一．采购及供应管理——提高企业综合竞争力的战略武器
1．快速变革的市场环境下的生存之道——采购及供应管理
2．采购及供应管理的成功案例（DELL、WAL-MART）
二． PSM将给超市企业带来巨大效益：
1． 实现超市的“快速反应”，迅速捕捉处于个性时代的消费者的需要并迅速做出反应
2． 通过采用先进的电子化手段，降低采购、仓储及运营成本
3． 缩短商品流通周期，加快资金周转
4． 发展与供应商的战略同盟关系，增加供应商的忠诚度，获得相对较低的商品价格，提高企业综合竞争力
5． 透明整个采购流程，杜绝“回扣”现象
一． 超市供应链管理的应用：（删除）
1． 作为提高超市综合竞争力的有力工具，对超市进行咨询；
2． 作为超市电子化应用的前奏及理论基础，为系统集成及E-pos的推广打下良好基础
3． 超市系统培训的重要组成部分
二． 超市供应链管理的范围（内容）：
外部供应链：生产商 代理商 批发商 超市
内部供应链：采购部 外部供应链 配送中心 各分店
（一）外部供应链管理：
1． 供应商管理
2． 供应商分承包商管理
（二）内部供应链管理：
1．采购管理
2．仓储管理
3． 配送管理
（一） 外部供应链管理：
1． 供应商管理：——供应商是竞争之源
（1）供应商的分类管理：
A． 品牌供应商的管理——战略合作伙伴
B． B 类供应商的管理——关键供应商，培养成超市的OEM
此类供应商将有可能更具超市所希望的价格、数量进行定制
a. 通过B类供应商做促销( 惊爆产品、折价商品等)
b. 通过B类供应商走销售量并获得高毛利
c. 利用B 类供应商发展自由品牌
d. 与B类供应商达成供应商驻厂库存与超市链接
（2）供应商的评估
A. 供应商评估的目的
B. 供应商评估的方法级标准
C. 供应商的财务评估
D. 供应商风险评估
（3）供应商的质量管理
（4）利用电子订单获得高效率的作业
（5）考核供应商业绩
2． 供应商的分承包商的管理：
与供应商一起考核与评估供应商的分承包商（供应商）：
——可以了解供应商的原材料质量及交货期的保证
——可以了解供应商的财务实力
——通过与供应商的分承包商的交流，降低供应商的成本，从而令供应商整体降低价格
3．利用互联网手段进行供应链上各个环节的战略伙伴的电子数据管理及传输（系统集成、e—pos方案）
（二）内部供应链的管理：
1． 采购管理：
1） 成本管理：
——并非只注重商品进价，而是看中商品整体价格（综合成本）
包括：采购成本、运输成本、仓储成本及其他成本（损耗等）
2） 订单管理：
——科学的订货数量、次数、商品搭配（ABC采购法则）
——科学的订货数量须与正确的库存及销售报表息息相关
3） 合约管理（选择性项目）
2．仓储管理：
1） 库存管理：
——利用电子化手段进行科学的库存管理
——分类系统及商品再包装（打包、标签）
——“先进先出”原则
——减少库存损耗
——合理库存及库存警报
2） 仓储成本管理
3） 仓储的作用
4） 信息系统在整个供应链上的作用
3．运输管理：
1） 物流的控制:
——从起点把握操作，控制发货程序
——最佳路线
——成本控制
——信息系统的作用
2） 运输的安全性控制及保险
——运输工具及司机的安全性
——运输商品的安全性
三． 如何培养供应商的忠诚度？
——让供应商成为战略合作伙伴，达到双赢得效果。
——让采购员给供应商做供应链管理咨询顾问，替供应商真正降低成本：
超市采购员把超市可接受价格、数量、订货周期、到货时间告诉供应商，让供应商做深层次的配合
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