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主题:[求助]想开一个100平米的超市,上生鲜好吗?

云中鹤的

积分:135    金币:72
  |   只看他 楼主

们这里属于乡镇,不管大小都叫XX超市,这里有一家100平的超市在转让,里面经营的货品不是很全,我原来是开冷鲜肉专卖的,里面附带着7组货架,卖些调料食品的小东西,也算是个小超市吧,也就30平,现在正好有这样一个机会,我想接手下来,考察当地超市最大的也就300平,没有生鲜,市场上有4家肉类专卖和3家地摊肉,这家超市的地理位置还算可以在菜市场的中央位置,我想在这家100平的超市内上生鲜,不知道大家的意见如何,因为位置有限,而且我只有冷鲜肉销售经验,所以只想在超市内上冷鲜肉及一些冻品水产,不知道我的考虑是否周全,望各位专家指教!!

我们这里集中卖肉的和菜市场有大约30m的距离,我在菜市场中间经营这家便利店,只上冷鲜肉,从而带动消费。请大家帮忙分析这样做的利弊!

另外,为了让当地人耳目一新,我想改名叫XX便利店,这样又新鲜又亲切,不知道好不好,还希望大家帮忙起个好听的名字!XX冷鲜便利店?XX便利店?

易便利

积分:80    金币:32
  |   只看他 2楼
xx便利店吧
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学习 学习 学习

℡o絕對メ綄鎂

积分:7183    金币:206
  |   只看他 3楼
冷鲜肉?推荐加盟双汇的,虽然利润有点低,但质量,色泽比其他冷鲜肉有优势。

超市刚刚

积分:1248    金币:288
  |   只看他 4楼

可以的 做双汇的

学徒工兵

积分:629    金币:2676
  |   只看他 5楼
没事  可以做 

简之繁否

积分:48    金币:24
  |   只看他 6楼
能做

云中鹤的

积分:135    金币:72
  |   只看他 7楼
本地已经有加盟双汇的专卖店,我要是上只能自己起名字,虽然也能搞到双汇肉但恐怕挂人家牌子不行

天空的眼泪

积分:18    金币:10
  |   只看他 8楼
  看看周边的环境吧!看看周边的顾客的价位是否能给你带来利润价值

可谷

积分:50    金币:25
  |   只看他 9楼

取决于当地城市人口和购买力,穷地卖肉,而且在于一个人气问题,开始你应该注重天天有特价,并且你要有自己的优势,价格,品种,开始一定不要扎牌子,保证新鲜,整齐,干净,卫生。开始肯定要有赔钱的资本,低价打垮菜市。仅为个人观点,多交流。

云中鹤的

积分:135    金币:72
  |   只看他 10楼
谢谢大家

平凡的角色

积分:78    金币:18
  |   只看他 11楼
RE:[求助]想开一个100平米的超市,上生鲜好吗?
      近段时间做的一个布局图,78M,请参考。
资料下载区:    鼠标左键单击文件进行下载

附件:五岳花园货架布局图.xls (33K)  下载次数:59

[投诉] 如需帮助请看: 资料共享区版规 | 投诉须知

天涯沦落人

积分:403    金币:238
  |   只看他 12楼

上生鲜好,但是必须有实操经验,不然损耗将会吃掉你应得的利润.

做生鲜损耗是不可避免的,但要懂得怎样去控制损耗.从而使损耗降到最低,使自己的利润最大化!

云中鹤的

积分:135    金币:72
  |   只看他 13楼
RE:[求助]想开一个100平米的超市,上生鲜好吗?
肉类的杀伤力应该很大,应该摆在什么位置合适呢?

SLSAMLIU

积分:120    金币:14
  |   只看他 14楼

吉林-便利-蜗牛

积分:150    金币:116
  |   只看他 15楼
确实
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