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我是做医药连锁管理的,我就目前在营运管理中,遇到的品类管理上发表一些个人的观点吧。
其实,现在一直在说的品类管理,很多人倾向于品类的定位和如何补充品类的问题,但是,我个人认为,其实每引进一个新的品类,紧跟着的品类营销更为关键。
就比如目前很多药店也引进了红枣、蜂蜜等健康食品来作为品类延伸,但是最后发现销量却远低于超市的量。这里存在几个问题:1、零售价格高于超市:由于药店采购在购进时,用引进药品和保健品的主推高毛利品种来看待这些品类,那么必然导致供应商提供虚高的零售价格,以留出更高的毛利率空间给药店。因此,药店在采购时应该要尊重品类的行业平均毛利率,而不能一味的追求高毛利。2、品类在药店中的定位问题:食品的销售主渠道是超市,药店为什么要经营?这个问题应该要先弄清楚,是为了聚客?还是为了其他的?3、怎么卖:这个很多连锁其实没有认真考虑过这个问题的;4、如何调动员工主动积极的销售?也就是要把新品类的营销与员工激励有效结合,调动员工的积极性