RE:深圳零售业的疯狂"变脸"的背后 B 激烈商战如今才正式拉开序幕 深圳零售业之间的激烈竞争、模仿学习、更新换代一直都在进行着,只不过最近大有从量变到质变的态势。去年年底,百佳开出第一家以进口食品为主的IN -T E R N A T IO N A L店时就已经初见端倪。百佳超市媒管经理廖穗湘在接受记者采访时明确表示,一家在蛇口开业超过25年的老店进行升级改造,变身为以售卖外国进口食品为主的这个决策是花费了很多时间和精力进行调研的结果。她坦言,深圳零售业商家在经营时也像逆水行舟,不进则退,为了在激烈的竞争中保存自己,必须进行创新的同时对业态进行全面的升级。 不知道是不是这番话激起了其他商家的雄心壮志,从今年初开始,包括新一佳、天虹在内的多家超市百货企业都加紧了扩张的步伐,华润万家还喊出了在全国每天开一家分店的响亮口号。到了近期,各零售巨头们又纷纷在业内抛下重磅消息,在深圳范围内重新燃起战火。 华润万家公共事务部总监刘岫军在接受记者独家专访时表示,在未来几年内,新的业态“欢乐颂”将成为华润万家重点打造的品牌。今年7月份首家会在南山区开门试业,对于这个新业态,刘岫军有这样的形容,“比一般大卖场更丰富,比现在购物中心更便捷,规格会贴近万象城,但更注重大众消费市场。” 一向积极进取的吉之岛最近也高调宣布,未来的两三个月内,会在罗湖区开出深圳第一家SM店,走社区精品的路线。吉之岛相关负责人杨楠表示,超市百货很多时候都要跟商业地产结合在一起才能达到预期的效果。现在城市中心的商业地产已经没有太多的空间留给大型超市和卖场。但换个角度来看,一些其他形式的业态反而是比较好的补充,因此SM店的设立能满足社区高端客户的需求,同时由于店面相对比较小,可以采取更灵活的措施去应对市场的变化。 C SHOPPINGM ALL不断强化各自定位 深圳零售业在国内最受到称颂的,是S H O P P IN GMA L L文化,但很难想象,这些商城到目前为止如果按照年岁来计算,大多数还处于幼齿时期。但深圳的商业氛围不会让它们一直嗷嗷待哺,强大的竞争压力要求它们一出生就必须风华正茂。 前几年,当各大SH O P -PIN G MA L L正式开门揽客的时候,大家会发现这里有香港尖东的影子、那里有香港沙田的风范,同时MA L L里的电影院、溜冰场、超市、百货店、美食街设置基本上雷同,有人感叹逛完其中一个就大概就知道其他的是怎么样了。深圳商家的模仿学习超越能力一直是发展制胜的法宝,在激烈的竞争中,它们逐渐开始懂得错位发展,并根据实际的情况来调整和强化各自的定位。 乍一看,深圳每一座SH O PPIN G M A LL似乎都已经找到了自己要走的路线。提起奢侈品,拥有G UC C I、M IU M IU、LV、D IO R等众多国际超一线品牌的万象城成为高端消费者的首选;要知国际男装潮流,可以去金光华感受一下;需要定制服装?到中信广场就可以找到满意的答案;吃美食看首映随便泡个吧,C O C O PA R K提供一条龙服务;想身心都年轻,与时尚脉搏共呼吸,中心城可能是最好的选择;当然,如果你还想感受高雅艺术沾染文化气息,标榜奢华时尚的益田假日广场可以满足你这方面的需求;在周末想跟家人打发合家欢时间,据说所有家庭成员都可以在海岸城找到属于自己的乐趣…… 对于益田假日广场总经理助理陈秀红而言,在深圳功能完善定位准确的S H O P -PIN G M A LL还是不多,她表示:“在外国购物中心一个挨着一个,大家有各自的定位和卖点,这样做可以给顾客更多的选择权,基本上每个消费者都可以找到有归属感并能长期光顾的商城。其实深圳购物中心近几年来也有长足的进步,以前会注重商品是否能卖得出去,现在反而会提倡给消费者更多的独特购买体验,这是M A L L文化发展的一个必然。而且,MA L L之间总会存在着竞争,如何找到适合自己定位、提供独树一帜的体验与服务,这是所有SH O P P IN GM A LL要思考的命题。”
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