目前,大多数的企业都意识到员工培训的重要性,尤其是在服务行业,因此无论面积多大何种定位的商超,在开业前期两到三个月时间内员工一般会全部到位,并由人力资源部安排员工进行前期到岗培训,培训内容大致为:军训、公司简介及文化、公司制度及纪律、前台营销技巧及服务规范等等,后期在营运过程中进行商品知识、消防知识和相关法规条例的学习培训。如果单从培训内容和时机来看没有太大的缺陷,然而,在实际的营运销售操作中,“八股”式一成不变的前期培训模式存在着一些缺陷和不足,甚至会出现与企业文化相冲突的地方,严重影响培训效果,浪费企业人力物力等相关资源。下面,我将对员工培训的重要意义和一般培训的不足及培训与营运、企业文化的关系浅作论述。
一、员工培训的重要性
1. 前台员工培训可以增强商场凝聚力,形成团队氛围。
商超吸收员工多为25-28岁以前的青年员工,其中,女性占90%以上,多为未经过中高等教育,思想涣散,对企业的忠诚度及团队精神较差的社会闲散青年。如若不经过系统正规培训,很难适应大型商超或正规服务性零售企业要求。经过整体培训后可以使员工树立集体精神,增强集体荣誉感和团队协作意识,有利于弥补开业后实行营运销售的现场销售工作。
2. 前台员工培训有利于员工尽快进入角色,提升商场业绩。
服务性行业对员工的综合素质要求较高,能够熟悉前台促销、应对现场突发事件和对自己负责商品知识熟悉,并能够尽快进入角色,应对顾客对所需商品的解惑要求和商场营销需要。商场的销售业绩最终通过前台员工的推销程序换算为销售额的,良好良性的培训体制可以成为员工良好前台促销的平台,构建正规的升迁晋升通道,有利于提升商场销售整体业绩。
3. 员工培训可以建立长期长效的学习机制,有利于团队整体水平提高。
商超的整体竞争力虽然与商超所在区域市场潜力和竞争对手动态有着直接的关系,然而自身的成长轨迹是否与市场动态轨迹融合取决于商超自身发展提升的原动力是否适应当前市场环境和消费者的价值取向。如何适应这些变化,如何将商超战略大众化的传递给占公司70%以上的前台员工,只有通过适时的员工培训来完成这项工作。
4. 前台员工培训可以有效树立企业形象,建立企业竞争力。
企业的竞争,说到底是构成企业重要元素的人的竞争。而占企业绝大多数的前台员工的整体素质和能力就决定了企业的营销竞争力。山东一知名连锁商超进军三类城市前期进行的员工培训主要为卖场形象培训,强化员工卖场接待用语和礼仪,为在当地传递企业高档定位信息起到了良好的作用。由此可见,前期培训的最重点可以为企业的发展和定位先入为主的占领员工心智的主要地位,从而建立企业良好的竞争力。
二、前台员工早期培训的优点
1. 岗位培训可以使前台员工了解服务行业,尽快调整到服务行业的有利心态。
服务行业尤其是零售终端作为一个特殊的行业,对员工的心态要求和综合能力要求很高。随着顾客(消费者)对所花费的目的对象的广度和深度要求呈上升趋势,零售终端的服务体系相应的需要越来越健全,如何健全配套服务体系,高效率的岗前培训必不可少。
2. 业务培训可以丰富前台员工业务及相关知识,有利于卖场前台营销。
进入零售行业的员工,因为年龄层次较低,所以所受教育和工作经验相对缺乏,对于新岗位新行业的适应程度决定了其工作效率也就是销售额的高低。现在的顾客对于特别是大型商超的服务和相关配套设施的期望值越来越高,尤其是员工服务和对其提供的商品知识的参考信息的准确性和服务针对性,随着顾客可选这余地的增加越来越挑剔。这就要求上岗员工无论新旧都能够给顾客呈现一种老练可靠素质高的形象,这一形象扩而广之推及到企业形象的高度,从而容易建立顾客对企业的忠诚度,形成累加消费,有利于卖场前台营销。
3. 军训及企业相关文化培训可以树立员工荣誉感,建立员工忠诚度,维护团队稳定。
企业最重要的是“人止”,在前台优秀员工方面更是如此。优秀的前台员工手中掌握着大量的顾客资源,可以影响并带动消费者购物趋向,直接关系到商超营销收入和顾客群的稳定性。如何避免这类事情的发生,从员工加入企业开始起就要培养员工的忠诚度和对企业的凝聚力,接受企业文化,继而接受企业规章制度和公司高层策划的前瞻性愿景,配合公司战略性调整并愿意成为公司发展推动力的一份子,在一个稳定团队的基础上合理的调整规划发展公司战略。
4. 行为规范培训有利于约束新员工举止行为,有利于树立特别是服务行业企业形象,准确市场地位。
作为零售终端这种服务性行业,与消费者进行直接性接触,员工的特别是大部分员工整体素质或个别员工的特别行为决定了其价值消费趋向。企业招收的新员工良莠不齐,水平相差很大,特别是零售行业,前台员工年龄限制多为25岁以前,受过中高等教育的鲜有人在,如和能让新员工尽快的了解零售企业,接受零售企业管理理念并了解相关岗位知识,岗前培训成为必要。
三、员工培训应切实融汇企业文化
1. 企业文化培训不应填鸭式,文化不应蜕变为口号。
这是零售企业容易范的毛病之一,把企业文化蜕变为口号硬性的灌输给新近招收的员工,只要求员工硬性的记住所谓的企业文化浓缩的警句,不能够以实例详解给员工并辅以行动准则注解,容易使员工理解模糊,并以此为接受公司政策或制度的前例并拖沓执行,造成执行力不强的诱因。
2. 企业文化培训应分阶段进行。
企业文化培训很多企业多为岗前培训、一次性培训,培训结束后多进行岗位知识培训,或在岗前培训前进行笔试,也只是硬性记忆,没有对企业文化的理解。随着员工上岗后对企业各部门和个管理阶层的接触,对企业管理制度的适应,员工对企业文化概念的理解有了跟深层次更立体的理解,这时候,就需要HR部门对员工进行跟踪式的第二阶段企业文化培训,时间应为员工试用期前后即工作三个月后期。第三阶段的企业文化培训应根据企业发展战略,在企业进行变革时进行补充式培训,以凝聚企业团队,使企业能够顺应战略需求,从上到下与公司同舟共济,共同实现战略目标。
3.企业文化培训需结合商场周边市场波动及商场市场定位灵活变通的灌输。
企业文化培训,说白了就是约束员工心态波动、增加员工忠诚度使之顺应公司战略调整的培训。市场变幻莫测,基层员工无法洞悉商超高层的具体战略部署,这就需要人力或基层主管对员工进行相应的变形企业文化培训。目的是调整员工心态,明确商超整体发展动向,树立美好前景,使员工培养高度的企业忠诚度并坚持岗位责任。
四、员工培训应顺应营运需要
1.商场营运的特点
1) 服务于前台销售
2) 顺应市场发展规律
3) 合理分配既得利润
4) 实现现金流快速周转
5) 保证商品库存快速周转率
2.前期员工培训对于商超营运存在的不足。
1) 岗前培训脱离实践。
新员工的岗前培训多为开业前期两到三个月时间内,员工多为为接触商业或零售业的低教育青年,对其进行的各项培训多为纸上谈兵,没有亲身实践的企业文化和业务知识培训即使短时间内可以记住,今后也很少能够运用到今后的工作岗位中去。
2) 岗前培训一锅化,各项技能培训泛泛不能专攻。
因为惯例或人力、财力等原因限制,岗前培训不能够分们别类的进行系统化、专业化的针对性培训,这就照成“万金油”式培训大纲出炉,这就使员工对于岗位技能和商品知识不能够基本掌握,出现这样或那样的问题。某大型省级连锁商超,培训员工按照此方式,强化服务而忽略技能,致使卖女鞋的前台员工无论来访顾客是男是女都恳请其“试下鞋先”,闹出了不少笑话。
3) 营运战略调整,前台员工跟踪培训不能够及时准确到位。
山东某地一两万多平商超,一直在本地处于垄断地位,员工培训主要以服务和相关业务知识为主,然而一省级连锁商超在其对面建立一四万多平的中高档定位商超,其销售业绩受到严峻考验,员工心态出现波动,人员开始流动。这是,该商场修改战略和营销目标,但并没有意思到给前台员工灌输公司战略思想,致使人心不稳,相当一部分前台员工特别是熟练工跳巢进竞争对手那里,销售呈直线下滑状态。其实该商场在本地长期培养了一批忠诚度较高的顾客,竞争对手对其的影响力还未显现。但前台员工甚至中层干部的流动带走了一大批忠诚客户和供应商,照成了销售和形象的受损。
3.员工培训应业务知识和思想态度两手抓。
态度决定一切,虽然这句话的运用要以一定的现实数据为基础,但确实在实践营销中起到了很大的作用。员工的业务技能可以促进销售,但员工的心态却可以创造客户。前面所说的大型商超出现的模式培训的笑话,虽然是其培训没有跟踪到位照成的,但从另外一个方面,在短期特别是开业初期,主要放在在思想和工作太度上的服务性培训确实对树立公司形象和约束员工行为从而贯彻公司制度和宣扬公司文化起到了决定性的作用。因此,对于员工培训,业务技能和思想态度的培训是相辅相成的两个方面,应交叉互动的进行培训。
五、员工培训成效考核
1.员工培训的短期平面成效考核。
考核内容:前期岗前培训内容。
考核时间:员工试用期前。
考核目的:端正新员工心态,初步理解公司文化,使其尽快进入角色。
考核方式:笔试、现场互动问答、现场实例模拟。
2. 员工培训的长期平面绩效考核。
考核内容:岗位技能培训、商场接触的相关法规、跳离、各项服务规范。
考核时间:晨会、例会、计划阶段性整体培训。
考核目的:明确岗位规范,促进现场销售能力,营造公司文化氛围。
考核方式:以实际销售案例为考题现场或部门分组考核。
3. 员工培训的立体深度考核。
考核内容:员工与公司战略的接受程度、员工在公司营运链条中适应力。
考核时间:公司战略调整期、销售波动期。
考核目的:增强员工凝聚力和竞争力、提升前台员工综合业务能力。
考核方式:分组模拟与规模化电子教学相结合。
总结:培训员工是个系统工程,是先期投入以期换来高额回报的一种投资方式。由于零售行业前台员工的稳定性相对较低,那么维持一个稳定和具备自我能力自动提升的培训团队是必须的。员工培训应结合公司实际情况和可利用资源,组织长效机制维系并持久培训成果,避免重复投入、缺位投入,结合公司战略调整和市场竞争对手动态对员工进行适时的心理培训,这样才能使公司文化更好的融入到员工的行为中去。