西瓜
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楼主
年关逼近，不少市民也开始盘算着在年前多购买一些腊肉、猪肉等，希望在过年休假时能不出家门就在家中吃到美味。但近日有媒体曝出，由于使用瘦肉精可获得额外利润，部分地区仍难禁瘦肉精。因此，消费者在选购时需特别注意，若猪肉皮下脂肪少于1cm-2cm，就有可能是加了瘦肉精的猪肉。
据《中国质量万里行》报道，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，因此在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉千万别买。正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm-2cm，太少就要小心了。
其次看猪肉的颜色，一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮；还可以将猪肉切成两三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。
此外，如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。有业内人士特别提醒，食用瘦肉精猪肉可能导致手脚发麻、心率加快、呕吐等症状。急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力等症状。所以消费者在选购时，尽量到一些大超市、大卖场去买，最好选购较为知名的品牌猪肉。
新快词典
什么是瘦肉精？
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗
（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，对养殖户最大的诱惑在于降低成本，提高利润。因为瘦肉精可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。
西瓜
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7楼
RE:猪肉皮下肥肉太薄 小心添加了瘦肉精
没有可能的事
