RE:[求助]怎样聚拢人气??? 一、加强市调:可分为商圈市调、竞争对手市调及卖场顾客市调。 1、商圈市调是为了了解顾客群便于DN快报的有效派发。 2、竞争对手市调是为了了解商品结构、商品价格是否合理。 3、卖场顾客市调是为了了解顾客的需求及本店生鲜的缺失及时改进。 二、了解以上资料后就需要做好内部的基本功了,具体为: 1、合理的定价:可根据竞争对手售价和顾客消费能力制定合理的价格,记住商品的定价是不是消费者认为合理的价钱,当然影响其购物意愿,顾客想买水晶苹果,你卖水晶苹果,竞争对手卖5元你卖6元,你想多赚钱顾客就想着到竞争对手处去,所以树立价格形象非常重要。 2、新鲜的品质:生鲜的品质如何的重要大家都知道,谁都不想落下这样的口碑:这家超市卖的都是不新鲜的商品所以价格很便宜,毕竟品质好坏是回头客的重要保证。新鲜的品质需要加大对员工的专业技能培训,需要主管有很强的工作责任心等。 3、丰富的商品:品项齐全可以满足不同顾客的购买需求,让顾客一次够全,千万不要让顾客在本店买了鱼头还要去别处购买小尖椒,这样等于将顾客推向竞争对手处。丰富的商品需要主管对市场非常的敏感尤其是季节性商品,还要对竞争对手的商品非常熟悉,做到“人无我有、人有我精”,可加大熟食、烘焙的新品开发来与竞争对手拉开差异。 4、专业的服务:生鲜的技术性较强,可利用这一优势让顾客感受到专业的服务,是生鲜制胜的重要法宝,竞争对手可以跟价格、可以提升品质、可以调整商品结构,但是对顾客的专业服务却是很难模仿的,这是需要主管多在现场多关注细节多了解顾客需求才可以做到的。 以上内容仅为本人见解,仅供参考。
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