主题：[灌水]步留率

发表于 2009-05-14 17:53 | 只看他

楼主

步留率源自日本，由于中国尚未找到较合适且足以诠释其意义的用语

所谓步留率大多用于生鲜食品，意指生鲜食品经处理后，可贩卖的部分与原有全部之比率。例如：100公斤的高丽菜，经去外叶后，所留下来可以贩卖的只有80公斤，则80÷100=80％，其步留率就是80％。

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志始于生鲜如命，方始顿悟其道。愿竭吾之心血，恩泽亿众生鲜之徒。

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超市金刚

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发表于 2009-05-19 20:56 | 只看他

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冰雨

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发表于 2009-05-19 22:47 | 只看他

3楼

百度上，下的吧。地球人都知知道。请问道步留率，怎样测算售价、毛利、毛利率？

冰雨

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发表于 2009-05-19 22:48 | 只看他

4楼

是，知道。少打了一个字。

冰雨

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发表于 2009-05-19 22:49 | 只看他

5楼

小虎虎

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发表于 2012-03-16 17:01 | 只看他

6楼

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被咬的苹果

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发表于 2012-03-20 13:34 | 只看他

7楼

02年培训过

油炸粑稀饭

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发表于 2012-03-24 16:05 | 只看他

8楼

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是非审之于己，毁誉听之于人，得失安知于数。

liwei0777

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发表于 2013-06-24 21:03 | 只看他

9楼

今天第一次听说了，学习

小虎虎

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发表于 2013-07-22 11:37 | 只看他

10楼

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老刀手

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发表于 2013-07-25 11:00 | 只看他

11楼

小虎虎

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发表于 2013-09-07 18:25 | 只看他

12楼

这次看了回澳洲牛肉分割，对这个词更有体会了！！

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看世界

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发表于 2013-11-08 10:33 | 只看他

13楼

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看世界