专家提出：零售业管理不善包括五个环节 _超市大家谈

当前位置: 联商论坛 → → 贴子

阅读:[] 跟帖:[9]

主题：专家提出：零售业管理不善包括五个环节

管理主题：删除 | 锁定 | 取消精华 | 固顶 | 总固顶 | 图库

恋妞妞

7
关注

21
粉丝

2957
帖子

发表于 2006-11-24 09:20

楼主

专家提出：零售业管理不善包括五个环节
2006-11-20 9:27:17 评论
日前在贵阳市举行的“2006贵州零售业发展高峰论坛”上，台湾籍零售业专家高明远先生认为，近年来内地不少零售企业纷纷倒闭，根本原因在于管理不善，而管理不善一般存在五个容易被忽视的环节。
　　一是市场调研环节：市场调研力度不够、内容失真，直接影响到企业营销方针和策略的确定。外资零售企业要开辟一个新市场，其市场调研往往在１年至２年左右，要对一个新市场作全面调查。

　　员工环节：所招收的员工素质差、服务品质低，很容易造成顾客流失。同时，对员工的培训和激励不足，也会导致员工的积极性不够，主动性不强，工作情绪不高。

　　采购环节：专业采购人员品德操守差，对采购商品的认知不足。采购环节是内地零售企业最容易被忽略的，而沃尔玛、家乐福等世界知名零售企业，对采购人员的品德操守要求非常高。

　　商品展示和促销环节：主要存在促销方式单一；商品陈列不规范、组织不合理；购物环境转变不良，商场面貌老旧，对顾客缺少吸引力；清洁卫生不到位，购物环境舒适度差等问题。一些超市的宣传广告从春天挂到冬天，结满灰尘，果蔬、生鲜等位置地面滑腻，不仅难以刺激顾客的购买欲望，还存在安全隐患。

　　收银和盘点环节：收银台设置少、收银员素质差，结账速度慢。不是按照高峰期的客流量来设置，顾客排长队现象严重，造成部分顾客的流失。在盘点上往往只算大账不算细账，没有确实地做好盘点工作，不能及时掌握商场的盈亏状况