春节刚过没几天，各大元宵、汤圆品牌就已开始备战元宵节。1日，记者走访哈尔滨多家超市发现，平时“躲”在角落里的元宵、汤圆纷纷登上促销台，打折活动让市场火热。尽管今年部分原材料价格有所上涨，但记者发现，元宵、汤圆价格整体涨幅并不大。
记者来到家乐福超市会展店，刚进门就看到两个大锅，自制元宵成了大卖点，为保持面湿润，工作人员制作过程中还多次蘸水，把馅料摇成厚实滚圆的元宵状态，柜台上摆着十几种元宵供市民免费品尝，价位分9.8元和8.9元两种。销售人员告诉记者，自制元宵可蒸可炸，方便省事，价格也适中。很多市民对现场制作的元宵情有独钟，选择购买。
而哈市地产品牌老鼎丰、李氏更加大了元宵的销售力度。老鼎丰销售人员告诉记者，他家元宵和汤圆有14种，但北方市场消费者更喜欢购买元宵，像黑芝麻、花生、五仁的传统口味一直是市民首选，卖得比较好。李氏元宵除了保持传统口味外，根据市场细分，增加了橄榄油元宵。李氏销售人员说，元宵在本地销售一直是高于汤圆的，今年扩大了橄榄油元宵的产量，也是迎合当地市场的需求。
相比较汤圆则多为速冻食品，紧挨着自制元宵摊位的是“思念”汤圆，这里则打起促销，同口味产品若买两盒，第一盒原价第二盒半价，相当于7.5折，三全汤圆也是这样促销手段。与之相比老鼎丰汤圆更优惠，除了优惠外，外加赠送一袋元宵，相当于5折。
据了解，今年个别口味汤圆涨了一些，像一袋454克核桃馅汤圆去年售价是12元多，今年涨到了13.2元，大多数品种没有太多变化。为打造健康理念，今年汤圆有橙子、菠萝、草莓等水果馅，像蓝莓则档次更高而水果馅料的清新口味元宵更受青年消费者的喜爱。
（黑龙江晨报 记者 王东）
