请帮忙:
1.现在出现的冷冻水饺和汤圆（简易称重包装）在称中过程中是否要去皮！
2.现在我们处于淡季应该从那些方面提升销售！
3.在平时工作中怎样才能控制损耗！
4.请问低温奶品的陈列是品牌陈列好还是规格归类好？
呵呵暂时想这么多呀！！！请大家不要吝啬呀 ！！！！
散装冷冻食品国家从２００７年６月１日开始就禁止销售了．在销售的有独立包装的冷冻食品时，如果厂家来货时扣出外包装入库，你就在销售的时候出皮．
销售：分清各类别的淡旺季，适当调整陈列面．
陈列：低温牛奶陈列最好以品牌纵向陈列，大包装放在最上或最下，（每层的规格，包装不一样，已美观，协调，顾客拿取方便为主．
损耗：轻拿轻放，避免重压．关注陈列工具温度做好记录，孤儿商品及时归位．
现在冷冻冷藏根本就不可能有散装商品出售，所有商品都应该是标准包装商品，上面有生产日期，保质期，净含量。
对于陈列，不应该有具体的原则束缚，根据实际情况陈列，但有一个核心就是按产品分类来指导陈列。
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