昨日，从武汉食品工业协会获悉，今年，汉派粽子将首次走出湖北，抢占北京、上海等外地市场。

    昨日，武昌扬子江乳业有限公司新产的“鸿运香粽子”和“卤藕肉粽”，获得第五届中国粽子文化节两项大奖。据悉，作为武汉本地老字号，今年，扬子江的粽子还将率先走出湖北，进入北京、上海等地30多家大中型超市销售。

    据武汉市食品工业协会会长岳以干介绍，目前，端午粽子虽然不及中秋月饼市场火热，但消费也呈现逐年升温趋势，每年湖北省消费量已达到两三千吨，前几年，本土粽子八成市场是被广东、江浙等外地品牌占领，但最近两三年来，扬子江、五芳斋等本土品牌开始发力，本土粽子生产企业已抢占本地八成左右的市场份额。

    本土粽子品牌在推出新品种时，多融合了湖北本地特色，如在选择配料时，多选用武昌鱼、洪湖莲子、咸宁芝麻、沙湖盐蛋、蔡甸卤藕等，更好地迎合本地人口味，体现本地文化特色。