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主题:技术创新助乐城超市腾飞

黄山&岩松

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根据我的观察,安徽乐城超市的技术创新还是不少的。
一是花费了300万元引入国内唯一的一台可以在阶梯式踏步电梯中使用手推车的,这解决了那些楼层面积相对不足,如何利用狭小的空间来解决顾客在楼层间穿越的难题,国内很多企业在遇到这一难题时常常是做放弃处理的,就是不鼓励顾客推着推车上楼,事实上,顾客使用推车购物与使用篮筐购物,其购物篮系数还是有明显的差异的,而乐城超市很好地解决了这一难题,而且节省了大量的空间,这些空间用于招租又可以弥补部分设备投入;
二是采用了电子价签,电子价签的使用,让门店对价格管理变得十分方便,门店要变价几乎在几秒钟之内就可以完成,这让企业在应对价格竞争时变得游刃有余,因为对手价格变脸的速度永远赶不上使用电子价签的,而且随着电子价签的成本的进一步下降,将来电子价签一定会非常普及的,我在2004年去日本伊藤洋华堂参观时,它们就已经在使用电子价签了;
三是使用自动打包机,这个在蔬菜的包装环节,既可以节省耗材的使用量,又由于打包机的速度比人工的来得快,可以节省人工成本,在人工成本飞涨的今天,象自动打包机之类的设备一定是越用越多的;
四是使用自助式结账,这就像高铁上面可以自助买票而不用麻烦售票员一样,既可以节省收银员的费用,又可以大大方便顾客,预计今后几年,自助式结账的使用频率一定会是越来越高的;
五是使用在全世界最高楼迪拜塔上面使用的高速烤鸡设备,而且其口感与麦当劳、肯德基等几乎没有区别,这样就大大方便了顾客即时购买烤鸡,也就是现场下单,当场就可以买到刚刚烤熟的烤鸡,热乎乎的烤鸡、而且是不用再加热的烤鸡,其口感一定比那种冷的或者是冷了再加热的烤鸡要好很多的。
- 该帖于 2013/3/22 9:15:00 被修改过

曼联七号

积分:4516  联商币:4288
  |   只看他 2楼
有机会一定去看一下

超市防损-字符叠加器

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RE:技术创新助乐城超市腾飞
已经是看乐城超市介绍的第二篇了,看着不孬

深藏若拙

积分:22  联商币:11
  |   只看他 4楼
这样高成本,能挣钱吗?股东能同意吗?不会是表面繁荣吧?

萦岩

积分:24  联商币:12
  |   只看他 5楼
乐城位于合肥相对繁华地段,但楼层空间的确局促,房屋建设最初也不是应用于商超类,是从电脑城改造而来。乐城超市的空间布局的确用心良苦,非常优秀!! 最大程度提升了顾客的空间感,尽力给予顾客最好的购物环境。整个货架陈列也运用了很多辅助小工具,让货架陈列始终保持饱满。
乐城目前是合肥第一家使用电子标签的超市,电子标签能杜绝因员工没有及时更换价签而导致的价格欺诈问题,间接避免了因此而产生的政府高额罚单。沃尔玛从2010年年会便提出逐步实行电子标签,但至今没有一家实际使用。乐城的员工数也是相当乐观,乐城股东没有减少人力成本等付出,很难得!
楼下的问题也是我好奇的,但附近的居民反应和卖场实际参观,销售应该还不错。可惜我无法问到具体销售情况呵呵

勇敢的心~

积分:22  联商币:31
  |   只看他 6楼
未来超市发展的方向?
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