大潤發蘇州昆山店，是大潤發量販店在中國大陸六十多家店的店王。去年營業額人民幣七億元，就算是在台灣也排得上名，更不用說兩岸人民的消費力還有數倍的差距。在這個「豐沃」店內，匯集了來自全中國各地的特產。在假日，大潤發蘇州昆山店每天可有八、九萬人到店光顧，五十七條收銀台全開都不夠用。
大潤發昆山店年賺7億
隨便抽樣調查一下，用餐的餐廳，穿著整齊制服的女服務生、同里古鎮的女解說員都表示，就這幾天才到大潤發買東西的。「你們那邊東西很便宜的。」女服務生說。
在這個不算太大的城鎮裡，量販店和商店街是民眾採買民生必需品的主要地方。顧客平均一個星期登門一次。在台灣平約值是兩星期，東西便宜是他們上門的原因。
量販店從製造、進口商處批來商品，直接賣給消費者，省去中間的批發商、經銷商的利潤。「便宜」原本就是量販店業者的核心價值。在賣場商品架上，大潤發特別把這些商品標示出來。貼著「rt-mart」牌的是委託工廠代工的，品質和一線品牌相同，售價便宜兩、三成。另有標示「最低價商品」，同樣是委託代工，品質中等，但保證是同品類中最低價的，讓顧客各取所好。
量販店業發展已有數十年歷史，沃爾瑪、家樂福等在全球征戰，類似發展自有品牌這些降低商品售價的招數，大家都練得成熟。中國大潤發執行長黃明端說：「道理人人都懂，但比的是能不能實踐。」
黃明端在台灣潤泰集團服務二十多年，從紡織廠、代理NUTICA到創立台灣大潤發，四年多前，他常駐大陸，另闖天下。有了這些經驗，黃明端利用在紡織廠採購原物料的道理，在台灣大潤發時，就曾採用大量進口、買斷等手段，「操作」進口的季節性水果，打出名號。例如泰國榴槤、美國櫻桃等。
到了地廣物博的大陸，大潤發團隊強化採購優勢，推動源頭採購制度──直接到商品最源頭的製造者、種植者採購，讓東西「便宜再便宜」。為確保貨源的穩定和品質，幾年前，肉品、蔬果、米等生鮮大宗，盡可能地直接與農漁民契作、契養。「採購人員和品保員必須上山下海，與農民、果農、漁民直接交涉。」如今，透過這樣制度化的「包山、包海、包場和包養」採購而來生鮮商品，已達營業額的百分之十。在台灣這個比例可能不到百分之一，原因是採購規模不夠大。
包養商品讓銷價更便宜
賣場裡水蜜桃、山東煙台的蘋果，都是大潤發契作農場生產。「在無錫，就包下整個山頭的水蜜桃樹。如果是魚，就包下養殖漁場；豬肉，就包下養豬場和屠宰場。」雜貨商品部總經理徐宜生說。
大潤發華東地區三十二家店每天賣出近五千頭豬的四百噸肉。以豬仔必須生長六個月才屠宰來計算，散布在揚州地區的數十個契養豬場，必須經常保持一百萬頭豬。而與東北地區的農民契作的稻米，用火車運送到碾米廠，碾成白米再送到各賣場銷售。後來大潤發發現，碾米廠沒什麼技術，投資也不大，於是自己在常熟投資碾米廠，把這一部分的成本也省下來。
徐宜生說，同樣賺取相同的價差，大潤發採取的是「低價進，低價出」，想盡辦法替顧客找到最便宜的貨源。
