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 主题:百货业的超市如何做呢?  
张志炎炎

   
   
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百货业的超市如何做呢?
  一家当地比较知名的零售企业,其旗舰店是一家购物中心,主要经营珠宝首饰\化妆洗涤\服装\手机\儿童用品\小家电,经营面积30000平方,其一楼的超市面积只有4000平方,其竞争对手也在其隔壁开了一家超市面积在20000平方,以中低档消费为主,主要经营服装鞋帽包括儿童服饰,其一楼超市面积在3000平方,对手采取店外销售的主要营销策略,很有效的拉动了人气,在这种情况下,购物中心的超市应该如何经营呢?望指教
该帖于 2006-6-11 12:27:00 被修改过
2006-06-05 17:16
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吴风

   
   
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RE:百货业的超市如何做呢?
  个人浅见:
贵司主营业种定位应该是高于竞争对手的,那么你的超市定位也应该如此跟进,这样才能相辅相成;中低档定位的商场人流量多于高档商场是很正常的(毕竟还是穷人多呀,但是要记得,80%的钱在20%的人手中,就赚富人的钱就够了)。对手人流量多并不代表其销售额一定高,因为高档商场的客单价高。你所说的对手进行店外销售 是指其有很多场外促销吧。这是可以带来人流,但同时会降低商场档次,不要比这些,错位经营可以实现双赢,他们赢得了人气,你们则主抓业绩、提高客单价、成交率。
2006-06-05 22:07
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张志炎炎

   
   
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RE:百货业的超市如何做呢?
  非常感谢!
只是实际的操作没有想象的那么乐观,竞争对手在经营模式上极力模仿,造成商品品类及其的相似.
现在的经营策略是用生鲜拉动消费,刻意的低价经营虽然增加了客流,但是客单价很不理想.
2006-06-06 16:33
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~香帅OXOS~

   
   
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RE:百货业的超市如何做呢?
  人力资源,人员素质——————服务

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工作:穷而有志思壮举,学不自满求创新!
2006-06-07 12:33
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~香帅OXOS~

   
   
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RE:百货业的超市如何做呢?
  有些地段不能用生鲜来带动整个商场的消费,如果你做促销(也正如吴风所说,毕竟穷人多),穷人都为了省,穷人都爱捡便宜,可能大多数人只盯着你的促销商品……

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2006-06-07 12:36
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月满西楼

   
   
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RE:百货业的超市如何做呢?
  简单说一点:
1、百货店的超市其实本来就是为了增加客流才设置的。在参与竞争方面,我的理解,如果处在市场竞争的优势地位,则可以采取竞争性打压,但是打压也只能解决一时的问题,对段时间的竞争店客流可能会有影响,经过一个周期之后,竞争店人气还是会恢复的。当然,如果本来在市场上处在劣势地位,那我看来,你倒是可以采取扰乱市场的做法,赔上一定的人民币,让对手也不好受,但是最终,大家都很受伤。
2、竞争的原则是什么?竞争的原则,我的理解是提升企业的盈利能力,至少不能损害企业的长远发展目标。所以,百货店下的超市如何经营,应该从长远的和全局的角度看。作为整个购物中心的结构来看,超市带动客流,服装提升毛利,其他大类商品提升市场占有份额,那么我们不妨从这个角度出发,即如何利用超市商品结构特调,来带动整体客流而不主要是超市客流。既然竞争对手定位中低,在我看来,他就是放弃了和你竞争的最大优势:品牌和档次。那么,不妨在超市的商品结构和品牌集中度上下功夫,还有超市的商美上,让你的整体定位和超市的定位一起压制对手。同时加大其他商品品类和超市商品的关联度,比如在促销上,形成各个部门联动,各大类商品互动。
3、百货店的超市发展总不能与专业店比。所以,在一些指标分析上不能单一与专业店比,那么在要求上我想也是这个样子,不能够片面的追求超市的整体指标。而是依靠超市的带动,发挥这个作用,对于整体的销售是有意义的。所以,负毛利商品的定期推出,品牌结构的不断调整将是超市对于购物中心的一个贡献点。
纸上谈兵,抛砖引玉!

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宽容/勤勉/合作/共赢/共分享
那一日,我摇动所有的经筒,不为超度,只为触及你的指尖
那一年,磕长头在山路,不为虔诚,只为贴着你的温暖
那一世,转山,不为来世,只为在途中与你相遇
2006-06-07 12:46
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糖酒

   
   
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RE:百货业的超市如何做呢?
  1、应和你的超市定位一样,属于高档消费。
2、你的超市不应该单纯的以营利为目的。
2006-06-11 12:27
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清风月影

   
   
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  不错学习了

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海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚;智者不惑,勇者无惧;止戈为武,仁者无敌。
2009-12-14 11:51
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陆地鱼

   
   
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我是一名退出临淄市场的企划管理人员。现在我以一个旁观者的态度对一些问题提点建议吧!毕竟两家的企划老总我都打过交道,也对市场相互探讨过。

第一,借鸡下蛋

        要学会如何利用别人的宣传和促销带来的人气,拉到自己这边来。毕竟两家店距离这么近。顾客的选择不会因为是在外场或是内场的。可以完全利用这一点,加大自身宣传。

第二,交互促销

       尽量避免和对手进行价格战。价格战的结果就是两败俱伤的。我不知道楼主可记得04年的鸡蛋战?结果怎么样呢?顾客凌晨一两点开始排队,甚至小商贩都动员家人或是收购顾客从超市买的低价鸡蛋。避其锋芒,选其软肋。

第三,活动创新

       促销活动以及娱乐性的活动要有创新理念,跟在别人后面永远吃不到最甜的枣。个人认为竞争对手在这方面要比贵企业进步的多。

第四,提高水平

       别把眼光放在竞争对手那里,那样永远学不到东西,要走出去去学习一些先进的管理模式以及店面装饰还有人性化的服务等等。

2010-06-29 21:18
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飞天1980

   
   
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  关键是定位问题,然后再采取一定的措施
2010-07-03 21:05
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