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主题:[讨论]怎么可以让生鲜占主要地位呢?

西北流浪孤单

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蔬果的优势怎么才能更好的发挥 ?

孤独旅人

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依照我的想法,果蔬七三开,当然你也要看看具体情况,比如你那里水果销售好不好等。

低价采购苹果,梨等水果,铺大堆头,带动其他的销售(其他的把住毛利关)

早上做早市以菜为主(早上没有多少买水果的)

中午下午以水果为主傍晚清空尾菜,趁不太晚的时候把不该过夜的水果全打发了

家乐福就是这么干的,不知道是否适合你那里

西北流浪孤单

积分:144    金币:30
  |   只看他 3楼
RE:[讨论]怎么可以让生鲜占主要地位呢?

呵呵 谢谢啊 请问你是家乐福的吗

孤独旅人

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  |   只看他 4楼
是啊。不过我不是做生鲜的。这些仅仅是我看到生鲜是这么做的。可能也不是很准确,全当是在讨论吧

另眼看世界

积分:1281    金币:3155
  |   只看他 5楼

果蔬七三开,是销售额对比,侧重度果蔬三七开.

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qq:395870181
jetang@163.com
http://blog.linkshop.com.cn/u/jetang

swlfx

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  |   只看他 6楼
学习过

孤独旅人

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  |   只看他 7楼

另眼看世界是真正做过的人啊。我是从销售报告上看到果蔬七三的。

ewave

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  |   只看他 8楼
侧重度如何操作?

斜风伴细雨

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  |   只看他 9楼
RE:[讨论]怎么可以让生鲜占主要地位呢?

首先你应该检查你的果蔬商品的品质一定要保证,这是一个你做销售的前提,第二你是否做好季节性商品,你的季节性商品有没有及时的主推.第三你的价格是不是比其他的竞争对手贵,应该每个星期至少有一次石调.第四你的果蔬部门的卫生一定要好.

西北流浪孤单

积分:144    金币:30
  |   只看他 10楼
RE:[讨论]怎么可以让生鲜占主要地位呢?

呵呵  谢谢你 我可以试下

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