加盟连锁，是我们目前城市餐饮行业发展的主要形式，连锁的来源主要是由于人们为了避免同种服务的区域竞争，把竞争降低到最少，实现共赢的发展局面，从而开创了连锁经营的模式，实现全面开花，而避免一些没必要的市场竞争冲突。特色小吃品牌的出现为国内各大城市特色餐饮加盟连锁行业的成长提供了可能。湖沟烧饼，就是一家融合经典与现代的特色小吃店。
以色、香、味、形俱佳而闻名省内外的湖沟烧饼，是安徽蚌埠湖沟地区的一大特产。湖沟烧饼早负盛名，正宗的“湖沟烧饼”以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。原料采用正宗驴油，当地产优质小麦粉，芝麻及上等黑胡椒采用十几道工序制作.通过当地土窑烧制土缸烘烤而成。巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层。烧饼里面是香葱和面调和的馅，外边是一层厚厚的焦黄加黑的芝麻，金黄灿灿的，看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。
经典，在于永恒，烧饼，这种古而有之的食物，发展至今天已经演绎了不少品种。烹饪方式也是千奇百怪，同时，我们制作对比的形式也是形式各异的。因此，湖沟烧饼，旨在融合传统美食的精华元素，采用现代化的烹饪推荐，让全国食客们食指大动。
投资湖沟烧饼，就相当于投资了经典与现代的结合体。现代讲究效率与创新，创新的真谛在于适应时代的发展步伐。
湖沟烧饼特色小吃是一个适合中等投资者加盟连锁的餐饮项目，力求用多年经验总结而成的系列管理手册和全方位的辅助支持系统使每个加盟者“易懂、易行”，省时省心，轻松创业。
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