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 主题:残疾员工在沃尔玛面包房的辛路历程  
暗夜公爵

   
   
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残疾员工在沃尔玛面包房的辛路历程
 
一:雪中步入沃尔玛

2008年年初全球500强的沃尔玛进入了郴州,沿途的招聘宣传车引导我到了其招聘现场,进入三场最后一场招聘会,由于本人持残疾证在面试方面顺利过关且知道该超市要招5名残疾员工我是目前为止第一个来的,当梁剑让我1月16日查看结果并发给录取号码231的时候我思绪万千,要知道作为一个残疾人能有一份工作激动的心情是不言而喻的,而且还可能是全球500强企业的一名员工更加是兴奋不已,激动和兴奋使我度过了一个不眠之夜。

等待的时间总感觉很慢,1月16日下午2点我就在劳动局等,3点多工作人员才张榜,此时榜上密密麻麻的字仿佛老师都未曾教过,只有父母给的那几个连在一起的字凭感觉第一时间就看见了,这一次的激动与兴奋及连续几个不眠之夜,想必这可能是当时很多人在榜上看见自己名字后的一种必然的经历。此刻等待电话通知胜过了一切活动,每时每刻都关注所留电话号码的手机是否有电有信号,生怕因为手机的原因而造成与全球500强企业的擦肩而过。兴许好事多磨,等来通知的同时也迎来了另一个不速之客的到来--百年难遇的冰灾席卷了郴城,郴城银装素裹,随处可见晶莹的冰柱,市区的北湖公园里,白茫茫的一片,湖面上结了一层薄冰,全城的树木也被压的喘不过气了,弯腰的弯腰,斩段的斩段,此时此刻北国的雪景已从银幕搬到了现实。

时间的推移造就了事态的恶化,全城开始短水,短电,信号中断,交通中断,瞬间雪景变成了冰灾,救灾与自救成了当时全国上下一致的行动。也算是自救吧,录取的同事在指定的时间踏着厚厚的积雪来到雏形的沃尔玛超市开始了培训。在犹如一个空旷的大仓库中培训,说句实话不是每天沃尔玛知识与口号的接触,真不能想象自己正身处在超市里。

开业的时间已渐渐临近了,在这空旷的大仓库的岁月里大家陆续盼到了水,盼到了电,盼到了郴城的苏复,更重要的是盼到了超市新货架与丰富货物的到了,不用言说人人都投入到热火朝天的建店中,将这个大仓库按沃尔玛化转变成了一个世界500强的大超市。

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2010-05-25 10:58
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暗夜公爵

   
   
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  二:3.20开业面包房的红火

搭货架的搭货架,卸货的卸货,各自做着各自该做的事,面包房因为多数是新手,所以搭好货架后,部门培训就开始了,生产岗的在新招技工的培训下学做面包与蛋糕,每天都是做了丢丢了做,周而复始。在培训的时候主管雷勇交给我们每人一份产品代码共有两百来个,选定了一些人也包括我,要我们背熟,后来只有我将其背完,而我则分到了服务岗,服务岗主要面包装包,称秤,上货,做损耗与登记并负责面包房货架卫生与自己责任区的卫生,一个人一班,所以之前选定的人很多选择了生产岗。因为我相信只有熟记代码才能更快的为顾客标好其所选的面包价格,这样一来才能稳定自己的工作。

为了这样一个新超市的开业,高管调来了其他地方的老员工来援店,同样我们这个小部门也开始活动了,雷勇作为一个新上任的主管压力自然很大,一要考虑产品沃尔玛化的生产与丰富,二要考虑产品沃尔玛化的走向终端_面向顾客_产生销售.
   
生产岗雷勇安排新招技工与援店技工共同把守与维系,而服务岗即有98面包还有95散称糕点,这些都须贴价销售,倘若一时贴错则可能无法销售或乱价销售,3.19日雷勇决定外面安排熟记条码的我来负责,并由我做外面的领班,3.20的服务岗安排我一个人上A班也就是早上4:00上班.我接受此决定后是即高兴又紧张.高兴的是一个残疾人能在沃尔玛这样一个大舞台不但没被歧视相反还可以找到一个适应自己发展的角色,去展示自己,从而学会立足社会;紧张的是在这样特殊的日子雷勇如此相信的交给我这份任务我能否胜任,而不给相信我的主管丢脸.
   
晚上12点回家后我又熟记了条码本,因为95实物促销员还未上,无法一一对应,只能闭门造车死记硬背.
   
3.20早上3:30起床上班,在单位看见雷勇通宵上班,生产间已开始生产了.雷勇看见我后非常高兴要我赶紧打印98面包的价格标签并贴好,之后再做一道楼面卫生以便开业之须.
   
标签贴好了卫生也做完了,同时95的货由促销员也补好了,为了称好95糕点,我开始将实物与条码一一对应并熟记.
   
开业的时间在各项准备进程陆续完成的掩护下已步步逼近了,时间对与忙碌的大家已不再关注,只见副总梁剑与经理钟日清不断往返生产间. 此时的我正做着主管交给我的热买装饰,兴许生产间感觉不到开业的氛围,当雷勇叫另一同事接替我手中货让我去楼面的时候才看见超市满是顾客,这就象散场的大剧院人山人海.
   
面包房一台称已被顾客围的水泄不通,里面援店同事已看不见了,主管帮我新开了一台称,等待的顾客自然就到我这来了,人潮的涌动将我一下围住了,还惊动了巡视的常务郑孝军来维持次序.
   
终于将熟记的条玛用上了,人潮就犹如潮水一样涨了退,退了又涨,周而复始. 此刻面包房也就剩下我这一台称记价了,援店的也进生产岗了, 涌动的人群一下就将98几组货架的面包拿空了,楼面剩下了空空的货架,望着这好的销售,店长詹春红,常委郑孝军都来面包房视察了,雷勇又叫我进去将所有装好的面包打好标签与前来帮忙的前台援店同事一起上货,上货的时候我看见店长与常委都推着面包筐出来了,货上完了我又开始记价了,由于我的确珍惜这份工作除了熟记条码外做事也很努力,打包速度可说在本部门属第一,所以通过这次店长上货的经历, 雷勇让我教会一位同事快速打称,而我则作为机动,楼面顾客多则开称记价,若客少就进生产岗打包帖标签,可说是时时刻刻做事,就连吃公司为开业而设的免费工作餐也是速战速决.忙得可是 不亦乐乎,但心里却很高兴,很充实.
   
在不知多少轮机动作业之后,店里的顾客渐渐少了,广播里也开始播送超市打烊的信息.
   
在超市逐渐安静下来后,面包房又开始另一个喧哗了.生产岗的开始洗刷生产设备了,我由于安排打通班就与服务岗下午班的同事一同做货架卫生,上未打标签的新货,做好一切才由主管安排下班,等回到家已晚上12点多了.躺在床上脑海仍是今天面包房3万多的销量和在沃儿玛忙碌,充实,兴奋的工作情景,只是疲倦占了上峰,也就很快进入了梦乡. 
2010-05-25 10:59
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暗夜公爵

   
   
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  三:连续的通班

睡梦中的我6点被自己的闹钟叫醒,随便吃过早餐就出门了.为了早上开店前服务岗的准备,从今天开始雷勇安排我天天上6.30的班.

踏着黎明前的黑幕来到了沃尔玛,6点多的沃尔玛灯光幽暗,商品整齐宁静的躺在货架上,整个超市经过一夜的整理使人无法与昨日喧哗的场面联系在一起.

穿过宁静的三楼便来到二楼的面包房,站在熟悉的货架前我第一时间就是打好货价上面包所对应的价格标签并沃尔玛化的张贴上去.兴许是为了让顾客的感官与味觉充分结合,沃尔玛标准化的推出免费试吃盒,于是第二步就是将试吃用的面包,切好,装盘,摆好.色香味不能少了一个香字,热展柜就应运而生了,所以热掌柜内面包的整理与摆放自然而然就成为我的第三步序曲了.

大概个把小时楼面一切准备就序了,大夜生产的几车面包也已凉透了,在开店之前的些许时间里我将其打包装袋,以备接下来上货之需.

广播响起,音乐飘起,商店开门了.期待的顾客踏着米线<<梦中的唐古拉>>陆续进场了。

由于昨日顾客的爆满,面包房惊动了一二把手前来帮忙,为了避免此类事件的再次发生,雷勇又安排我做服务岗机动的事了.毕竟作为一个部门管理者最重要的就是管理和协调好部门,使其正常运作,尽量少出一点公开话题.

兴许顾客也是冲者世界500强的名气,今天超市又是一个大满贯,自己又被主管安排了两餐免费的工作餐,直到晚上12点才下班,回到家的自己同样是和着兴奋与疲倦进入了梦乡.

说实话在沃尔玛来之前,这么大的面包,郴州的确少见,感觉上是又大又便宜,因此每次顾客经过面包货架都会出现面包没了,货架空了的景象,不协调的场面,雷勇都会让我打通班,晚上安排我做促销热买与现场面包记价销售.总之就是忙碌的没有一分种可供自己支配,连吃饭30分钟在当时都成了一种奢望.

周而复始每天都复制着同样的时间和同样机动的工作,兴许忙碌加速了时间的脚步,不知不觉时间过了两个多月了,面包房的销量仍维持在2万上下,晚上关店依然是面包没了,货架空了,经常是仓库都没货了,大夜的生产就成了第二天开业货架丰满保证.
2010-05-25 11:00
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西瓜

   
   
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2010-05-25 12:38
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yuanduo

   
   
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xin ku

2010-05-26 09:25
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yuanduo

   
   
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做面包的真是很辛苦的,我们工厂的更是如此

2010-05-26 09:30
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和生源

   
   
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  辛苦了
2010-06-04 10:26
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半个苹果

   
   
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2010-06-11 15:09
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