那要看你对三文鱼客户目标客户的定位了!你的目标客户是专业客户(酒店,公司,贸易商)还是普通的家庭消费者了.如是专业客户,必须有强有力的品质价格及服务,必须走出去开发专业客户,但是这一块只有麦德龙做的比较好,别的超市无法和它竞争.如是普通消费者,就必须在销售现场积极推广,特别是周末人流量大的时候,多做宣传及免费试吃,可以用KT板做几块宣传广告.还有就是现在好多超市都在现场用电视放一些关于三文鱼的宣传片(挪威海产局提供),另外还可以和挪威海产局在大陆的委托宣传代理机构联系(好像是叫海侨推广吧,不记得了).让他们提供一些支持.另外特别注意你所销售的三文鱼必须有品质保证,而三文鱼保质期又很短,损耗是避免不了的.千万不要把卖不掉的拿到冻库里冻,然后又解冻销售,那样只会把自己做死. | 
