陕西杨凌本香农业产业集团,是一家集饲料生产、种猪繁育、商品猪养殖、猪产品深加工为一体的现代化农牧企业,也是陕西最大的农牧企业之一。今年元旦后,我们接受委托,为该集团做销售咨询。我们为该企业的产品、渠道重新进行了定位,划分了4大销售渠道,其中一项就是开设直营专卖店。
本香集团,依托杨凌农科大,拥有四大养殖基地和全套现代化生产线,坚持六自“自繁、自育、自宰、自分割、自运输、自销售”,仔猪品种优良,饲料无污染,养殖基地环境优美,“福利”屠宰,24小时预冷排酸,全程冷链控制,产品肉质鲜美,获得多个国家无公害及绿色认证。这么优秀的产品,怎么可以和市场上的热猪肉、注水肉病猪肉在同一个销售渠道销售呢?所以重新进行市场定位就非常重要。高端的产品、高端的店铺、高端的顾客群,三位一体,而本香专卖店,就是新的市场定位的体现。
首先为此引进了美国快卫尔包装设备,每个托盘充满氮气和氧气,能够长久保持新鲜猪肉的品质不变,而且始终保持鲜美的色泽。
重新设计了价格体系,瞄准高端消费群体,提供精细化分割的猪肉产品。
设计高雅、独特的店铺。不仅有猪肉产品销售区,还有展示区、休闲区、和顾客体验区。堪称国内最高档的猪肉店。我想,这也是一个创举吧,这种开创性的事情总是让我很快乐。好了,不说了,上图片吧。
中间是本香高总、右二是本人 店内服务团队
服务台\收银台 顾客休闲区\体验区
产品展示 产品展示
产品展示 店铺一角
店铺一角 开放式厨房