据悉,上海家乐福的快速食品安全检测实验室设在华东区总部万里店,初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、吊白块等十多个检测项目,可对蔬菜、水果、鲜肉、干制水产、水发产品、腌腊制品等产品进行抽检。目前,家乐福每天对28个样品进行11种项目的检测,抽检合格率在99%以上,通过检测发现的嫌疑问题产品会被立刻实行撤柜。 (解放日报 记者 任翀)
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