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主题:家乐福管理理念

 
飞天1980

   
   
 发表于 2006-12-20 15:01
楼主

  一、家乐福管理理念之­­­­­----商品理念(原版)
1、限制并慎选商品种类:
(1)以顾客的主要需求为优先(主要需求就是商品的小分类)
(2)目标放在高销售量的单品(在小分类内)
l 因为不希望商品库存太久,这样会影响财务收益
l 可以提高现金周转率
l 提高销售数量
l 更高质量=更好的条件
l 高度回转=更新鲜
(3)遵守商品组织表(若增加一种商品,则取消一种商品)
(4)确实遵守商品共同分类原则
(5)依照从顾客、员工、厂商、竞争者处获得的资讯来调整分类并反应市场的趋势,我们要去了解外面讯 息,然后反应在店内。如:1994年没有卖化妆品、卖电脑,1995年开始卖化妆品、电脑。
2、 取得最佳的采购条件:
(1) 直接供货的原厂商为优先。
(2) 知道联合采购的时机,以取得最佳的采购条件。
(3) 经常与厂商议价,以增进采购条件,并取得促销的先机。
l 我们要经常与厂商议价如何降低成本,如新的商品、免费商品、促销活动市调结果,端架陈列费用。
l 如果我们不经常与厂商议价,那么就会看到我们的竞争者会在店里做促销等。
(4) 与顾客分享采购所得的利益。
3、 加速商品的流通:
自助式购物为基础 顾客协助
(1) 按销售量来维持相当的库存数。
(2)依销售量决定每一分类的排列面积。
(3)库存尽量摆放在卖场。
(4)以自助式购物为销售原则。
l 这是超市的基本原则
l 因为超市不是百货公司
l 维持价格形象
l 使顾客在店内决定所要购买的商品。
(5)强调视觉上的新鲜、大量及促销效果。
(6)利用物流及电脑系统来提升生产力。
4、 掌控全局:
(1) 公司自购资产。
l 我们自购所有的设备,国为我们不希望在店内被厂商而控制。
l 对于商品选择、采购进价等我们必须独立自主。
(2) 不接受厂商协助店里的工作。
l 店内的含义指仓库、外面仓库及收货处。
(3) 不接受以增加商品为条件的退佣。
(4) 以无懈可击的态度面对厂商。
l 当我们与厂商选购时,就必须尊重与厂商谈判后条件。
(5) 遵守全国性、区域性的约定。
(6) 店内决定订货数量(注:授权与集权不相同)。
二、家乐福管理理念之----资产理念(原版)
包括固定资产和无形资产。
1、 明智的投资:仅做必要投资;使用一般且可变化的投资。
2、 明显的讯息传递:
(1) 维持店内陈列整齐清洁、走道通畅,使客人更方便在店内购买商品;
(2) 依分类及售价来陈列商品;
(3) 视觉效果重于文字标示,因此排面很重要;
(4) 简单而诚恳的沟通,以给顾客及厂商较良好的形象;
(5) 要求员工以顾客的眼光看店,以给客户最好的服务。包括:
l 店内干净、整齐的走道口
l 迅速找到他所需要的商品
l 能看到具有吸引力的促销价格
l 不需在结帐台等待很久
l 确任客户满意离开店
(6) 确保人员、财产及环境的安全;
(7) 融入地方环境并预期其演变。
三、家乐福管理理念之----财务理念(原版)
简单的管理
(一) 行政程序简单一致。使用简单、标准化的程序及文件,收货程序必须严格遵守。
1、 不要用自己制造的文件,尽量使用公司用的报表。
2、 公司的文件报表已经包含所有的需要。
3、 这些文件报表都很容易了解、分析、说明与再度的做好计划。
(二) 使用内部控制以获取可靠的报表并辨识具有潜力的获利来源。
1、使用正确的数字做店与店之间的比较,经过比较后可以找出获利来源及生产力的来源。
(三) 每一阶层的干部都能参与预算的制定。
1、 我们都必须参与提供资讯,让预算更为正确。
2、 资料可以帮助公司的预算。
(四)利用预算来检讨差额。
1、 当预算与实际有差异时,要立刻检讨与改进。
2、 工作都在我们的掌握中,如可以降低毛利率来增加营业额或对抗竞争者。
(五)提议并证明投资方案在顾客满足和营运获利上都会产生最佳效果。
1、 让顾客满意。
2、 当我们建议投资时,必须考虑到投资报酬率。如此改进或增加人员会增加多少营业额。
四、家乐福经营理念之----人力政策(原版)
工作胜任愉快
l 每一职位均能予以全责:“我听、我负责、我决定”。
l 当决策需要讨论时,仅限于两个阶级。
l 主动出击,但须团结一致以谋求全体的利益。
l 互相交换意见和良好的勾通来激发创造力。
l 可以接受错误,但要求绝对的忠诚。
l 掌握工作的职责及绩效,并和公司所要求的考核表及预算做比较,否则准备离职。
l 接受训练,并以所学训练来与同僚发展专业技能。
l 提供渐进式培训,使员工有机会和公司一同成长。
l 依公司绩效,以良好的奖励来激励员工。
l 以内部晋计为优先,并同等考量:工作表现、适应能力、机动性。
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蔚蓝天空

   
   
 发表于 2007-01-05 13:39
2楼

  谢谢
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