谁能教我怎么去管理！！！_Tesco乐购

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主题：谁能教我怎么去管理！！！

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我是小吕LOVETESCO

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楼主

谁能教我怎么去管理！！！
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悬赏金额：1个金币 未解决

蔬果晚班3人，能谈管理吗，一打称，一加货AND台面整理，我负责清仓、报废、兼打称和一些紧急事务，试问怎么有人让我管理吗，有时间管理吗？一晚下来8个小时当16个小时用，累真的累了。各位高手救命哇！！！

2010-10-12 11:09

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streetchina

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2楼

朋友请问是哪个区的哪家店的，蔬果课营业额怎么样，来客数怎样，你的职位是什么？

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做最好的零售业管理，最完善的服务，更优质的商品。

2010-10-12 19:40

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我是小吕LOVETESCO

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3楼

RE:谁能教我怎么去管理！！！

2010-10-12 23:38

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我是小吕LOVETESCO

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4楼

周六周日含税26000-32000RAM，店来客数7000-9000/天

2010-10-12 23:40

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streetchina

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5楼

需要看你的早班人力配置情况，还有你蔬果课总的人力配置情况，看到你的营业额，你的业绩情况应该还很不错，在来客数8000人左右的情况下，可以了，但就你所讲的晚班配置情况应该是有问题，不知道你的损耗情况怎么样？这样的业绩情况，你是怎么控制损耗的，还有你早班收货问题？现在蔬果统舱的DC品质有了进步吗？DM价格情况有了改善了吗？

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2010-10-15 23:23

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我是小吕LOVETESCO

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6楼

早班9人，晚班5人，休息2个就没人了。业绩是周六和周日平时在20000左右，损耗还是很大的，一周下来再所有损耗和在25000左右吧，DC送的货真不敢说，尤其是大量的，上次送的什么嘎啦，有机冰糖心，2/1都是烂的，DC配货更是无语，香蕉下260KG还要陪100多KG，而门店正常销售在200KG，DM价格还算很有优势，但促销商品的选择有问题不是很好，而且很多东西都是上次或上上几次促销的，价格却更高。

2010-10-16 00:53

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streetchina

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7楼

晕，对于TESCO华东区的采购也是无语了，还有DC统舱这么长时间了，品质还没有大的提升，你怎么加强你门店的优势？生鲜本来就是吸引人气的部门，一个没有好的品质，好的价格，你怎么去吸引人气？来带动整个卖场的业绩，您试着和采购沟通过吗？听你说的嘎啦苹果，等，DC送来的就是腐烂的，这样的商品怎么收货？怎样来控制蔬果的损耗问题？难道你们的店总就不关注吗？还有就是人力的问题，早班和晚班同样重要，早班在做大量的销售工作，而晚班还有很多清仓的工作，清洁的工作，扫尾的工作，还有就是现在系统应该还是周盘吧，你们盘点没问题吗？？？？

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2010-10-19 17:07

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修河垂钓翁

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8楼

小吕啊，吃不消咯，换个门店吧，你好像是店群干部哦，

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天生我才必有用

2011-04-15 15:55

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修河垂钓翁