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主题:关于零售业连锁企业的集中采购问题及解决方案

llama001001

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就目前零售业在中国的现状看,要想通过总部对全国门店的品牌性商品进行集中采购,必定存在一些问题,希望有这方面只是个经历的人士能给我一些建议和意见!谢谢
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鏡子和鏡子

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------ 以下是引用的内容 ----------------
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就目前零售业在中国的现状看,要想通过总部对全国门店的品牌性商品进行集中采购,必定存在一些问题,希望有这方面只是个经历的人士能给我一些建议和意见!谢谢
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ABC分析法
ABC分析法(ABC-Analysis)作为库存管理的技法从1951年由GE公司的迪基开发出来以后,在各企业迅速普及,运用于各类实务上,成效卓著。
   ABC分析是依据"对应价值大小的投入努力"来获得非常有效的管理分析法。ABC分析的基础可溯自巴雷特分析(Parteo Analysis)。巴雷特在1897年研究社会财富分配时,收集多个国家的收入统计资料,得出收入与人口的规律,即占人口经重不大(20%)的少数人的收入占总收入的大部分(80%),而大多数人(80%)的收入只占收入的很小部分(20%),所得分布不平等,他提出了所谓的"关键的少数和次要的大数"的关系,用来表示这种财富分配不平等的现象的统计图表称为巴雷特曲线分布图。以后美国通用电气公司董事长迪基经过对该公司所属某厂的库存物品经过调查后发现,上述原理适用于存储管理,将库存物品按所占资金也可分成三类,并分别采取不同的管理办法和采购、存储策略,尤其是对重点物品施行ABC分析的重点管理的原则。ABC分析在原理上与巴雷特分析相同,但是,在适当区分对象、改变管理重点的论点上具有重要的意义。
   ABC(A类品占金额高重点管理,B类品点金额中等次重点管理,C类品点金额最低一般管理)分析不仅只用于库存管理,其对采购管理也适用,利用ABC分析法根据不同类的商品采取不同的方法,尤其在采购手续、采购方式的选择、供应商的选择等方面实施ABC分类的重点管理,将为企业的采购部门带来更高的效率。
或许其他经营方式的企业可以由销售部门同时承担采购职能,采用购销一体制,但连锁营企业必须集中统一采购,这是由连锁经营本身的特点决定的。连锁经营作为一种依靠标准化经营、标准化店铺展开的发展类型,标准化是其生命力所在。标准化除了店铺设计、布局安排、销售服务方式等方面外,标准化的商品是核心部分。而商品的获得由采购来实现。试想如果由各分店自行采购,自行决定商品结构、种类、品质和价格,连锁分店和传统的单店企业还有什么差别?统一的经营战略安排从何谈起?另外连锁企业多店铺、广地域经营方式对采购配送形成子不同于单店经营的特色要求,需要由统一规划安排的采购、加工、配送体系,即满足各分店在地区上、品质上、数量上的不同要求,又能做到经济合理地运筹进货、运输、加工、保管、配送业务,比起单店企业,在商品从采购到销售过程中职能分化和协调的程度要深,所需组织管理水平也要高得多。
   因此,连锁企业在管理分工安排上,采购工作应由专职采购部门和采购人员负责,对商品经营计划和总的商品经营结构,企业主要负责人要过问和把关。为了防止出现总部的集权及采购部门的一次性无重点采购,专职采购部门必须针对商品的不同分类施行不同的采购手续。,对于A类重点商品的采购应先做重点预测,并在采购前提出采购申请,由最高管理者决定,对于B类商品的品种、结构的调整及采购权应由采购部门的中层管理者决定,而C类商品的采购权限则属于中层管理者以下或者专职采购人员。这样从整体来讲,配合各阶层的管理能力与管理重要度,分别按责任放权限施行采购分权制,能提高管理的效率。
   2、ABV分析在采购方式上的应用
   实际销售过程中经常可以看到这样的现象,畅销品种上市后很快被抢购一空,变成脱销品种。想象中似乎天经地义,其实恰恰相反。商品构成重量最大的部分往往是连锁店最具代表性的、并决定企业形象、左右企业的竞争实力的关键品种或品目。这一部分品种保证源源不断供应,企业的商品经营结构才实际存在。采购上能否做到迅速补充货源是衡量采购业务水平的一个重要指标。现实生活中之所以畅销品会变成脱销品,就是因为企业没有迅速补充的能力。
采购能否实现迅速补货,很重要的一点是选择正确的采购方式,目前许多连锁企业对所有的商品基本上都采用经济批量订货的方法,即在一定时期商吕需求量可以准确预测的情况下选择最经济的一次进货批量。但这种订货方式并不是最佳的,首先,在买方主动的经济条件下,同类商品的替代品越来越多,上一次采购的商品很可能被下一次采购的同类替代品所取代。其次,下一期商品需求量不可能非常准确地预测出来,而这正是进行经济批量订货的前提条件。第三,对重要程度、走货量、出货速度不同的商品采用同一种订货方式,不仅增加仓储费用而且占用不必要的资金,显然是不合理的。
   应用ABC分析法确定商品品目的重要程度,根据不同的销售额及销售量确定不同的销售额及销售量确定不同的订货方式,不仅能有效地降低库存成本,而且可以最大限度地防止各类商品的断档、脱销。
图4所示,根据ABC分析法,A类商品所占金额比重最大,数量所占比重最小,应加强管理,按时订货,积极促销,防止积压和缺货,应采取定期不定量的订货方式;而消费金额较小,数量比得较大的B类商品,应按照经营方针,适时调节库存水平,可以酌情大量订货,减少订货次数,节约定货费用,采取订货点的订货方式并可按照大类商品进行控制;C类商品所占金额最小,品种种类繁多,应当采取定量订货的方式,一次性集中大量进货,以较高的库存来节约订货费用。
   3、ABC分析在供应商选择上的应用
   通常人们认为,售价高的商品毛利率贡献也大。但如果应用ABC分析法的原理来分析调查的各类商品的毛利润贡献度差异,可以看出实际上售价低的商品利润贡献度大。这是因为售价高的商品购买频率低,周转速度慢,毛利率虽高但因为周转速度的缘故实际带来的毛利额同等额度资金前提下反而低于低售价品种。
   根据上述原理,分别就销售量、销售额、品种数、毛利额等有关项目,按品种、价格数、毛利额等有关项目,按品种、价格、供应商一一作对应分析,比较哪些供应商对本企业商品采购贡献大,从而决定供应商的选择,进而对不同的供应商进行不同要求的重点管理。
   ABC分析法是极为简单且有效的管理手法,其重点管理原则不仅只用于库存管理、采购管理、其在人事管理、工程管理、品质管理、成本管理等各管理领域都能适用。
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`+.鏡子

鏡子和鏡子

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  |   只看他 3楼
采购部的主要岗位工作
一、采购总监岗位职责
  直接主管:区域经理或地区副总经理
  直接部属:各部门采购经理

(一)主要职责
  1、在区域经理的领导与授权下,直接负责采购部门的各项工作,
并行使采购总监的职权。
  2、在公司总体经营策略指导下,制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、供应商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策。
  3、在遵循公司总体经营策略下,领导采购部门达成公司的业绩及利润要求。
  4、给予采购人员相应的培训。
  5、与采购本部及其他地区公司密切沟通与配合。

(二)主要工作项目:
  1、制定及督导及各项经营政策及措施的实施。
  2、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实,利润及各项业务指标。
  3、协调各部门经理的工作并予以指导。
  4、负责各费用支出核准,各项费用预算审定和报批落实。
  5、负责监督及检查各采购部门执行岗位工作职责和行为动作规范的情况。
  6、负责中工的考证工作,在授权范围内核定员工的升职、调动、任免等。
  7、定期给予采购人员相应的培训。

二、部门经理(包含经理及副经理):
● 直接主管:采购总监
● 直接部属:采购主管

  (一)主要职责:
  1、对公司分配给本部门的业绩及利润指标进行细化,并进行考核。
  2、负责本部门全体商品群商品的品项合理化、数量合理化及品项选择。
  3、负责本部门全体商品价格决定及商品价格形象的维护。
  4、制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销计划。
  5、督导新商品的引入、开发特色商品及供应商。
  6、督导滞销商品的淘汰。
  7、决定与供应商的合作方式、审核与供应商的交易条件是否有利于公司运营。
  8、负责审核每期快讯商品的所有内容。
  9、参与A类供应商的采购,为公司争取最大利益。
  10、在采购主管需要支援时予以支援。
  11、负责本部门工作计划的制订及组织实施和监督管理。
  12、负责部门的全面工作,保证日常工作的正常运作。
  13、负责执行采购总监的工作计划。
  14、负责采购人员的业务培训和管理。

三、采购主管:
● 直接主管:采购经理
● 直接部属:采购助理

(一)主要职责
  1、负责公司指派商品的企划及业务的拓展工作。
  2、筛选合作的供应商,并负责协商最佳的采购交易条件
  3、执行最有效的价格策略。
  4、计划各种促销活动。
  5、与卖场人员合作,扩展业绩并达成毛利的目标。

(二)主要工作项目:
  1、在公司分配的卖场空间下,经营公司所指派商品的企划工作。
所选择的商品应符合客户的需要,以扩展业绩,达成毛利的目标。
  2、选择最佳的供应商,并取得最佳的采购交易条件,包括:质量、规格、价格、折扣、广告、赞助、卖场陈列/示范、陈列服务、包装、最少订购数量、订购所需时间、及运送配合事宜等。
  3、开发并协商适合自选式的包装(包括标示及说明)。
  4、考虑市场的竞争争善,价格敏感的项目、促销、滞销品特卖及其他营业损失等因素,订定市场上可能的最低售价、塑非常有竞争力的价格形象。
  5、选择天合快讯及卖场内的促销项目,并采购最佳期的采购条件及广告赞助,吸引顾客到天合来采购。
  6、与卖场合作无间,以扩展业绩(业绩是与卖场共同分担的责任),并达成毛利率及金额的目标(毛利是采购人员的主要责任)。注意存货,与卖场合作并提供支援,使卖场存货维持在最适当的水准(存货是与卖场共同分担的责任)。
- 毛利目标
- 业绩目标
- 拜访供应商或参观展监的计划
- 费用预算
  7、本职位人员对下列的决定应经由采购经理的核准:
- 供应商
- 商品组合
- 商品及商品类别
- 售价及毛利
- 第一次订货
- 天合快讯的项目
- 所有采购交易的条件
- 采购助理的解雇
  8、本职位人员必须确保采购助理人员不在公司的时候,能独立运作。采购助理将作短期的决定,这些决定以不影响毛利及商品组合为原则。同理,当采购助理不在公司的时候,本职位人员也应负责例行公事。

(三)其他事项:
  1、本职位人员所必须作的许多重要的决定,都是以良好的普通常识及逻辑判断做依据。
  2、本职务说明不可能涵盖所有的事项,本职位人员应执行由采购经理在任何时间所指派之任何公务。
  3、与卖场的充分沟通与密切配合的合作关系,是本职位成功的必要条件。
  4、采购人员成功的要素有下列七项,本职位人员应确实做好:
(1)操守廉洁 (5)创新求新
(2)掌握市场 (6)适应性强
(3)精打细算 (7)团结合作
(4)积极认真

(四)总监办公室:
  1、录入组:负责采购部所有供应厂商资料、商品资料、变价资料等电脑信息的录入、更正工作,确保各项采购资讯的准确性。
  2、结算组:负责供应商的货款结算,其他营业外收入的收取及追踪事项。
  3、商品组:负责商品的下单、催货、退货、换货及接待新供应商的
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`+.鏡子

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有关集采的具体事项和准备工作以及具体的安排都有哪些阿,如果有这方面经验的能人志士给小弟一点支持。谢谢啦!!!急
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