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午后的阳光暖暖的照在英国贝德芙公爵家的庭院里，庭院里鸟语花香，一阵清脆的铃声响起，三五个仆人手持银制托盘来到庭院正中的草地上，那里有许多张白色英式镂空圆桌，仆人们将银托盘摆好，拿掉玻璃罩，一个个精致的小点呈现在面前:可口的松饼、松软的三明治、鲜亮的蛋挞、玲珑的蛋糕、各种咸味点心，另人垂涎。托盘底部附着蕾丝，精致中点缀着优雅。还有考究的瓷制茶具，线条优雅的茶壶茶杯上印制着高傲的英格兰玫瑰，鲜艳欲滴。精巧可爱的广口奶精瓶和砂糖瓶，让宾客爱不释手。贝德芙公爵夫人安娜玛利亚点头向仆人示意，仆人于是将茶壶中泡制好的茶倒入每个茶杯中，橙红如酒，汤色靓丽，香气馥郁。客人们按自己的喜好添加奶精和砂糖，然后用玫瑰瓷勺缓缓搅动，顿时整个庭院里弥漫着一股暖香。公爵夫人和她的女友们穿着隆重的白色套装，戴着时尚的帽子，一边品尝着红茶，一边小声交谈，对往来的客人点头微笑，相互致敬。客人们都为女主人的热情而感染，喜欢这种交流的方法，于是公爵夫人决定，每天下午五点都在自家的庭院里举办这样的聚会，还为它取了个名字“Victorin afternoon tea”。
飘散在客人杯中浓郁香气的茶就是红茶的鼻祖——正山小种，来自遥远神秘的东方古国。
正山小种的出生是一个意外。明朝中期，一支军队路过武夷山星村镇桐木关，住在茶厂里，时值茶叶刚刚采摘完毕，进入摊晾期，茶叶都铺在茶厂里，正好被官兵当成了垫子，等军队开走了，受惊的老百姓再回来的时候，青叶已经开始发酵了，茶农们赶快想办法补救，用当地的松木焙茶，结果烘制出来的茶变成了乌黑发亮，并且带有一股松脂的香气，当地的人没有人愿意买，于是这批“次茶”就被运到远远的地方贱卖了。没成想，第二年竟有人出高价购买这种茶叶，而且越定越多，生意越做越好。于是老百姓们决定将错就错的制作这种茶叶，当时称为“乌茶”。后来为了和桐木关以外的其他假冒这种红茶的茶叶区别，改名为“正山小种”红茶。虽然诞生于偶然，却使茶叶有了一种新的类别：红茶。知道她的人凤毛麟角，了解她的历史的人更是少之又少。
那个时候的中国是宁静的，而世界的另一个地方却正值大航海时代，当时的欧洲各国兴起海上冒险，探寻世界地理，更发展外海的商机。葡萄牙、荷兰新航线的开辟，带动了东西方海外贸易的发展。荷兰东印度公司在这个时节不断的冒险探索，到达前所未有的地域，赶走原住民，掠夺资源，垄断贸易。第一批远渡重洋的正山小种就是通过东印度公司的船只运往欧洲。红茶作为来自古老神秘的东方古国的稀罕物进入欧洲上层贵族的生活，价格异常昂贵。葡萄牙的公主凯瑟琳与英国国王查理大婚，凯瑟琳公主的嫁妆便是精美的中国茶具和221磅中国红茶。英国的贵族们被这位新皇后迷住了，也被她手中酒杯里橙红靓丽的稀罕物吸引住了。凯瑟琳由于酷爱红茶，后来被人们成为“红茶皇后”，英国大大小小的茶叶包装上都有凯瑟琳皇后的头像。
