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主题:超市集团员工手册(之二)守则篇

 
护♀老泥

   
   
 发表于 2006-09-14 10:42
楼主

  一、诚实品行与损耗控制

  1、诚实品行

  诚实品行是每位员工最宝贵的财富,您应该始终牢记公司的行为准则,任何形式的不诚实行为,例如在超市里随手拿一支唇膏,尝一片面包、喝一口饮料,要一袋赠品(餐巾纸或钥匙扣之类的小商品),都是不诚实行为的表现,将受到解聘,您应始终以诚实的标准严于律已。

  2、损耗控制

  损耗减少了公司的利润,降低了员工的收益,损耗包括内部行窃、标价错误、商品破损、食品变质、收银机短款等,控制损耗是每位员工应尽的责任。

  二、工作时间、绩效工资及双薪
 
  1、工作时间

  员工每周工作40小时,公司根据营业时间可调整上下班时间,如工作需要可安排员工加班,之后给予补休或计加班费。

  员工应按规定的班次时间上下班,上下班及饭前、饭店均需要打卡。切记不可让他人代替打卡,也不得代替他人打卡。

  工作时间不受个人支配,是完全用于为顾客服务的,任何员工不允许在工作时间内从事与工作无关的活动。

  2、绩效工资

  按聘用合同规定,员工每月根据效益指标完成情况领取绩效薪酬。工资于每月15日发放,如逢周六、周日或节假日,则提前或拖后一天发放。

  3、双薪

  员工入职满一年后,年底可获得双薪。员工工作未满一年,按实际工作月份的绩效工资额计算,年中离职的员工不享受双薪。

  三、员工通道及更衣箱的管理规定

  员工上下班时,必须走指定的员工通道,不允许从其他入口进出或乘坐客用电梯。

  员工上班时不允许将食品及任何私人物品带入商场内。

  暂时没有更衣箱的员工下班时应将包内物品主动出示给防损员检查。

  员工用餐时,必须走员工通道。

  员工应保持更衣柜整洁,不要在更衣柜内存放贵重物品及容易腐烂食品。

  四、仪容仪表

  1、制服

  员工上岗必须穿着公司提供的统一制服,制服领口、袖口不得将个人内衣裸露出来,员工制服应始终保持干净整洁,熨烫平整。

  下班时不得将制服穿出店外。员工在离开公司时,应将制服洗干净交回公司,不交回者将在最后一月的薪水中扣除相应费用。

  生鲜加工间的员工上岗操作时必须佩带统一的帽子(头巾)、围裙、口罩和手套。

  2、工牌

  员工上岗必须佩戴本人工牌。

  工牌如有污损应及时更换,不得转借工牌或冒戴他人工牌上岗。

  员工离职后,应将工牌交还店内人力资源部。

  3、发型

  员工不得漂染异色头发。
  男员工不得留过耳长发。
  女员工不得剪男式发型,留长发的女员工上岗时必须扎起。
  员工上岗不得佩带夸张式的头花、发卡。
  生鲜部门的员工上岗时,男员工必须佩带统一的帽子,女员工必须佩带统一的头巾。

  4、饰品

  生鲜部及食品部的员工上岗时不允许佩带任何饰品,其它部门的员工上岗时只允许佩带一枚戒指、一副耳钉。

  5、个人卫生

  员工上岗时不得涂抹指甲油、留长指甲。
  员工上岗时不得喷过浓香水。
  员工上岗时不得涂抹怪色口红、眼影、睫毛膏。
  员工上岗时不得吃葱、蒜等刺激性且有异味的食品。
  员工应勤洗澡,工作制服不得有异味。

  五、商品及环境卫生

  营业设备及货架、价格牌、商品包装上不得有灰尘。
  营业区地面和后区地面不得有杂物、水渍及碎纸屑。
  生鲜加工间地面应保持干爽、整洁。
  生鲜成品及半成品不得直接摆放在地面。
  不得随地乱扔杂物和废包装,上货后的空包装应及时打捆送到统一地点。

  六、商品陈列方面子
  
  货架或柜台上商品摆放应美观丰满,不得有空位。
  熟食品展柜应保持货品丰满、品质新鲜。
  商场宣传用品,POP应保持干净整洁。
  商品摆放与物价标牌应准确对位。
  后区商品应离地按标准摆放整齐。

  七、个人行为方面
  
  保持站姿端正,不得倚靠柜台。
  严禁在营运区内抠耳朵、剪指甲,化妆、嚼口香糖,品尝食品等。
  不得将任何私人用品带入服务现场(包括包、手机、食品等)。

  八、物价标识方面
  
  物价标签打印必须清晰醒目。
  无物价标签的商品不得上柜。
  物价标签必须盖物价检印。
  物价标签必须标明商品成份、含量。

  九、服务接待方面

  超出顾客期望,顾客是我们的老板,顾客为我们发工资,没有顾客光临,我们就没有生意如果您遇到一位不满意的顾客,那一定是我们的服务出了问题。超出顾客期望,意味着我们在每一个细小的环节都要做得细致入微。

  请记住:您的职责就是让顾客在每一个方便、舒适的购物环境中得到您亲切温馨的礼遇。  

  顾客与员工相距3米以上,眼神与你接触时,员工需微笑,点头示意。

  顾客与员工近距离接触时,员工需微笑点头示竟,并问声:“您好!欢迎光临!”

  当需顾客等候时,应对顾客说:“对不起,请稍等一下。”

  当有顾客打听所需商品的方位时,超市的员工应亲自将顾客带到货贺前,专柜的员工应将正确的方向指点清楚。

  当营业时间上货时,遇到顾客应说声“对不起,请让一下。”

  收银员必须使用六项服务用语,即“欢迎光临,收您——、找您——、您所购的商品共计—、您的商品请拿好、谢谢!欢迎再次光临。”

  任何时候不允许对顾客说“不知道”,要想方设法帮助顾客。服务中必须使用普通话。

  十、员工购物政策

  购物要求

  员工不得在工作时间内购物,包括工作中间的休息时间,必须在全天工作结束且换下制服后才可以在商场购物。

  员工下班后购物也应从员工专用通道出去,再从商场正门入店购物,禁止携带选购好的商品返回超市内。

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