很感谢你的指点。这些都对我有很大的帮助,谢谢您。针对您的几条指点,我说一下这边的情况、
1、快消食品这类的摆放,真的很实用。我这几天在论坛看了这么多帖子,这几天就在筹划对店子的陈列进行整理。您的这条建议,对我整理的方向很有帮助。
2、调味品。怎么说呢。我们这边因为还保留赶集的习惯,三天一次。集中在市场那边。所以好多东西他们都喜欢去市场专门卖这些的店子去买。我这里的调味品和日化生活用品走的是最慢的。至于价格,就像我之前说的,这边价格压的太低了。完全没有利润空间,能跟平价只能说保持不亏。比他们低那肯定是亏本的价。。。哎!~
3、小百货这个可以考虑。虽然这边有几个一元店两元店的。但是不多。而且不像食品类太过担心质量问题。
4、小食品是我最愁的一个了。我开始就是进一些正规的产品。一两元的那种。。。但是这边都喜欢买那种一块钱3袋啊或者1毛钱一袋的三无产品。小零食小麻辣那些。。走的很好。但我一直没做。。。
5、抽奖这个不太好定。因为现在的利润太低。一次卖三四百块钱的东西,可能只有一二十块的利润。定高了。很少有人一次买满那么多。定低了一两百块钱抽一次。搞不好得亏。不过我觉得这是一个统筹问题。好好计划一下,算一算应该可以。我会努力的。而且您说的制作优惠卷购物卷这个很实用。可以拉来回头客。
6、至于办酒席的顾客。多送赠品,少让利。。。这事怎么说呢。像我这样有点笨笨的,不会看人。那做这事就只能看RP了。因为运气好。送点赠品。不让利,顾客也很满意。但是您是不知道这边人讲起价来。。。他会跟你算完账。等你拿出赠品。然后再跟你讲价。你不让。他就不干。。。有些是买一提饮料跟你讲个价少几块。然后买提八宝粥跟你讲个价,又要你少几块。问一件东西,讲一次价。然后最后结账一起算的时候还要讲价。。。因为前面一件东西让一两块就已经是让的不能再让了。后面再让就得亏了。所以好多人就是伺候了半个多小时,因为最后不买了。。还得说我的不是。。。有时候真的很无奈。毕竟是做生意。小东西不赚钱亏一点就算了。小店子一年就靠春节这两个月了。要是不赚钱我还做什么啊。。。所以后面跟老婆商量。就说开始问价的时候一律不讲价。最后结账的时候看情况让一点。春节图个大家都开心。所以很多时候能让的都让了。。但是问题又来了。很多人非的卖一件讲一次。就是这件东西没跟你讲一下价,不少那么一两块他就不打算继续买了。。。毕竟现在卖东西的多。你不讲价,他去别处买。还得说是非。。。所以我到现在还不知道应该怎么办。。因为是乡下。看重的是便宜。并不是说你态度好,他就不要你让利了。。
不过说实话,年轻人有时候还是脾气爆。所以有时候碰到这样就会忍不住,实在是忍不住不耐烦。哎!~这个我一直在努力克制和改正。以后也会继续努力的。希望能够多点耐心和微笑,我觉得这个很重要。。。这也是我目前很欠缺的。。。
额。好像说跑题了。。。对,办酒席的顾客。。。其实说实话我也不想让利。但是这边价格太透明。别人卖多少他们都知道。比如本来进价1.5元的东西。要卖3元。但是我们这边已经压的只卖2元了。基本上已经没有让利的空间了。所以才会出现买一两千块的东西有时候只赚得到二三十。不过您说的多送赠品少让利的方法,这样既可以让客人感觉得到优惠。我也可以少让一些利润。是个很好的办法。。我觉得这个方法不单单可以用到办酒席的顾客上面。像我上面说的那些讲价很厉害的客人也可以用到。价钱实在谈不拢的时候,再可以接受的前提下送点赠品。这样也算皆大欢喜。。。恩恩。。这方面我需要好好计划一下。可以实施了。
您也放心,那种果冻和其他的劣质产品我是不会卖的,一也是怕吃出问题担责任,虽然他们卖了那么久也没见出问题。。二也是不喜欢卖。就是不喜欢。好像很幼稚哈。。。
我现在也在想在供需市场中,他们需要的到底是什么。虽然目前在我看来。他们需要的就是便宜。哪便宜哪买。现在大多数都是那样。但是我相信还是能找出别的需求来。时代在变化。大家生活水平在慢慢变高。以前的老人是很勤俭。但我相信慢慢的,他们也会意识到三无产品的危害。而且。他们的需求也不会再仅仅是便宜而已。所以我应该尽早发现他们以后的需求。提前做好改变。这样能让自己从现在这个恶性竞争的死循环里跑出来,更能让自己走在前面。
在论坛看了这么多帖子,还有您今天的指点。我受到很多启发。之前很无奈很气馁的心情没有了。现在很有信心。因为我找到了方向。知道该何去何从了。那么剩下的就是努力去做好,去向着对的方向走去就好了。。。
除了开始那一点有点激情之外,这一点都把我磨的没激情了。死气沉沉的。对生意影响很大。但是我这几天改变很大。做起生意来又有激情了。有激情就有热情了。很好。自己也开心,顾客也舒服。。。
特别是今天。有个顾客买东西。买的多。拿不下。我就去给他送到家。到他家楼下发现他是刚从外地回来。一堆东西放在楼下。我就主动给他往楼上搬。虽然提着很重的东西。五楼上上下下跑了好几趟。但是顾客很高兴。说我人很好。等春节买礼品以后买东西都来我家买。辛苦了一趟。这也算有很好的回报了。真的很高兴。
再次感谢您的指点。真的。对我帮助很大。也希望您能多多指点我一些。因为现在已经开始忙了。所以今年暂时就是先学一下商品的陈列。等过完年。重新整理一下。然后再计划实施其他方面。我相信以后会更好的。谢谢您。也谢谢论坛所有人。谢谢。
其实我也不想压价格。去年坚持了一年,最后是客人跑光了。没办法才把价格压下来。毕竟是乡下。就像我说的,你就算跟他说了别人是假的。他还会嘲笑你。你就算说你这里质量有保证,他还是嫌你贵。。很多东西并不适用于乡下。我早就去那几个大批发部看了。老鼠到处串,货扔的到处是。地上一堆堆乱扔的。唯一的一个货架上的货,已经很厚很厚一层灰了,估计是好几年没动过了。但是对于乡下消费者来说。那不重要一样挤满人。买东西还挤不进去。。。因为在那里买一个东西也是批发价。便宜!不然我也不会这么头疼了。
但是我现在也正在学习货品的陈列。谢谢你给的几个提示,我马上就去百度一下,好好学学。就想我上面说的。虽然现在看起来乡下是只认便宜,但我相信观念会变的。一直跟着压价格就是等死。。。所以还是先从自身做起。。。现在马上过年了。开始要压货。今年是忙不过来搞这些了。等过完年,明年就好好整理一下店子。谢谢你哈。便民服务我也已经开始找人问了。可以的话还准备代收水电费。
既然在价格上处于劣势,那就不要跟下去了。换条路也许更宽阔。。我准备要树立一个整洁,安全,热情,便利的店铺形象。
小店子- 该帖于 2013/12/24 20:59:00 被修改过我认为农村市场和城镇市场是不一样,农村年轻人消费简单,留守儿童和老人基本上保守消费,在观念上想要改变基本上是不现实的。所以,除了基础陈列做到让顾客增加商品的自主选择性,更重要是在商品选择上下工夫。逐步引导消费能力。
例如:店内的3毛5毛的不能少,但是在选择此类商品的时候尽量的选择稍微正规的商品,宁舍利不舍客,(这类商品暂时称为1类商品)然后逐步引进一些1元2元的精美包装商品(2类商品)和品牌类商品(3类商品)以及中高端商品(4类商品)这就是我们通常所说的把商品分类,1类商品不赚钱(3毛5毛的利润不要考虑,卖再多对于店内的利润贡献也不大,),2类商品要精选,利润要丰厚,刚上货的时候要推,可以送1类商品,基本上这类商品卖一两个月就淘汰,等家家都有货的时候就把这类商品淘汰成1类商品,3类商品品牌性和稳定性最强,利润也要稳定,大家卖什么价就买什么价。4类商品要少进,纯粹当陈列,提供给有消费能力的部分年轻人。
其次,我们做店做服务的目的是什么,是为了无形中的引导顾客,而不是被顾客引导。所以应该仔细观察店内服务的延续性和引导性,从而改善。
例如:自己家里的店在家人的着装和饮食可以去引导顾客消费。一个村镇的人大家也都有比较,自己的孩子吃的东西别的孩子看到一定也想要,这个时候你的孩子就是你的流动广告,从口碑上渗透性的引导孩子和顾客,我们从来不让我们的孩子吃那些垃圾食品。每次进货回来我们都要打开自己品尝,从口感到味道,有熟悉的顾客进店很自然的给他们品尝。增加体验式消费。
在给你举个例子,之前我代管别人的店面发现店里好多东西都是假货,问其原因,周围都是这样卖的,大家都知道,就是图便宜。而且也没有工商和厂家来管,这就是典型的劣币驱逐良币的现象,我托管后,专门引进了正规供应商,同时也继续保留部分假货放在一起销售,用价签把价格分别标注,有顾客就会发现价格不一样,问之,就不好意思的说,一个是原厂货,一个是分厂货,顾客再问,回答就是一分价钱一分货,只是有顾客不讲究就买分厂货,也能用。这样大部分顾客都会选择原厂货。之后再逐步淘汰假货,顾客再问之,就回答那些商品质量问题退换很麻烦,已经把这类供应商淘汰了。言下之意就是我们现在的供应商很稳定,商品有保障。
所以门店的销售人员应该特别注意和培养和顾客的沟通能力,不能直接的反驳顾客,但是也不能被顾客的言行所引导。同时要利用一切可能和顾客进行更多的对话交流,来了解市场信息和顾客需求。
最后给你一个建议,别轻易转型,思路可以拓宽,但是一定要沿着主线进行,轻易的扭转要么转来转去原地不动,要么就是钻进死胡同。
啰里吧嗦的大半天,希望能帮到你,也给自己自勉。
2014-01-07 10:35被设为骨贴,积分加20,金币加4利润薄弱哪里的情况都差不多,我在广州,你文中提到的喜之郎批发部得几百件的压货,才能赚到1元/件的毛利,批发部可还要送货上门的哦,假如要算帐的话仓库成本,运输成本,搬运的人力成本,你说纯利有多少?零售也好不到哪去,90多拿的米,生意差的店1块毛利就帮送货,好多都是要上几层楼的哦,你说你不清楚他们为什么这么干,因为他们要交房租要吃饭,假如我开一间店,窘迫到那地步,我也会这么干的。
车站。不清楚你那边长途车进不进站的,不进站的话代卖车票吧(或者搞定车站或司机),顺便卖些家乡特产茶叶或糖果之类的手信给外出的人。刚开始勤快点,去各个村落接外出务工人员来镇上坐车,摩托车2~3毛/公里,成本很低。收个5元都有得赚了,而且还可以累积人气。
集市,这个肯定要争取拿下的,因为这是个走量的好时机,你那边零售利润压的那么低,批发的利润空间肯定也好不到哪去,不用怕他们,去隔壁代理商炒货以略低于批发价的价格零售,你没利润,批发商也没利润,但他有销量要求,必须压比你多几倍的货,各种隐性成本比你高,用超低价的走量品杀出条血路来。
红白喜事,这个也是要发力的地方,价格透明的单品,平进平出,靠价格不透明的商品赚钱,积累一定的量后,很多商品都是没有品牌的,量起来后逐步寻找质量差不多的替代品,利润就上来了。我们这边很多文具店都是这样干的,因为他们的客户主要都是采购的文员,而文员比较清楚的价格就是复印纸了,所以很多文具店卖给 厂里的复印纸都是不赚钱甚至亏2块钱的,但是其他东西有的赚啊,而且送货送熟了1000张的复印纸就用900张的代替了,复印纸这东西谁会去数?劳保手套2快多的东西换个厂家可以便宜7毛1双!高瓦数的节能灯,批发5块多,换个厂家只要3块多,而且是你独家代理,你可以发给其他批发部。
零售难做,批发进入门槛相对较高,毛利也相对好很多啊。
以上只是思路,你那具体情况我们看客是看不出什么来的,我也没有经营过赶集,红白喜事之类的店。只是本人性格比较懦弱,喜欢适应环境。利用镇上赶集和车站想想有什么可以发力,抱怨是没有用的。
2014-03-03 12:26被设为骨贴,积分加20,金币加4