关于前后场分离的

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主题：关于前后场分离的

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笑面市场通

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楼主

关于前后场分离的
关于前后场分离的讨论
前后场分离的模式马上要在大润发华东区进行系统的推广，为什么要进行前后场的分离似乎不容置疑？究竟能为大润发的单店及系统的营运带来什么样的变化也有待时间来验证！
1，前后场分离的原因及目的
从前后场分离的阶段性测评报告似乎可以说明前后场分离的可能原因为：后仓凌乱，补货不及时亦或牵强点损耗控管。主导者推行前后场的分离是希望通过专业化的分工能够改变单店的一些基础工作状况，提高基础工作的效率。果真能达到此目的吗？
2，新旧两种模式的比较
目前在几乎所有的连锁零售企业特别是大型综合超市中前后场商品的作业流程为：前场（货架或其他陈列道具）商品陈列——凌乱时整理缺货时补货——后仓商品整理。整个前后场的最主要的工作是整理与补货，这就是为什么员工被称为理货员。各个课别的主管对前后场的商品陈列整理补货等基础工作负责。前后场统一的情况下各个系统普遍存在的问题是后仓凌乱补货不及时影响顾客服务效率。这似乎就是前后场分离的最基础的原因。但前后场分离真的能解决这些问题吗？
前后场分离后的操作为：成立一个单独的后仓管理部门负责百货杂货的后仓整理工作，后仓对前场封闭。他们称之为后仓管理工作。后仓部与仓管课同属客服部门管理。此种模式下补货的流程为：前场需求——填写需求单至后场——后仓取货并且输入后仓界面——前场取货——卖场陈列。
3，几点疑问
（1）前后场分离到底是为了解决什么问题？
（2）是否是简单问题复杂化？它本来就是简单的后仓整理工作为啥要提升到后仓管理工作？
（3）补货流程的分割是否会提高补货的效率？
（4）是否会提高人力成本？防损人员的增加？大补货与非大补货时的人力平衡？前后场的人力平衡？
（5）管理的归属？后仓管理部到底归谁管理？与仓管同属于客服，怎样监控？
（6）盘点结果谁来负责？
（7）是否会产生其他交易成本？技术设施培训监督等
4，建议
有一种效应叫“蝴蝶效应”说的是亚马逊河热带森林里的一只蝴蝶翅膀的微微颤动将会给千里之外的地方带来恶劣的天气环境变化。
到底要不要实行前后场分离？怎样实行前后场分离？各位看官多多献言！

该帖于 2006-6-11 19:30:00 被修改过

2006-05-10 14:51

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快乐木头

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2楼

RE:关于前后场分离的
目前后仓管理课属营运部门，最新的专员口述！
（1）前后场分离到底是为了解决什么问题？
直接降低了损耗！！当然还有其他，但这是最直接的。
（2）是否是简单问题复杂化？它本来就是简单的后仓整理工作为啥要提升到后仓管理工作？
我觉得我们专员的一直在做“简单问题复杂化”，不然就没那么多营运规范了，哈哈。多少年了，全盯着排面了，现在终于轮到后仓了。其实这么多家店，任何简单的事都是复杂的！

2006-05-11 20:48

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卖场同仁

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3楼

RE:关于前后场分离的
是新上的专员吗.懂个啥啊

2006-05-11 20:50

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快乐木头

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4楼

RE:关于前后场分离的
呵呵，就是一般emall上排名最前的客服专员

2006-05-11 20:55

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卖场同仁

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5楼

RE:关于前后场分离的
损耗的产生无非是在进,销,存方面,但现在大多的商品都通过dc了,有必要分前后场吗

2006-05-11 20:56

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卖场同仁

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6楼

RE:关于前后场分离的
这个家伙啊......晕

2006-05-11 20:56

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快乐木头

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7楼

RE:关于前后场分离的
后场封闭，导购不准进，呵呵，偷吃的少了呀，哈哈

2006-05-11 20:58

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快乐木头

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8楼

RE:关于前后场分离的
关于补货，我相信会有让营运爽到极点的方式吧，绝对没有分割的，具体我也不敢揣测。我做过营运，目前听到的补货方式已经让我感觉很好了，应该还有更好的方式

2006-05-11 21:03

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二三

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9楼

RE:关于前后场分离的
苏州地区的几家店3月份就已经开始施行了

2006-05-11 21:06

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快乐木头

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10楼

RE:关于前后场分离的
最新的电脑程序我已经看到，总公司资讯的真不赖哦！

2006-05-11 21:11

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猎人阿妍

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11楼

RE:关于前后场分离的
同意9楼的说法,大润发的资讯的确不错,资讯处的总监张灯技的确有一套!

2006-05-11 21:33

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王歆

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12楼

RE:关于前后场分离的
对于贵重商品可以采用这种方式来处理，周转时间比较的高。但是对于周转时间比较短的商品的管控只有加大了难度。
1、商品进货的时候，库存是增加在排面上还是增加在内仓中？
2、如果两个存储地都增加，是不是收货单据要标明两个存储地点，还是所有的商品一律进仓库，再出仓到排面？
3、对于2第一种情况，他的成本是先进先出，再排面上，通过几次补换货，然后到销售他的成本核算是整体的先进先出，还是排面或者仓库先进现出
4、盘点的时候如果出现内仓多，排面少，这个作不作内部损耗？如果进行手工调帐，这样的的话，所谓前后分厂，只是一句空话。
先说道这里。
我通过佳音作家电前后场分离，所有的流程都是有标准的控制流程，在逻辑上完全可以流转，流转的非常简单。但是一旦运用，出现的时间周期一长，最终复杂的不得了。成本的核算，单据的缺失，人员的素质，岗位职责，产品的所有权，产品的保管权，诸如此类的事情多得让流程设计者只能增加管控点来弥补缺失，结果如同补丁越打越多，最终废弃流程。
对于流程的设计，特别是零售流程设计，营运需求百分百要考虑，但是他不能脱离财务基本的概念，如果描述一个商品有几个要描述要素：时间，地点，成本，人物（整体流程上几个控制的人物角色，一旦发生问题，责任归属明确人物角色，我们称为人），然后才是管理流程。当这个3个要素上面要附加过多的描述和控制点这时候就会产生流程的复杂度。流程一旦复杂我们就不叫流程，叫折腾。
还有设计绝大部分流程的时候可以只从成本上考虑：作为单项商品成本简单描述就是：数量×单价（先不描述不同批次）。如果管理上它在一个完整的流程上只有一个成本，管理者要看的也只是这个店的这个商品的成本，如果一定要折腾出更多成本的描述，然就要分析商品的属性，单纯的一味贪图理论管控的有多严密，最终在人的因素下，在简单流转的叠加下变成一个圈套，将自己给吊起来。
不怀疑计算机做的到，但是计算机在运算10000次和运算10次只要逻辑规则设定没有错误他们只是几毫秒的差异，对于人来说，一个流程如果用10次错误率是1次，20次的错误率我敢说至少有5次。它如同博弈，两军对垒甲10个人和乙8个人，最后甲还会剩几个人，一般认为是2个，其实按照概率学加几率他的算法是10的平方－8的平方然后在平方根得出甲还有6个人。同样。在流程的设计过程中如果追求任何控制点的完美结合表面上没有增加复杂度但是最终你8个人只能杀死敌军的4个人。

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王歆

2006-05-11 22:29

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快乐木头

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13楼

RE:关于前后场分离的
11楼，你可能不是大润发的，所以我同意你的意见！
营运流程的过于细分，环节的增加，很可能的结果就如你所说，变成了折腾之后废弃。
不过我在大润发，还没见过废弃哪个流程的，这里的执行力肯定比你那里要好多了。
最重要的，这次细分采用了人和电脑结合，所有出入库动作直接在手持电脑上完成，除了出入库数量手工输入，其他全部是通过手持电脑扫描条码输入。那个手持电脑大约一万一把，我们仓库配了八把。把手工作业的误差减少到了最小程度。
另外大润发的资讯水平一流，呵呵，不用我多说。

2006-05-12 07:52

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王歆

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14楼

回快乐木头
这和工具无关。
我没有在大润发做过，但是大润发的整体营运流程我还是比较的清楚。因为物美在2003年2月切换大润发系统，随之一些具体营运流程和规范都是严格按照系统的思路来进行的。

按照你的思路来，正常状况下一家大卖场库存的周转率杂货15－25天，生鲜3－7天，百货30－60天。平均下来应该在30天左右的时间。而大卖场的每天进货应该趋进每天的销售额，我们算60万把，一家大卖场每天进货的件数有上万件。涉及的品种应该有400种种左右。（很久没有做数据分析，可能我这样的数据不是非常合理），当一个供应商拿到的进货单只要确认一个总数，对于公司内部拿到进货单必须要区分出排面和内仓，在大卖场收货的过程势必有三方人：收货，防损，课别人员，第一对于收货人员防损人员和课别人员商品的熟知程度一定不如课别人员，如果将产品的责任权分开，按照信息不对称，这种人性导致商品的误差的可能性就存在。
通过盘点枪（无线，这种产品在2001年前时候可以称的上先进产品，由于蓝牙技术的广泛应用，这种产品就是一个PDA+条码识别，昂贵的盘点枪确却的说第一家使用在终端是前上海华润，华东物美在2001年第一家店杭州店也在使用）输入3个数据点：商品，数量，地点。假使课别人员进货a商品100个，开始估计的时候上排面40个。结果发现排面不够，好这时又要退回，势必又多了一张单据，退仓单，如果在此过程中成本跟着走的话，所产生的复杂度又来了，你进货的是最后一个批次，而已退仓的是商品另外一个批次。当然我们可以强行规的不理会实际退货的批次。
这只是进货，还有退仓，换货，盘点，推供应商，诸如此类的一系列都要设计到，以前责任权归属部课，现在责任权归属两方面。流程理想状态下不出问题大家皆大欢喜，一旦某个环节疏忽，马上就是连锁反应，也就是笑面市场通说的蝴蝶效应。
当然如果大润发能够将这个流程执行的完美，我想这也开了大卖场内仓和排面分离的先河。

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王歆

2006-05-12 10:26

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快乐木头

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15楼

RE:关于前后场分离的回王歆
不好意思，这的确和工具有关的。石器时代和青铜时代不一样哦。
这个手持电脑我们叫RF，不是简单的扫描枪，是电脑。
你推想的流程当然是在折腾啦，不好意思，呵呵，所以你也会废弃啊。我现在不能详细讲，华东区第一批就那么几家店，呵呵，我们店将在五月中旬全面启用。月底就能见分晓吧。
我觉得你有把简单问题复杂化的能力，呵呵，但是，如果你还能够倒过来，把复杂问题简单化，你应该也可以来大润发做专员啦！
前后场分离应该是大润发继DC之后，又一个大动作。意义巨大！

2006-05-12 20:02

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我是采姑娘的小小蘑菇

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16楼

RE:关于前后场分离的
快乐木头看起来你是RT的人,请问是哪家店的?啥职务啊?

2006-05-17 22:22

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我是采姑娘的小小蘑菇

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17楼

RE:关于前后场分离的
就我知道的前后场分离不仅仅是减少损耗的功用,更大的好处在于使后仓的库存最大限度的做到精准!众所周知,后仓是大量堆货的地方,而员工的工作有很大的一部分就是整仓,往往早班的刚整完下班,晚班又整理,第二天早班的又找不到,这时补货的效率会明显降低。RT的前后场分离就象快乐木头所言是人机合一的，它引入了一个叫料位的概念，就是一个基本区域，并通过RF扫描自动记入系统，也就是说无论哪个人或哪个班次进行整仓作业，其他人都可以通过系统和RF轻松的找到该商品！当然系统还有其他许多功能，例如提高盘点效率，据说还可以做到前场通过RF自动提出补货需求，后场立马进行配货的功能！个人觉得这不是将简单的问题复杂化：
一、本来库存管理就不是个简单的事
二、往往这些所谓的简单问题就是企业之间差距的体现

2006-05-17 23:00

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daolao

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18楼

RE:关于前后场分离的
前后场分离应该是后仓和仓管合并,才是最佳

2006-06-10 20:15

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反复

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19楼

RE:关于前后场分离的
同意后场归仓管课负责，最好编入防损，更加少了内盗，呵呵，试试好了

2006-06-10 20:26

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浅水井

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20楼

RE:关于前后场分离的
那么这个部门叫什么呢?库防部?呵呵?让防损部一手遮天?防损部难道就这么值得信任?为什么?
事实上,最不能信任的就是防损部,防损的工作最多就是监督,绝对不能插手,一旦负责监督的插手营运,那太可怕了!

2006-06-11 19:30

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西门吹

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21楼

还不成熟，需要大家一起努力。总公司的专员们期待大家的好建议。

2006-07-04 15:22

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mlgb

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22楼

应该是好事！
导购的工作量大幅降低，能更多的把有限的时间和精力投入到伟大的无限的为顾客服务的工作当中去，损耗能否减少暂且不说，服务肯定会上一个台阶的！哈哈，导购MM们要过节了。

2006-07-10 01:01

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紫琥珀

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23楼

请问你们的坏品仓归后场还是仓管。有多少人，主要工作是什么`？

2006-07-17 19:40

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牛背摇篮

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24楼

我也预计后仓组迟早要划入仓管。

2006-08-01 17:25

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魔幻天使

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25楼

前后场分离对纺织部来说压力很大，估计也没有一家店能做到后仓数据的准确．

2008-05-21 14:21

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可爱女生

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26楼

我们店还没有开始实行

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我喜欢可爱的东东

2008-05-21 14:51

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大润发一树苗

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27楼

RE:关于前后场分离的

—— 以下是引用的内容 ----------------

那么这个部门叫什么呢?库防部?呵呵?让防损部一手遮天?防损部难道就这么值得信任?为什么?
事实上,最不能信任的就是防损部,防损的工作最多就是监督,绝对不能插手,一旦负责监督的插手营运,那太可怕了!

如果绩效考核也计入防损，效果是不会好点。。。。请拍砖新人发言。

还有请教下 DC是什么？

2008-06-03 18:47

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夜半歌声

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28楼

（1）前后场分离到底是为了解决什么问题？
答：就是为了能够让前场的人员更好的服务卖场！让前场的人员有更多的时间去负责面销与卖场的基础管理！现在的卖场要的就是最基层的管理！卖场的导购和员工是后仓的正真的顾客！

（2）是否是简单问题复杂化？它本来就是简单的后仓整理工作为啥要提升到后仓管理工作？
答：这个问题很简单！以前没有前后场分离的时候！打个比方！以前100个人负责前场与后场的工作！现在是20个人负责后场！80个人负责前场！变相的是给我们大润发门店带来更好的服务与后场员工看不到的业绩！

（3）补货流程的分割是否会提高补货的效率？

答：这点我不能否认前后场分离的缺陷！前后场分离就是更好的服务卖场！但是！补货！是后场最头痛的一件事情！说到底！入库和补货是后场之根本！硬件的配置！还请公司领导予以考虑！

（4）是否会提高人力成本？防损人员的增加？大补货与非大补货时的人力平衡？前后场的人力平衡？
答：我有一个建议！可以从导购中成立后仓提货组！我们不能让前后场正式的分离！但是可以让前场人员少到后场！也能提高补货效率！还能节省人力的成本！

5）管理的归属？后仓管理部到底归谁管理？与仓管同属于客服，怎样监控？

答：管理的归属！后仓管理是个部门！就想ALC一样！但是我认为！后仓发展的趋势就是和仓管并为一体！直属店总办公室！

（6）盘点结果谁来负责？

答：大润发系统就是实事求是！前后场的分离不是根本上的分离！而是人员的分离！盘点的损耗！也需要前场与后场一起解决！因为！没有进与出就不会有损耗！零售业是不可能没有损耗的！前后场分离不是为了没有损耗！而是为了降低损耗！我希望前后场以前做到损耗的控管！我们店就是有一次DC送货！是春申店的转货！一箱呦呦！里面12个不同的饮料瓶！但装的全部是水！损耗你们说从哪里来！是后场！还是前场！

（7）是否会产生其他交易成本？技术设施培训监督等

答：这个问题你问的很模糊！培训是肯定的！但是这个是次要的！主要是培养员工的责任心！！！勤与简不是培训出来的！是老员工带出来的！后仓的员工！就更能体现团队精神！

2008-07-04 00:36

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sifangqi

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29楼

我个人认为前后场分离以及目前的外仓上线都是很有意义的，首先能提高补货的速度，（降低损耗？现在还不好说）他的料位定位功能比较好。电脑系统以及RF硬件配置公司也很舍的投入。但是人才是最关键的因素，料位的维护、RF的操作、规范的执行都是下边的课员在做。想要员工都有责任心最重要的是让他们感受到家的感觉。“以人为本”说起来容易，做起来真的很难呀。

2008-07-07 11:38

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飘絮198248

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30楼

一点用都没有，浪费人力，降低了补货的效率，养了一批懒汉！

2008-07-12 04:54

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月影轩辕

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