现代社会的高速运转，快节奏的生活方式，时间就是金钱，所以大家留给饮食的时间少了，对快餐的需求多了。据不完全统计数据表明，中国的快餐盈利在2011年已经达3980亿，且正在以21.6%的速度井喷！这一市场空间潜力巨大！
开饭馆，必须聘请厨师，准备专用厨房，但是无法避免油烟，就算安装油烟机，墙壁上仍会留下大片的痕迹。
去饭馆吃饭，运气好的时候不需要等位子，可是点了餐后，等待是必备的，就算你提前预定了。
没有油烟，无需等待，湖沟烧饼中式快餐是你最佳选择，无论是选择就餐，还是看好湖沟烧饼，准备加盟。
湖沟烧饼中式快餐，不用大厨，专利设备智能烹饪，以西式快餐模式做中餐，成本、品质、效率管理标准化，潇洒做快餐。告别烟熏火燎，无大灶、无油烟，湖沟烧饼快餐可以开进大商场。
并且湖沟烧饼总部800平方培训基地，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制和新品开发。持续不断的新品更新，确保了强大的产品竞争力；配方的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可保证口味完全统一。
湖沟烧饼实现了中式快餐标准化，用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等各种标准化管理手册。
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