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主题:进口食品,超市经营中的尴尬!

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进口食品,超市经营中的尴尬!

进口食品,超市经营中的尴尬!

随着开放程度的不断加深和外资零售业的涌入,中国的内资超市也逐渐增加进口食品的品项、扩大其排面和给予比较好的陈列位置,但其绩效很一般。

我们应如何应对这种尴尬?

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商以载道 成人达己

fishman

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就我自己的经验看来,进口食品目前在大超的尴尬主要有一下几个原因;

一,国家政策对进口食品的极其粗放管理,造成地方政策的极其不稳定,经常迫使当地经销商无从做起,而且经营条件还经常在变,作为当地经销商除了要考虑市场的运营外,还得花很大的精力和财力在和政府各种部门的协调,在销售量不是很高的条件下,这必然造成商品成本的高居不下。

二,商品选择鱼龙混杂,直接影响了国际品牌的优质性。就拿“蓝山咖啡”来说,就我现在知道的,见到的号称蓝山咖啡的品牌不下六个,更滑稽的现在我所知的蓝山咖啡的出产国就有三个,晕死

三,虽然现在进口食品的大量进入,但由于知名度,口感适应度,预知销售度等等原因,各商超并不是以此类商品的销售为重点,,,主项就更不用说了,所以在这方面的投入也很低,更多的商场则是把此类商品的经营风险全推给了经销商,这样,必然造成商品质次高价。

。。。。。。。。

还有很多原因,在这里就不一一说明了,总之现在进口商品在市场上得销售尴尬估计短期内不可内有所改变,也许当真正出现个有实力得经营龙头,才可能有所变化吧。

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笔者前几年出差去北京,在北京燕莎百货的超市、农展馆路上的一个超市中看到,超市中的一半多品项是来自各国的进口食品(含部分生鲜商品,据说是空运过来的),顾客中的外国人也比较多,因为这儿靠近使馆区。

大连的迈凯乐地下一层当初进口食品占一定的比重,是在大连的日本人选择日式食品的主要地方,可惜,不知是什么原因,现在进口食品的比重越来越少了。。。

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商以载道 成人达己

robinba

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深圳万象城负一超市可以算是一个比较成功的全进口商品超市!!!!

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我就是我!
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QQ:363815676

robinba

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  |   只看他 5楼

超市面积1000多平方

经营单品约五千个!

经营品项包括:生鲜\食品\日用\家杂等

每天营业状况不错!!!!

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QQ:363815676

情缘此生

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各种原因使经销进口食品的经销商风险太大,所以能上超市的当然少了

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  |   只看他 7楼

前些日子被经理派到家乐福市调,发现家乐福原来陈列进口食品的专区不见了,进口商品回到各自应有分类中去了,不知道这个变化意味着什么?

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商以载道 成人达己

jnccc

积分:3036    金币:1208
  |   只看他 8楼

麦德龙的进口食品销售的还是很好的

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能掌握自己命运的就是神

koola86

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  |   只看他 9楼
超市中的进口商品买的人很少的
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美好的一天

新楚商崛起

积分:3289    金币:754
  |   只看他 10楼
现在进口食品的销售还是因店置宜,不是每家店都可以盲目的上货。比如上海的古北外籍人士居住区,家乐福就上了很多进口产品,销量也很好;同样家乐福七宝店的进口食品就乏人问津。另外国内超市的进口产品主要来源于进口商,众多的进店费用也要分摊到商品上,价格就高很多,进口商现在也有许多自己在外籍人士居住密集区开直营店的,利润相当高。
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百货商场、购物中心、超市等零售空间规划及装饰设计。手机:13906517689 QQ:2062937381联商博客:http://blog.linkshop.com.cn/u/anchen/index.html
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