如今无矾油条盛行，在国内外市场是相当热销，大富源餐饮推出的1+1无矾油条卫生、可靠、安全，放入烤箱加热2分钟左右，其口感如同初炸的一样香松酥脆。 无矾油条产品利润高，市场大，即可出口又可在国内销售。此项目设备投资可大可小。不但适合个体企业，也适宜机械化程度较高的规模化生产。
1+1无矾油条技术可以制作出多种多样健康油条，比如，大油条、小油条、儿童油条、糖油条、糯米包油条、塞肉油条、油条饼、花生油条、咸肉油条、油条鸡旦香香包、各种时菜油条、虾肉油条、鸡米油条、豆花油条、甜奶油条等。保证让你有学有所值的感觉，1+1无矾油条技术培训，健康技术带来健康商机。
传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾， 长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，济南大富源餐饮公司无矾碱香酥大油条口味始创于2006年，公司技术研发部针对油条技术精益求精，，不断完善；经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良，利用（1）面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；（2）酵母预处理技术研究；（3）预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用；研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。
1+1无矾油条彻底弃除了传统的“老三样工艺”，引用现代高科技生物食品技术的应用，改善了油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，炸好的油条成品不加矾碱，铝不超标，外酥里嫩，色泽好，膨松感好，大小均匀，无异味，健康营养。并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。
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