加工或者保鲜，也要以实际操作水平以及顾客消费习惯而定！

1养上面下功夫，保证其生猛。2进行打折销售。3调入其它部门加工成其它商品（比如配菜，熟食商品）

送给员工。在伙食上添加做菜的料。或者送给顾客。在保鲜期部分的送给顾客。买一送一也好，直接送也可以。就算部分的可以保鲜，但不适合长期的保鲜。这样不好。如果一名顾客来买到的海鲜是新鲜的下次他肯定会再来。如果长时间的保鲜。他的鲜度不足也会引起消费者的不满。海鲜最重要的是鲜度。

我也在寻找最好的解决办法    有时间交流一下