本人对饮食行业很了解，也有张会吃的嘴同双会做菜的手。
本人吃片天下菜，也经营过菜官同卤菜，卤菜凉拌经营五年以上经验，前不久去了大润发打工卤岗，级别课员三级，那里的课长负课的确垃圾，所谓的技术二手课长，都是些不会做熟食的人才，只是在大润发时间长听话而升级的，你有技术之人进也没用，照样课员三级，一切对错要照大师配方程序来做，宣传的是只要服从就行了，我们这里不要你的技术，一切以食品的美观好看就行，味道不用你管，一切为了总店一月一次的检查过关了事，营额多少无所属！气
说良心话大润发里的商品，比不上街边的商品，但价格贵很多，说到卫生也不比街边强，多数食品说是没色素添加济，其实他们用的只是领了牌的色素添加济，两者没多大分别。
要表扬的是，服务礼貌的确是很好的！要批评的是，员工工作时间太长，一般都超过九小时，有时还帮卸货，培训，开会，当然这些不算加班，白帮公司做的了！
本人也不想再做下去了
