正式讨论下楼主的问题。 先算下利润空间。蔬菜的毛利是多少?一般批发市场价格到菜场,对本对利,50%;基地到批发市场?一般只有5%。 接着算下成本。首先是基地成本。你这个基地,到底是承包制度,还是员工制度?如果是承包,OK,目前还没发现有什么好的规模化农场化种植的,基本到最后都是转包给农民。没有人愿意便宜卖自己东西的,何况目光短浅的农民(不要说我歧视,去过产地的人都知道,没带现金的就别打扰人家了),所谓的价格优势还是建立在现金流和采购规模上,和基地生产优势没关系;如果是员工制度……不多说了,连资本主义最发达的美国,农业还是承包的,工业化生产就没成功过,你愿意烧钱也没办法。 其次是物流成本。地里的东西谁采?从田头到公路货车谁运?现在运输不超载个几倍就没利润,你用企业的名义去干? 第三,资源配备。你为了个基地化要配备多少?车辆,设备,周转筐,各环节资深人员……自己去算账吧。 第四,超市需要有发票抵扣。这部分现在绝大多数超市都让供应商提供增票或用批发市场发票、倒开收购发票等问题解决了,但自己的基地呢? 第五,蔬菜单价。毛利再高,一车青菜多少钱?蔬菜热销,基本是在其旺季,但旺季的蔬菜也是价格最低的。 第六,货损。超市货损比例最大的,应该就是蔬菜了,只不过单价低,所以还不起眼,如果基地直供,那基数大了,损失就很难接受了。 第七,地方保护主义。这个就不多说了,每个地方都有自己的游戏规则。 |