时段 类别 项 目 检查 改进
是 否 预计改进 最终改进
开
店
前 人
员 1、各部门人员是否正常出勤
2、工作人员仪容服装是否依照规定
3、是否有人员不足会影响工作质量
4、专柜人员是否准时出勤准备就绪
商
品 5、早班生鲜食品是否准时送达无缺
6、鲜度差的商品是否已拿掉
7、各部门特价商品是否已陈列齐全
8、促销商品POP是否已悬挂、是否已满陈列
9、POP与商品标价是否一致
10、是否所有商品都有价格卡
11、商品及DM商品是否能即时做到100%陈列
12、生鲜商品是否已陈列完毕
清
洁 13、变价商品价格是否已核对完毕
14、入口处是否清洁
15、地面、精品柜，收银台清洁是否已做好
16、商品、货架、陈列架是否已清洁完毕
17、生鲜处理室、冷冻柜、冷藏柜是否清洁
18、厕所、水房是否已清洁
前
台 19、音乐是否控制适中
20、开店前5分钟广播稿及音乐是否准时播放
21、收银零钱是否已准备
22、购物袋是否已摆放就位
23、购物车、购物篮是否已准备就位
24、快讯或特价宣传单是否已派发
其
他 25、音乐是否控制适当，卖场灯光是否按标准开启
26、走道是否已畅通。防盗系统是否已启动
27、入口处卷闸门是否已开起妥当
开
店
中 营
业
高
峰
前
商
品 1、是否有缺货
2、促销区、堆头、端架商品是否货量不足或有开天窗的现象
3、商品鲜度是否变差？有无定时检查
4、商品陈列是否足够？是否要补货
卖场
整
理
5、灯光、灯具是否开启
6、通道是否畅通
7、是否有试吃或促销展台阻碍通道或导致阻挡商品销售
8、面对面销售柜台是否有人当值
9、卖场的地面是否维持清洁。
10、地面是否已整理干净
某超市店长每日营运检查表
时段
类别 项 目 检查 改进
是 否 预计改进 最终改进
开
店
中 营
业
高
峰
中 销
售
态
势 11、是否定时播放店内特价消息
12、各部门是否派人叫卖
13、顾客是否排队太长，需要增加机台
14、是否要后场部门来支援收银
15、是否需要紧急补货
16、是否有工作人员在聊天，或无所是事
17、防盗系统是否运行正常
高
峰
后 整
理 18、卖场是否有污染品或破损品
19、是否有缺货商品需要补货
20、陈列架、冷冻（藏）柜是否维持清洁
时
常
性
工
作 P
O
P 21、POP是否陈旧或遭污损
22、POP张贴位置是否适当
23、POP书写是否正确
24、大小尺寸是否合适
25、POP内容是否有力
商
品 26、价格卡与商品陈列一致吗
27、是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品
28、是否有滞销品陈列过多畅销品陈列面积太小
29、是否定期检查商品保质期
服
务 30、是否有用礼貌性用语
31、是否有协助顾客作服务
清
洁
32、厕所是否维持畅通
33、入口处是否维持清洁
34、地面是否维持清洁
35、冷冻（藏）库、处理室是否维持清洁
设
备 36、冷冻（藏）柜温度是否定时确认
37、傍晚时招牌灯是否开启
38、标签机是否由本公司员工自行操作使用
39、梯子、叉车是否按规定使用及维护
后
场 40、进货验收是否照规定进行
41、空纸箱区纸箱是否拆开堆放整齐
42、购物篮存放区是否堆放整齐
43、标签纸是否随地丢弃
44、孤儿商品是否归定位
45、卖场标示牌是否正确
其
他 46、交接班人员是否正常运作
47、前一日营业额是否解交财务
48、有无派部门人员对竞争店作调查
49、闭店前卖场音乐是否播放
某超市店长每日营运检查表
时段 类别 项 目 检查 改进
是 否 预计改进 最终改进
闭
店
后 卖
场 1、是否仍有顾客滞留
2、卖场音乐是否关闭
3、入口处卷闸门是否拉起
4、招牌灯是否关闭
5、店门是否关闭
6、冷气空调是否关闭
7、购物车（篮）是否归定位
8、收银机是否清档完毕
处
理
室 9、生鲜处理设备是否已关闭及清洁完毕
10、卖场是否清洁完毕
11、工作人员是否由后门离开
12、是否仍有员工滞留
现
金 13、开机台数与解缴份数是否一致
14、专柜营业现金是否缴回
15、作废发票是否签字确认
16、当日营业现金是否完全锁入金库
收
货 17、当日收货是否处理完毕
18、当日收货单据是否处理完毕
19、当日退货单据是否处理完毕
保
安 20、保安系统是否正当设定
21、各道站是否已完全关闭
22、值班保安几夜间值班人员是否已到位
店长每日工作流程及其重点为：
1、营业前：人员、商品准备状况确认及昨日营业状况确认
2、营业中（上午）
a.开店状况巡视、检查 b.各部门行动计划确认 c.营业问题点追踪检讨
d.后场进货、库存状况巡视、指示 e.营业尖峰态势掌握
3、营业中（下午）
a.竞争店调查 b.部门会议 c.教育训练 d.文书作业处理 e.营业额状况确定
f.卖场巡视、指示 g.营业尖峰态势掌握
店长必须有强烈的责任心，学习心，良好的领导品格及计划能力，并懂得妥善运用各部门的人力，才能获得良好的经营成果。
|
