和母亲走进沃尔玛,是为了要带些家乡特产回京。
1月26日,龙年春节的大年初四,我们在午饭后闲聊着走进了沃尔玛娄底大汉路店这家全球最大的零售商在中国内陆四线城市布局的首家门店。
其实,母亲是不太赞成来沃尔玛的。相比距家需15分钟左右路程的沃尔玛,她更喜欢楼下三分钟能到的精彩生活超市。后者是以前夫妻杂货杂食店的升级版,亮堂的门脸扩大到200多平方米的面积,货架层层铺设,各色食品和日化用品亦是琳琅满目,收银处亦有一台现代化的POS机。
看上去就是一个中型便利店,但母亲和很多娄底人一样,距离直接与便利画等号。炒菜没酱油了,要鸡精了,孙子要买点什么零食了,她们首先想到的是楼下的生活超市。而蔬菜肉食等生鲜食品,母亲说她更喜欢的是桥头农贸市场,因为这比沃尔玛便宜。农贸市场同样距离家门口不足10分钟路程。而置办年货等大批量食品的采购,她不管家里有车没车都宁愿去到娄星路中心的官化门市场。那是一个从我儿时起便兴旺的集贸市场,肉食、水果、服装、鞋帽、家具等各色商品一应俱全,有简陋的夫妻店铺面,也有装修精美的服饰专卖店;有郊区肩挑担扛的农民直接叫卖他种的一小撮果蔬,也有从海南、山东等天南海北直接开过来的大卡车,一捆捆、一箱箱的辣椒、大蒜直接批发。在母亲看来,官化门市场不仅仅意味着价格便宜,物品充足,更是浓浓的年味。
或许正是很多娄底人都有着与母亲相类似的消费习惯,沃尔玛春节期间的人气并不很旺盛。当然,在家乡,春节前头七八天基本上都处于走亲访友的阶段,家家户户依旧照多年的老惯例储备好了足够过完元宵节的食品,除夕前和除夕后的消费市场本就天差地别、热冷难较。
沃尔玛门店前广场上只有一家新疆烤羊肉串摊位和一家本地人的麻辣铁板烧烤摊,三五个稀稀落落的顾客围在烧烤摊前,2011年五一时节回来时的沃尔玛广场上还有的各种卖水果的、卖气球的、卖各色小毛皮或动感玩具的、照大头贴的小摊小贩们都不见了踪影。沃尔玛物业所在的整个五江建材市场和一楼各色出租铺面也都紧紧闭着门户。
通往沃尔玛卖场二楼的直梯已关停,但扶梯上也看不到几个人。我们直接上到三楼,从入口停当的购物车阵中推出一辆进了卖场。店内广播里循环播放着过年好的喜庆歌曲,还有天花板上悬挂下来随处可见的大红灯笼等,让人并不觉得生意清冷。进门就是学习用品和各式孩子的玩具,沃尔玛似乎已在做新年后新学期的陈设准备;而进到卖场里,从服饰、床上用品到鞋帽也并未显示出过年的特别推荐,各色堆头主打的都是价格便宜的物品,从保暖内衣到鞋袜等。
从三楼下到二楼食品区的扶梯两侧,薯片、锅巴、瓜子等小包装食品有些零乱的散落,多数角落更是空缺,显然节前的促销后还未来得及填补上空位。卖场内除了几个出口处的收银员,很少能找到工作人员来询问。
好在我们也不着急,慢慢走且找着节庆的家乡特产。春节礼品区也许还是满足着本地人的走亲访友需求,礼品包装尽是些包装精美的外地墨鱼、菌菇类干货食品,以及各色酒品等,在香江百货、步步高等本地超市见到的酱板鸭、臭豆腐、湘江鱼等湖南本地的特产少之又少。最后,在生鲜食品区,我们找到了售卖酱板鸭的柜台。但只有够储藏三两天的即食型熟食,往常真空包装的已不售卖。操作台后的工作人员告诉我,因为除夕后生意就冷了下来。所以,春节大半的员工都休假了,很多商品品类还没来得及持续供应。这位工作人员告诉我,这家门店刚开业时针对本地的特色食品开发确实做了很多新商品的供应,诸如酱板鸭、麻辣香干、霉豆腐、腊八豆等,但销得一般。但我却几乎可以认定,这个售卖酱板鸭、辣鸭脖、霉豆腐、卤香干的熟食柜台等候的状态几乎要成了沃尔玛人气最旺的区域,只是如同我一般来到柜台的人只会失望地发现可选的东西太少了。
最后,在为数不多的家乡特产选择中,我和大多数人一样只拎着为数不多的几样货品走向收银台。酱板鸭、腊八豆、腐乳、卤香干,总计不到100块,这就成为了我龙年春节的第一张购物清单。
(来源:中国商报 作者:颜菊阳)