自11月初起，全国各大媒体纷纷报道了多地存在大白菜滞销情况，尤以东莞，盐城，南通等地为重，对农户产生了很大的影响。
欧尚了解这一情况后，立即启动了对菜农的帮扶采购行动。欧尚总部蔬菜采购及江苏省欧尚部分门店的员工紧急赶赴盐城东台，11月24日来到位于南通海安交接的东台三仓落实直采，在当地政府的协调下，与当地大白菜种植户签下了40吨的农超对接采购协议，直接帮助农民降低20％的损失。
这批大白菜已陆续运往欧尚位于南京的3家门店，由于销售价格低于市场价格，大白菜的销售在南京各店深受广大顾客的欢迎，取得很好的效果，日均销售达3.5吨/天/店。
为了扩大大白菜的销售范围， 以帮助更多的农民脱销，欧尚中国区采购中心决定加大采购滞销的大白菜，并在欧尚位于上海的6家门店进行销售，12月4日，欧尚再一次向东台农民采购了105吨大白菜。
欧尚中国采购中心相关负责人认为，此次采购已经达到了欧尚农超对接项目实施的初衷：帮助农户，带动农民创收；同时，基于原产地采购，达到保证食品质量及安全可追溯；最后是减少了中间环节，从而让利于消费者。
