非食销售占比偏低。。含清用的非食占比应该做到40%左右。
二楼、三楼你们都是牛人！二楼综合毛利达到33%，三楼的综合毛利达到36.75%！忽悠人不是这样做的！
不管是销售占比、毛利占比和品项占比都和当地的消费需求、超市定位有关！作为超市来说，超市是个薄利行业，综合毛利能达到19%就很不错了，现在很多竞争较大的地区综合毛利才12%~13%（相关费用除外）
以下是我门店各类商品大致情况：
销售占比：食品27%，生鲜41%，非食品32%
毛利占比：食品18%，生鲜13%，非食品26%
品项占比：食品28%，生鲜33%，非食品39%
6楼的刺猬果然是只处于“理货员”的水平，我们分配的是占比，你直接将
“毛利占比”视为综合毛利？脑子进水了吧！看看你的分配：
1、你的销售占比（食品27%，生鲜41%，非食品32%），
生鲜居然占了41%，可见你做的是农贸市场吧！一般只有以生鲜为主的场子才能让生鲜占比高于食品和非食品类，而且生鲜一般毛利偏低，你的生鲜销售占比又这么高，可想而知你一定是赔本赚吆喝的主！
2、你的毛利占比（食品18%，生鲜13%，非食品26%），
三个数相加：18%+13%+26%才=57%，而不是100%，说明你们除了做“食品”“生鲜”和“非食品”之外，还有不可告人的品类在经营，试问：剩余43%的品项你们在做什么？（莫非你将“毛利占比”视同“综合毛利率”？你脑子是不是进水了！）
3、你的品项占比：食品28%，生鲜33%，非食品39%，
生鲜品项占比为33%，占到了全店三成左右的品项，却能实现生鲜销售占比达41%,说明你是牛B中的牛BX；非食品品项占比39%（近四成），却只实现销售占比中的32%（差不多三成吧！）可想而知：你的非食品经营不是一般的差！是失败中的失败！
试想你这么一个“理货员”的水平，还拷问我们忽悠人？你也真是站着说话不腰疼？！
“毛利占比”视为综合毛利？脑子进水了吧！看看你的分配：
1、你的销售占比（食品27%，生鲜41%，非食品32%），
生鲜居然占了41%，可见你做的是农贸市场吧！一般只有以生鲜为主的场子才能让生鲜占比高于食品和非食品类，而且生鲜一般毛利偏低，你的生鲜销售占比又这么高，可想而知你一定是赔本赚吆喝的主！
2、你的毛利占比（食品18%，生鲜13%，非食品26%），
三个数相加：18%+13%+26%才=57%，而不是100%，说明你们除了做“食品”“生鲜”和“非食品”之外，还有不可告人的品类在经营，试问：剩余43%的品项你们在做什么？（莫非你将“毛利占比”视同“综合毛利率”？你脑子是不是进水了！）
3、你的品项占比：食品28%，生鲜33%，非食品39%，
生鲜品项占比为33%，占到了全店三成左右的品项，却能实现生鲜销售占比达41%,说明你是牛B中的牛BX；非食品品项占比39%（近四成），却只实现销售占比中的32%（差不多三成吧！）可想而知：你的非食品经营不是一般的差！是失败中的失败！
试想你这么一个“理货员”的水平，还拷问我们忽悠人？你也真是站着说话不腰疼？！
