联商网联商论坛 → 贴子
阅读 []     跟帖 40, 分页: [1] [2]  底部
 主题:餐饮娱乐招商和其他招商有什么不一样的地方  
老次子发次

   
   
   文章:28
   回帖:15
   金币:74
   积分:261
餐饮娱乐招商和其他招商有什么不一样的地方
  餐饮娱乐招商和其他招商有什么不一样的地方
相比品牌服饰一块?
2007-06-12 19:39
编辑
于群

   
   
   文章:629
   回帖:4935
   金币:1901
   积分:12767

  消防不是到算不算?

---------------------------------------------------
求租"娱乐项目=电影院+电玩城+迷你型KTV+儿童乐园+碰碰车+真(旱)冰场/馆和桌球吧、欢乐嘉年华等项目="5000至8000平商业物业的一体化投资、运营。咨询电话13604025858 老鱼(QQ 37097 8581)。
2007-06-16 11:13
设为骨贴 | 删除 | 编辑
百合花开

   
   
   文章:6
   回帖:37
   金币:9
   积分:3554

  通风管道、消防、给排水、弱电、煤气、客用电梯或提升机、三项动力电、隔油池等,都是要注意的!
2007-07-02 10:37
设为骨贴 | 删除 | 编辑
njxsl

   
   
   文章:0
   回帖:27
   金币:27
   积分:95

  硬件设备要求高
2007-07-03 22:58
设为骨贴 | 删除 | 编辑
baden

   
   
   文章:1
   回帖:6
   金币:8
   积分:45

 

商业地产还真是复杂 那么购买者就更加复杂了
到底谁会来购买呢?

---------------------------------------------------
lazio 粉丝
2007-07-06 15:33
设为骨贴 | 删除 | 编辑
随凤

   
   
   文章:3
   回帖:74
   金币:118
   积分:316

  还有层高和得房率
2007-07-13 13:59
设为骨贴 | 删除 | 编辑
自由品牌

   
   
   文章:2
   回帖:17
   金币:8
   积分:110

  除了硬件设施的要求之外呢,还应该考虑在运营后的保洁和卫生服务的问题。
2007-07-14 11:12
设为骨贴 | 删除 | 编辑
古今文昌天下百汇

   
   
   文章:0
   回帖:4
   金币:4
   积分:31

  所需面积有大有小 不知道算不算不一样

---------------------------------------------------
古今文昌,天下百汇,扬州--文昌百汇欢迎您!
2007-07-14 11:12
设为骨贴 | 删除 | 编辑
我心不动

   
   
   文章:41
   回帖:112
   金币:77
   积分:603

  运营期间的卫生是个大问题,我操作的几个项目对餐饮不熟悉,对保洁考虑的比较简单,后期麻烦大了.
你看到边角料\剩菜剩饭\泔水到处都是的时候哭都来不及了
油污处理不好也会对建筑造成污染
2007-07-14 15:19
设为骨贴 | 删除 | 编辑
爱铺管家

   
   
   文章:3
   回帖:28
   金币:33
   积分:85

  关键是对人流以及基本消费群的要求!

硬件设施改造起来并不难!

---------------------------------------------------
爱铺网----中国领先的商铺交易平台www.lovepu.com
2007-07-16 00:11
设为骨贴 | 删除 | 编辑
随凤

   
   
   文章:3
   回帖:74
   金币:118
   积分:316

  餐饮的业态比例配置?/
2007-07-22 11:44
设为骨贴 | 删除 | 编辑
随凤

   
   
   文章:3
   回帖:74
   金币:118
   积分:316

  品牌的筛选
2007-07-22 11:45
设为骨贴 | 删除 | 编辑
随凤

   
   
   文章:3
   回帖:74
   金币:118
   积分:316

  项目所在地区主体客户群的消费习惯以及消费能力分析
2007-07-22 11:46
设为骨贴 | 删除 | 编辑
于群

   
   
   文章:629
   回帖:4935
   金币:1901
   积分:12767

  咱们那嘎达就需要——香港、台湾及新加坡等地风味的中高级商务餐厅!

本地目前还是处于中低端的消费,但是,市场很大。

在你负责招商前,你要给你的对象算帐,

只要是潜力无限好的话,

招商不是问题(有问题也要克服的进驻,因为在利益的驱动下……)!

---------------------------------------------------
求租"娱乐项目=电影院+电玩城+迷你型KTV+儿童乐园+碰碰车+真(旱)冰场/馆和桌球吧、欢乐嘉年华等项目="5000至8000平商业物业的一体化投资、运营。咨询电话13604025858 老鱼(QQ 37097 8581)。
2007-07-22 13:06
设为骨贴 | 删除 | 编辑
*招商部*

   
   
   文章:2
   回帖:23
   金币:26
   积分:66

  相对来说餐饮娱乐的招商在物业条件方面应该掌握更多的信息。

---------------------------------------------------
上海-重庆招商群号:32782848
邮件地址:xuqing2001@hotmail.com

互惠互利共创繁荣
2007-08-10 00:41
设为骨贴 | 删除 | 编辑
李晨北

   
   
   文章:3
   回帖:127
   金币:139
   积分:635

  一般来说,硬件是基础。前期规划特别重要。

从招商和运营角度来讲,最难的是租金条件平衡和找到真正有实力的商户进驻。
2007-08-17 15:20
设为骨贴 | 删除 | 编辑
唐员外

   
   
   文章:0
   回帖:9
   金币:9
   积分:41

  我也是做餐饮娱乐招商的,我现在对这个问题也比较头疼,不知道怎么办
2007-08-22 14:38
设为骨贴 | 删除 | 编辑
应伟兵(金地)

   
   
   文章:15
   回帖:40
   金币:70
   积分:210

  酒吧业态选址需要考虑的若干问题
(纯属个人观点 仅供业内人事参考)
众所周知,酒吧的位置对酒吧经营有决定性影响。若酒吧的位置选择不当,那经营绝不会成功。在为筹建的酒吧选址时,除了要以市场分析的资料为依据外,还要考虑收集些与市场数据相关的信息。以下是本人通过长期在商业地产的研究以及对多个酒吧街区操作得出的酒吧类业态选址所需要考虑的若干问题:
1、地区经济
近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的,要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素,这些大的环境是与整个城市经济状况有着密切相关的。
2、城市规划
区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建,如果未经分析,酒吧就盲目投资,而在成本收回之前就遇到了拆迁,这家酒吧无疑会蒙受损失,或者若失去原有的地理优势。所以在确定酒吧位置之前,一定要向有关部门提出咨询。
潜在地点的最佳状况是在用途,限定和筹建服务设施所需的执照已有了确定的保障,否则就要在更换地区获取必要的执照上花费可观的时问和金钱了。
3、竞争情况
竞争情况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素,需要认真调查研究,对于竞争的评估可以从两个方而考虑。一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争,这一点自然是消极的因素。另一方面是非直接竟争,包括提供不同饮品和不同服务的酒吧,这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方,从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的,这一地点可能是一个潜在的绝好地点,但也可能是个很糟糕的地点。
4、规模和外观
酒吧的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其他的必要设施。酒吧位置的地面形状以长方形、方形为好,圆形也可。三角形或多边形除非它非常大,否则是不足取的,因为民方形的土地利用率较高。在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。
5、目标客户
这因素主要影响着过往人流量、人流的种类、人流的消费水平,等这些属于随即性人流,除次之外还应该考虑酒吧所辐射的人群在哪里?长期消费人群在哪里?因此对流动人员定要仔细分析,综合其特点,选择适当的位置、配置以及酒吧的种类。
6、地点特征
地点特征显示出与人们外出活动或人群聚集相关的位置。要考虑和购物中心、商业中心、娱乐中心的距离和方向,这些地点由于人群聚集,甚至能在离酒吧几里以外的地点,仍能对酒吧的推销产生影响。另外还应考虑交通目的地,有些地点看似交通流量很人,但由于附近没有可以使其停留的因素,这类地点也是决不可取的。
7、交通状况
交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少。交通状况往往意味肴客源,但客源的多少决不等同于交通的频繁程度,有的地区尽管交通频繁,但客人却没有购买机会或欲望。但通常情况下,在选择酒吧位置时,应获得本地区车辆流动的数据及行人流动的资料,以保证酒吧建成后,有相当数量的客源。一个地区的交通情况尤为重要,因为它不仪影响酒吧的营业量,甚至有时还可决定酒吧必须采川何种服务力式。很显然,设施具体位置的交通力便程度停车、进出的方便程度,将影响客人是否愿意光顾。有时,由于客人不愿经过十分拥挤、危险的叉路口才能到达洒吧,便使使许多店家失去相当可观的生意。当你打算依靠该地区良好的交通来规划建立一家洒吧设施时 ,首先得仔细地分析一下现有交通在将来是否会改善,因为许多生意兴隆的酒吧由于交通路线改变而被迫停业的例子多。
8、物业条件
酒吧对物业的要求比较高,包括:层高一般要求5米以上,柱间距一般要求在8米以上,承重350公斤以上,营业场地以正体为佳,物业上支持安装墙体隔音设备,另外物业所处位置必须离居民区有一定的距离,酒吧是个特殊的行业,他产生的噪音不能影响周边的市民,否则一旦遭受居民的投诉,整个酒吧的经营就会出现严重的问题,甚至停业。
9、公共服务
酒吧及娱乐设施必、须使用一系列。公共设施,但其中有许多并不是现成的。在实践中,常有因当地有关部门拒绝扩建一些必要的公共设施,使酒吧营建计划落空的例子。因而,酒吧及娱乐设施建设也需先调查选址附近是否有可供使用的公共设施。消防、垃圾废物处理和其他所需的服务都包括在这个因素里。目标地点所需服务的设施、费用和品质都是应该评估的,这些信息、可从当地有关部门中获得。
10、停车设施
现代的酒吧必须有足够的停车设施,当然,如果附近有公共停车场也可以。如果筹建的酒吧应配套建造有足够的停车场,那该地就有足够的地方。然而,从另一方而说,建造停车场不应因占地太多而增加成本,而且会使本来十分紧凑、十分兴旺的地段显得空旷萧条。
11、酒吧可见度
酒吧可见度是指酒吧的显眼程度。也就是说,无论顾客从哪个角度看,都应可以获得对酒吧的感知。酒吧可见度可由从方向驾车或徒步进人酒吧方位来评估。酒吧可见度往往会影响酒吧的吸引力。

2007-08-24 09:04
设为骨贴 | 删除 | 编辑
心情忽左忽右

   
   
   文章:17
   回帖:501
   金币:178
   积分:1509

  餐饮是寄生的,服装和娱乐等等是吸引人流的
2007-08-25 01:21
设为骨贴 | 删除 | 编辑
高手2

   
   
   文章:2
   回帖:33
   金币:37
   积分:326

  餐饮招商应该是个系统的工程,通风、消防、给排水、弱电、煤气、排烟、用电、天然气、隔油池、停车位等很多都要注意!曾经有很多商家给我说好多项目规划设计都很不错并且很漂亮,但都不实用,我们根本没法进去经营 哎
餐饮200平方是个分水岭,根据自身项目的规划要做好餐饮招商的规划
2007-09-10 17:40
设为骨贴 | 删除 | 编辑
今琳天下

   
   
   文章:3
   回帖:13
   金币:17
   积分:91

  请问高手2,你们觉得怎样的物业最切合实际经营呢
希望你加我Q:114580450

---------------------------------------------------
⊙♂⊙呆瓜
2007-09-29 14:28
设为骨贴 | 删除 | 编辑
ocean627

   
   
   文章:107
   回帖:191
   金币:294
   积分:672
RE:
  世界500强百安居进驻荷兰水乡片区,13万吉之岛近在百米.60万光耀荷兰水乡商业街美食广场和餐饮、酒吧一条街隆重招商,大家有没有资源介绍一下,多谢了!电话:13414632325大海
该帖于 2008-2-27 15:31:00 被修改过

---------------------------------------------------
生命只有一次 错过就没有!
2007-11-13 14:58
设为骨贴 | 删除 | 编辑
重庆朝天门

   
   
   文章:0
   回帖:242
   金币:126
   积分:595

  唉!头疼!
2007-11-19 22:26
设为骨贴 | 删除 | 编辑
华晨

   
   
   文章:2
   回帖:25
   金币:28
   积分:159

  停车位也比较重要
2007-11-28 17:01
设为骨贴 | 删除 | 编辑
华晨

   
   
   文章:2
   回帖:25
   金币:28
   积分:159

  32楼的,请问有意向到湖南株洲发展吗?
2007-11-28 17:09
设为骨贴 | 删除 | 编辑
lsw6974

   
   
   文章:0
   回帖:27
   金币:27
   积分:128

 

进来看看

2007-12-28 11:54
设为骨贴 | 删除 | 编辑
钞票印刷机

   
   
   文章:64
   回帖:32
   金币:160
   积分:408

 

       餐饮项目的招商相对其他项目比较特别,对硬件设施需求高,排烟的烟道设计、室内隔油池于室外隔油池、电力额定荷载、停车位、人流等……

    个人认为在洽谈时还要帮客户做投资分析,详细测算利润,数字话,俺就用的,一下是我帮以个客户作的一个测算,参考一下

项目名称

               预测表

面积

实用面积

 

营业面积

 

厨房面积

 

卫生间

 

收银台过道       

 

餐位

总餐位

260餐位

 

 

上座率

1.5

消费标准

菜金成本率

40%--45%

净利润率

30%--35%

人均消费

80/

总投入

设计费

8

厨具、厨杂、餐具、家具

16.3

装潢费

90

房租

45/

 

 

总计

200

 

 

 

变动成本

固定成本

营销费用

800/ 1%-3%

员工福利(工服/工作餐/节假福利)

450/

人员工资

3466/

菜金成本

/  40%

办公用品消耗费

50/

1500/

洗涤用品费

50/  

餐具、厨具、器具损耗

4/天(0.3%

物业管理费

23/

低值易耗品

50/ 

 

 

装潢折旧

1100/

水电燃气费

10%

税金

10%

 

 

预计营收

基本保本点测算:17800/天(无利润情况下及酒水除外)

 

 


---------------------------------------------------
华东商业地产论坛/大量免费资料下载 http://86hd.5d6d.com
商业地产交流高级QQ群:58475596
商业地产经纪人高级QQ群:54369362
华东商业地产资源高级QQ群:69018055
2008-02-25 16:31
设为骨贴 | 删除 | 编辑
nishangly

   
   
   文章:2
   回帖:12
   金币:25
   积分:78

 
2008-02-27 14:09
设为骨贴 | 删除 | 编辑
老古董1

   
   
   文章:1
   回帖:37
   金币:39
   积分:141

  还有通风、噪音、装修改造

---------------------------------------------------
刘志勇
2008-03-05 09:30
设为骨贴 | 删除 | 编辑
wjianr772600

   
   
   文章:0
   回帖:14
   金币:19
   积分:138

 

餐饮娱乐和传统百货业的主要区别就在于其行业自身经营性质不同,因此也要求的物业条件比较复杂,主要体现在以下几个方面:

1.面积,挑高,承重,柱间距

2:上下水,排烟,空调(尤其是自装则要满足室外机的悬挂),隔油池,天然气

3:租金,周边消费群体等

4停车场比较重要

5电的负荷是否满足等等

2008-03-05 15:15
设为骨贴 | 删除 | 编辑
于群

   
   
   文章:629
   回帖:4935
   金币:1901
   积分:12767
RE:餐饮娱乐招商和其他招商有什么不一样的地方
 

—— 以下是引用的内容 ----------------

餐饮是寄生的,服装和娱乐等等是吸引人流的

我感觉餐饮是属于目的性消费之一的,怎么可能是寄生呢?


---------------------------------------------------
求租"娱乐项目=电影院+电玩城+迷你型KTV+儿童乐园+碰碰车+真(旱)冰场/馆和桌球吧、欢乐嘉年华等项目="5000至8000平商业物业的一体化投资、运营。咨询电话13604025858 老鱼(QQ 37097 8581)。
2008-03-08 00:11
设为骨贴 | 删除 | 编辑
天山宝贝

   
   
   文章:11
   回帖:11
   金币:50
   积分:83

  餐饮项目是商超的眼睛,不信就去看看每个商场吃饭的点,哪儿人最多。

---------------------------------------------------
天山宝贝
2008-10-01 16:07
设为骨贴 | 删除 | 编辑
格林摩尔

   
   
   文章:629
   回帖:4935
   金币:1901
   积分:12767
RE:餐饮娱乐招商和其他招商有什么不一样的地方
 
—— 以下是引用的内容 ----------------

餐饮项目是商超的眼睛,不信就去看看每个商场吃饭的点,哪儿人最多。
这话说的,吃饭的点肯定是卫生间人多!

---------------------------------------------------
求租"娱乐项目=电影院+电玩城+迷你型KTV+儿童乐园+碰碰车+真(旱)冰场/馆和桌球吧、欢乐嘉年华等项目="5000至8000平商业物业的一体化投资、运营。咨询电话13604025858 老鱼(QQ 37097 8581)。
2008-10-01 18:14
设为骨贴 | 删除 | 编辑
心落何处

   
   
   文章:0
   回帖:2
   金币:12
   积分:26

 

离市区稍微偏一些的餐饮区域怎么招呢?谢谢前辈们的指导!

2008-10-09 13:10
设为骨贴 | 删除 | 编辑
和口王

   
   
   文章:0
   回帖:14
   金币:24
   积分:56

 

餐饮虽然说是附属的项目规划,但往往起点睛之笔,它不但是起让顾客停留时间加长等作用,随着大型购物中心等综合性项目的发展,餐饮慢慢从附属的配套业态变成项目需重点规划的业态之一。一个项目的成功是要看每一个细节的雕琢的,不是一句寄生可以泛泛解之。

2008-11-19 14:05
设为骨贴 | 删除 | 编辑

跟帖 40, 分页: [1] [2]   顶部


  快速回复 高级回复
用户名:   密码:   [注册]
[Ctrl+Enter直接提交帖子]  



网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证:浙B2-20070104