请教各位国内超市生肉课毛利大致能做到多少？_生鲜经营

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主题：请教各位国内超市生肉课毛利大致能做到多少？

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兴帝实业

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36楼

猪肉的销售，我们认为需要多种形式的经营,根据超市卖场的情况来考虑，还有根据当地的消费情况来判断的。一般来说

粗分割商品，精细分割加工商品（精品肉)和半成品（调味品肉商品）三种形式来销售的话，超市卖场肉品的综合毛利就有保证了。不过要达到以上最好状态，还是需要相关的技能技术的。以上仅作参考。www.xdmeattech.com

2010-11-23 18:34

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damokanhai

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37楼

2011-01-04 16:05

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ying76

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38楼

DDDDDDDDDDDD

2011-02-11 16:38

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SV斌哥

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39楼

白条猪肉毛利在4-6个点,但如果做精细加工毛利可以到10-15个点

鸡肉可以达到8个点

2011-02-18 14:14

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落知秋

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40楼

RE:请教各位国内超市生肉课毛利大致能做到多少？

你好，我也是扬州的，在江都。现在也是肉品课长，我的毛利控制在2%

2011-05-13 11:16

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虎爷

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41楼

看具体环境，0-10个点都可接受

2011-05-13 12:03

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