典型。上海易买得超市有限公司总经理郑珉虎介绍，易买得的装修水准接近中高档百货店，目前在上海拥有的5家门店中，其内装修加上设备的单店投资额，最高达到1.2亿元，一般的投资也在7000万元左右。
而从目前的情况来看，高成本的投资带给易买得比较快速的回报。总投资达40亿元的三林世博家园是上海动迁房中规模最大的单个项目，易买得三林店位于浦东新区浦三路与御桥路交叉口，地处三林世博家园的南区商业中心，由于三林世博家园的入住率相当高，因此尽管投资不菲，郑珉虎却预测此店有望在半年后就实现赢利。他同时表示，易买得目前在上海已开4家门店中3家赢利，预计明年易买得就可在上海完全赢利。
“最近的调查显示，价格因素已经不再是上海消费者选择大卖场的首要因素。”郑珉虎说，现在卖场之间的单品价格最多几角钱的价差，而这已经很难成为吸引消费者的动力，舒适的购物环境正帮助易买得吸引越来越多的顾客。据了解，易买得宝山区的新店开张后，与之共同覆盖一个商圈的一家内资大卖场就受到影响，销售额至少下降了20%左右。“内资低成本开店的模式和我们相比，已经明显缺乏竞争力。”(易买得宝山店客单价已经超过100元,在上海名列前茅.)
上海虽然已经拥有120多家卖场，但外资在这一领域的拼杀仍然激烈，为了多拿到一个网点，经营状况最好的家乐福也不惜抛出一亿元的价格收购单店。虽然快速拓展的时机晚于竞争对手，但易买得仍然计划到2010年，在上海开出15家门店，中国市场门店数达到50家。
随着门店规模的突飞猛进，上海大卖场的发展空间正越来越少，“肉搏战”不时出现。根据上海连锁经营研究所的调查，2005年上海115家大卖场中有36家门店的直线距离不足1公里。而浦东联洋小区的家乐福店与易初莲花店、江湾镇的华联吉买盛店与乐购店以及银都路莲花路的大润发店与易买得店的距离更不足700米。到去年为止，已在3个地区出现半径3.5公里范围内，集中了9家以上大卖场的局部地区饱和现象。
即便如此，业内人士坚持认为上海大卖场仍有发展空间。早报记者从外资卖场的多位人士处获悉，其中一个重要因素是他们根本不把内资卖场看成对手，因为内资卖场如果不改变经营方式，只能是“死路一条”，而内资卖场的“消失”将为外资卖场在中心商业区腾出大量空间。

早报记者陈华

该帖于 2006-5-17 20:23:00 被修改过

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ALAN

2006-05-09 12:46

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alan66

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2楼

RE:上海大卖场告别低成本简装修时代
高标准的GMS业态来势汹涌，估计GMS可占上海全市所有大卖场的15%左右，但不知道除了EMART还有其他公司会跟进吗？TARGET、华堂、JUSCO或者国内新兴企业？

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ALAN

2006-05-09 12:51

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alan66

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3楼

RE:上海大卖场告别低成本简装修时代
据今天上海商报报道:易买得宝山店客单价已经超过100元，日平均营业额100万？这样易买得宝山店一年营业额可望达到4亿左右

gxymall 最后修改于：09 May 2006 22:51:46

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ALAN

2006-05-09 12:52

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第一杀手

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4楼

RE:上海大卖场告别低成本简装修时代
这么牛B啊

2006-05-09 14:39

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alan66

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5楼

无理由退货”继续推行
三林地区百货式卖场加速扩张
“无理由退货”继续推行

　　
　　晚报讯位于三林世博家园的易买得超市三林店将于本周五开业，记者昨天获悉，三林店将继续推行在牡丹江店试验成功的百货式大卖场的运作方式，以满足世博动迁居民的日常消费需要，也为了更好地迎接1.7公里内、将在今年年底前开业的家乐福新里程店的挑战。
　　易买得超市三林店地处三林世博家园的南区商业中心，是易买得在上海开出的第5家门店，商场总面积2.5万余平方米，其超市直营面积9000平方米。与1个多月前开业的牡丹江店一样，三林店走的也是“百货式大卖场”的路子。整个卖场的货品分类将和百货商场一样清晰，卖场一楼还首次引进了一个3000平方米左右的苏宁电器专卖店和银行、餐饮连锁店等社区商业配套业态品牌。另外，2000平方米的生鲜卖场将为世博园区内的居民提供一个升级版的标准化菜场，因为“生鲜食品的价格将和菜场里的十分接近”。
　　“之前最让人担心的‘30天内无理由退货’在牡丹江店运作得很好，至今还没有遇到无理取闹的顾客。”尽管对三林店周边消费者的整体水平还没有把握，但上海易买得超市有限公司总经理郑珉虎表示，最能体现百货式服务的“30天内无理由退货”承诺在三林店也将继续兑现。因为，随着世博动迁居民的陆续入住和周围多个楼盘的崛起，三林这一目前算得上商业空白区的地区或许很快将成为大卖场的又一集聚地———今年年底，距离易买得三林店仅1.7公里的、家乐福在上海地区的最大店新里程店就将开张，面对强敌，易买得不得不使出杀手锏。

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ALAN

2006-05-09 18:42

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alan66

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6楼

RE:上海大卖场告别低成本简装修时代
据业内预测说，目前上海地区拥有120家左右的大卖场，未来3至5年内有望扩张至150家左右，其中激烈的竞争将会使少部分大卖场倒闭关门，因此预计未来上海地区有望可以继续容纳50家左右的大卖场新店。
据了解，世博家园设置南北两个公共服务中心，该中心参照香港元朗综合商业区的设计模式，将公交、商业、文化、银行、邮局等公共设施优化组合，通过连廊连通了各个功能区，创造人性化的城市生活空间。

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ALAN

2006-05-09 18:43

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7楼

RE:上海大卖场告别低成本简装修时代
东方早报报道上海目前长住人口1778万+300万流动人口,到2016年长住人口达到2088万+500万流动人口??即时每12-15万人口有1家大卖场,即上海拥有180到215家大卖场,估计GMS业态可以达到30-40家?

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ALAN

2006-05-09 18:49

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第一杀手