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 主题:零售超市业态创新实景案例点评  
零售商业先锋

   
   
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零售超市业态创新实景案例点评
 

     我国本土零售超市或百货业态创新,早在许多年国内一些学者或有识之士就开始摇旗呐喊,现除华润万家等创办OLE高端超市业态外,国内其它零售企业似乎是只见雷声不见雨点,可见我国零售业态的主流大卖埸或购物广埸由于国家没有大店法,近年来许多城市出现大卖埸商圈重叠、商品结构雷同、品质与售价等相差无几,服务内容亦相左等局面,其实,早在金融海啸爆开前便已初显颓势,然时至今日国内本土大卖埸的创新仍是停滞不前,无发涣发新生与活力,这不能不说是作为我们经营管理者的一种遗憾!

     为此,也为了本土零售企业的业态创新(创新经营、创新业态、创新营销等),笔者将以下案例即一种新型的业态展示给大家,希望各位企业的经营者们能够受到启发,从而让我国成为零售业业态创新的发源地,这是本人的心愿。

 

      

新业态创新过程

l  根据经济发展趋势及行业发展分析,结合企业内部环境及发展战略分析确定公司业态创新及发展方向。

l 分析生活超市的经营模式及盈利模式与投资模式,通过与国际SPAR的沟通获得相应的业态创新支持,如卖场设计,卖场布局规划,卖场设备规划。

l 建立生活超市样板店并同时建立欧式生活超市运营管理规范。

l 引进行业高科技IT设备支持欧式生活超市的运营

       自助电子称

       自助收银系统

       红酒信息查询系统

       自动点餐系统等

 此业态特点为:

新业态创新过程

l  根据经济发展趋势及行业发展分析,结合企业内部环境及发展战略分析确定公司业态创新及发展方向。

l 分析生活超市的经营模式及盈利模式与投资模式,通过与国际SPAR的沟通获得相应的业态创新支持,如卖场设计,卖场布局规划,卖场设备规划。

l 建立生活超市样板店并同时建立欧式生活超市运营管理规范。

l 引进行业高科技IT设备支持欧式生活超市的运营

       自助电子称

       自助收银系统

       红酒信息查询系统

       自动点餐系统等

 此业态特点为:

新业态创新过程

l 根据经济发展趋势及行业发展分析,结合企业内部环境及发展战略分析确定公司业态创新及发展方向。

l 分析生活超市的经营模式及盈利模式与投资模式,通过与国际SPAR的沟通获得相应的业态创新支持,如卖场设计,卖场布局规划,卖场设备规划。

l 建立生活超市样板店并同时建立欧式生活超市运营管理规范。

l 引进行业高科技IT设备支持欧式生活超市的运营

       自助电子称

       自助收银系统

       红酒信息查询系统

       自动点餐系统等

 此业态特点为:

1、面积约在600-1000平方米

2、以生鲜及食品经营为主

3、超市内经营中式餐厅及西式炒面、咖啡与果汁

业态定位:1、按商圈特点我们设为ABCD四种投资模式。

          2、以满足社区居民日常民生所需

3、消费群体对象25-40岁社会人士。

创新项目图

 


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该帖于 2009-9-27 15:37:00 被修改过
2009-09-26 17:43
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零售商业先锋

   
   
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  其实零售业态的创新还不仅仅是这些,现国家对药品的管理,未来将令许多药房求变,其中现已有药房用“药房+商超”模式来抢传统超市的生意,就是将药店的经营品类扩大到超市便利商品,如盐、油、米、醋、面、酱油、味精、水果、鸡蛋、蔬菜、海味产品等家庭必备商品。仅仅是这些便利商品,品种就近10000种,不管吃的,还是用的,在超市买到的部分便利商品,在混业式平价药房里同样也能买到。而且在定价上,采取的也是平价大药房一贯的“平价模式”,此举相信会对零售超市的商圈、客单与客流会造成影响。


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愿穷毕生之努力成为零售商业先锋人物
2009-09-29 14:39
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