| 只看他
楼主
请来的朋友留下对现在超市生鲜的看法大家讨论讨论。谢谢！
---------------------------------------------------
为申城菜篮子工程做贡献。。
| 只看他
3楼
生鲜的采购权必须归还给营业部门，因为营业部门能得到第一手资料。就拿家乐福名达店的蔬果课的蔬菜以前采购权没有收回的时候一个月的销售额是27万左右，毛利为3.2%。而现在采购权回收后营业额为23万毛利竟然是负的14。这就是差别，这就是家乐福的生鲜为什么要以两位数的下降
| 只看他
5楼
我认为毛利和营业额的下降的原因很多，但是采购也占了很大比例，你想想每次搞促销也就是什么黄瓜西红柿胡罗卜土豆，我们都看着烦了，难道那些大爷大妈就不烦了吗？
